Artichoke - toate proprietățile benefice și contraindicațiilor, rețetele

La începutul ultimelor anghinare secolului servit numai nobili sau Royals. Astăzi, ele sunt cultivate în lume sunt multe. Acestea devin disponibile.

În ciuda acestui fapt, puțini au încercat gusturile lor. Chiar și mai puțini oameni știu cum să mănânce anghinare, și modul în care acestea sunt utile. Planta face parte din familia Asteraceae.

Rudele lui sunt floarea-soarelui. salata verde, lapte de ciulini. În utilizarea alimentară a viitoarelor coșuri nedeschise de flori. De fapt - mugurii. Ei arata ca muguri verzi mari, cu solzi stramte.

Compozitie, calorica

În majoritatea țărilor, planta este cultivata ca o cultură alimentară. coșuri sale au un gust plăcut și un set echilibrat de elemente diferite. Ei, împreună cu frunzele au fost folosite cu succes în medicina populară și tradițională.

compoziţia chimică

Planta de 90% din apă. Acesta conține, de asemenea, celuloză, proteine ​​(1,2%), glucide (6%). Partea comestibilă este aproape nici o grăsime. Dar ele sunt în semințe (aproximativ 0,1%).

Cât de multe feluri de mâncare delicioase cu vinete? Dar dacă este util?

Gulii. sanatate si frumusete rețete.

80% carbohidrați sunt compuse din pastă de inulină reprezentat - o substanță utilă pentru intestinele noastre. În toate părțile identificate tsinarin de acid cafeoilchinic cu efect coleretic.
Izolat de minerale de potasiu, magneziu, fosfor.

compoziţia de vitamina

Ca parte plantele găsite:

• acid folic (vitamina B9) - permite buna funcționare a sistemului nervos;
• acid ascorbic - cunoscut antioxidant;
• tiamina (vitamina B1) - se lupta cu toxine;
• piroksin (vitamina B6) - imbunatateste digestia proteinelor;
• Riboflavina (vitamina B2) - importanta pentru organismul are nevoie de enzime;
• Vitamina K - rar găsit în produsele alimentare, dar organismul are nevoie.

calorii anghinare

Recoltat câmp de anghinare în diferite stadii de maturare, astfel încât conținutul