50 rețete panini, cu fotografii reteta Grand Chef

Bucătărie: italiană. Cubanez.

Asigurați-vă perfectă sandwish Panini fierbinte, folosind cele mai proaspete idei din Journal of Food Network.

Panini - tip sandwich închis italian, care este prăjit sub o presă de ondulat. Pentru prepararea sandwich-ului tradițional utilizat ciabatta italian.

Reteta:

Cum de a găti Panini

Într-o presă specială: Preincalziti apăsați Panini. Se pune sandwich și bucătar, urmând instrucțiunile producătorului, până la crocant de aur, de 3-5 minute.

La placa: Se încălzește tigaie la foc mediu cu unt sau ulei vegetal. Pune-sandwich, apoi apăsați în jos pe partea de sus o tigaie grea. Prăjește până culoare aurie și clare, de 3-4 minute. pe fiecare parte.

Panini „Caprese» (№ 1).

1. Panini "Caprese". Bun alungite sau o incizie de pâine italiană, perie cu ulei de masline din interior. Pune interiorul 2 felii de mozzarella și roșii și un cuplu de frunze de busuioc. Sare și piper. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

2. Sandwich "afumată Caprese". Asigurați-Panini Caprese (№ 1), numai cu mozzarella afumat.

3. mozzarella cu vinete. Se prepară caprese panini (№ 1) cu mozzarella, roșii înlocuind felii de vinete prăjite.

4. Caprese cu anșoa. Asigurați-Panini Caprese (№ 1), adăugând la sandwich 1/2 fileurile de anșoa tocat și câteva capere.

5. Caprese cu șuncă prosciutto. Se prepară caprese panini (№ 1) prin adăugarea de 3 felii subțiri de șuncă proshutto smucit și biți feliată.

6. Panini cu Turcia și pesto. Gatiti Caprese Panini (№ 1): în loc de ulei de măsline, lubrifia interiorul pesto chifle. Se adaugă 3 sau 4 felii de piept de friptură de curcan.

pui Saltimbocca Panini (№ 7).

7. pui Saltimbocca Panini. Se unge interiorul pre-tăiate ciabatta pesto. Începe o felie de pui la gratar, branza Fontina, prosciutto si salvie proaspat tocat. Strângeți și se prăjește până culoarea aurie.

8. Panini cu mere și Manchego. Ungeti interiorul cilindrilor rotunde crestate și pasta de ulei de măsline făcute: gutuie piersici sau gem. felii de mere Stuff și brânză Manchego, sare. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

chorizo ​​Panini și pere (№ 9).

9. Panini chorizo ​​și pere. Asigurați-Panini (№ 8), cu mere și brânză Manchego, mere și pere felii înlocui. Adaugă în sandviș feliat cârnați chorizo ​​spaniolă.

vită Panini friptură cu ceapă (№ 10).

10. Panini friptură de vită cu ceapă. Ia 2 felii groase de aluat. lubrifiate cu muștar. Pune straturi de Gruyère ras, felii de friptură de vită, ceapa caramelizate, și o cantitate suplimentară de Gruyère. Se acoperă cu a doua felie de pâine, se prăjește sub presiune pana se rumeneste.

11. Trei tipuri de carne. Se unge interiorul crestată pâine italiană cu ulei de măsline. Începe o kapikoly felii sopressata cârnați, salam, brânză fontina și ardei roșu prăjit. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

12. Bacon cu datele. Ungeti interiorul uleiului de măsline crestate o baghetă franceză, a pus o brânză de capră moale. Începe smochine felii și bacon crocant. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

13. Panini cu legume la gratar. Vaselina crestate pesto ciabatta. Începe o felii pâine prăjită de vinete, dovlecei, suc de fructe galben și ardei roșu prăjit. Se adaugă 2 felii de mozzarella si cateva frunze de busuioc. Strângeți și se prăjește până culoarea aurie.

14. Serrano cu smochine. Aplicați un strat de ulei de măsline din interiorul crestat felie de baghetă și gem de smochine. Începe o Serrano șuncă și brânză Manchego felii subțiri. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

15. Trei tipuri de brânză. Vaselina crestate pesto ciabatta. Pune câteva felii de mozzarella și Fontina și Asiago. Se adaugă câteva frunze de busuioc. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

roșii 16. zvintat. Fa panini cu trei brânzeturi (numărul 15), cu pesto de rosii uscate la soare. În schimb, adăugați busuiocul și spanac.

17. Mortadella cu ricotta. Se amestecă 2 linguri. l. ricotta cu sare, piper, cimbru și pătrunjel tocat. ulei de masline Grease 2 felii de pâine italiană crocanta. Pune ricotta și tocat mortadella mezeluri fierte, friptura sub presiune pana se rumeneste.

18. Mortadella cu anghinare. Asigurați-vă Panini cu mortadella și ricotta (numărul 17), prin adăugarea unei anghinare marinate prajite.

19. Ciuperci cu brânză Taleju. Se unge interiorul uleiului de măsline crestate o ciabatta crocant, sare și piper. Chestii ciuperci prăjite și ceapă. Adăugați Taleju. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

gratar Panini (№ 20).

20. Panini gratar. Începe un coc moale cu susan afumat de porc, cheddar rasă și ceapa roșie ușor carbonizate. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

21. Cârnați cu feta. Se taie plat pita într-un cerc în jumătate, fiecare jumătate a lubrifia tapenade de măsline. Adăugați cârnații gata acute feliate, ardei roșu prăjite și feta maruntita, acopera cea de a doua jumătate Pita. Gatiti sub presiune pana se rumeneste.

23. Panini cu mere si brie. Se unge o bucată crestat baghetă cu muștar interior. Începe o brânză brie felii și felii subțiri de măr verde. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

24. Panini "Ruben". Grease 2 rangă sos de pâine de secară, „Insulele Thousand“. Între cele două jumătăți de pâine pune straturi de brânză elvețiană, carne de vită, varză acră feluri de mâncare de „varză acră“ și cantitatea suplimentară de brânză. Strângeți și se prăjește până se rumeneste.

25. "Ruben", cu tofu. felie subțire tofu coapte și se prăjește într-o tigaie cu ulei de masline pana se rumeneste. Gatiti Panini „Ruben» (numărul 24), folosind tofu in loc de carne de vită.

26. Panini italian. Înjumătățirea rola alungită, prin pulverizare jumătatea superioară a uleiului de măsline și oțet de vin roșu. Pune pe straturile chiflă de brânză provolone, salam, sunca, curcan, peperoncini piper din nou Provolone. Împingeți și se fierbe până se rumeneste.

27. fajita. Se unge interiorul cilindrilor de ulei de măsline crestate. felii tărășenia pui prăjit, ardei passerovannym si ceapa, brânza rasă ascuțite. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

28. panini mexican. Asigurați-Panini „fajita» (numărul 27), adăugând felii de friptură de vită în loc de pui. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

Panini cu homar (№ 31).

31. Panini cu homar. Se amestecă 1 lingura. tocat carne homar. 2 linguri. l. tocate ceapa și unt topit 2 h. L. tarhonul tocat și puțină zeamă de lămâie și sare. Racla carnea din felii de baghetă crestate, din carne de homar. Afară grăsime cu unt. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

32. Panini cu cârnați Bratwurst. Se unge interiorul pre-cut unt chiflă „Kaiser“. Începe un fel de mâncare de varză acră „varză acră“. felii și cârnați Bratwurst gata de același fel de mâncare, se presară cu brânză elvețiană rasă. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

33. bacon canadian. English Muffin tăia, lubrifia interiorul untului. Începe o două felii de pâine prăjită de bacon canadian și se adaugă câteva felii de brânză elvețiană. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

34. Panini în Caraibe. Coc moale incizie, lubrifiați superioară jumătate galben muștar și se stropesc cu sos fierbinte. felii Mennini Keso blanco de brânză, șuncă, prăjită sau plantanom passerovannym (banana vegetală). ușor carbonizate ceapa roșie și se adaugă o cantitate suplimentară de brânză albă. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

35. În Caraibe cu legume. Asigurați-vă Panini în Caraibe (numărul 34), fără a adăuga șuncă, în schimb, se adauga avocado si rosii.

36. Panini german. Ia 2 felii de pâine de secară (de secară), perie cu muștar cereale integrale. Pune-o bucată de cârnați ficat tăiat în felii subțiri și brânză Munster ras, se acoperă cu a doua felie de pâine. Împingeți și se fierbe pana se rumeneste.

Cubanez 37. Panini lui. Ia pâine cubanez sau un alt coc moale alungite, face o incizie și lubrifia interiorul galben muștar. Inițiază un muraturi tocat, șuncă, friptură de porc și brânză elvețiană. Strângeți și se prăjește până achiziționarea de culoare roz. (În mod tradițional, sandwich fiind preparat într-o tigaie.)

38. cubaneză-Turcia. Preparați Sandwich cubanez (numărul 37), adăugarea în loc de șuncă și curcan felii de friptură de porc.

Sandwich cubanez, „Nacho» (№39).

39. Sandwich cubanez, "Nacho". Preparați Sandwich cubanez (numărul 37), în loc să adauge muraturi murate jalapeno, și în loc de șvaițer - Cheddar. Adăugați salsa.

40. Burrito pentru micul dejun. Se toarnă pe o tortilla prăjit ouă, brânză rasă cu ardei și salsa. ori. Strângeți și se prăjește până clare.

42. Un sandwich simplu. Se toaca marunt rosiile, se usuca si se condimenteaza cu sare. Asigurați-panini „prăjit brânză» (№ 41), de stabilire alternativ brânză, roșii, salată și șuncă andive.

croissant Berry sub presiune (№ 44).

44. Berry croissant sub presiune. Se unge o crema de ciocolata bezea interiorul croissant dintata. biți Stuff de felii de ciocolată și căpșuni dulce-amar. Împingeți și se fierbe până culoare aurie.

45. Apple și Cheddar. Imprastiati pe o felie de pâine albă pastă de mere. Top cu Cheddar rasă și o a doua felie de pâine. Se prepară într-o tigaie în unt pana se rumeneste (sandwich-ul nu are nevoie de sertizare).

47. Tomate cu tapenade. Se toaca marunt rosiile, se usuca si se condimenteaza cu sare. Ungeți 2 felii de pâine rustic tapenade de măsline. Începe un sandwich cu branza Fontina ras, roșii și mozzarella mărunțită. Se prepară într-o tigaie pe untul până la culoarea roz (fără a apăsa sandwich).

48. fleică. Ia 2 felii de pâine de cartofi. Puneți straturile în între Cheddar ras ascuțite și brânză Monterey Jack, friptură tăiat în felii subțiri și resturile de brânză din nou ras. Se prepară într-o tigaie în unt pana se rumeneste (nu apăsat). Se serveste cu ketchup.

50. Unt de arahide cu banane. Imprastiati unt de arahide pe o felie de pâine cu scorțișoară. Acoperiti cu felii de banane. A doua bucată de pâine ușor lubrifiate cu miere și se acoperă cu un sandwich. Împingeți și se fierbe pana se rumeneste.

În selecția noastră de sosuri veți găsi întotdeauna idei proaspete decât pot fi acoperite cu un sandwich.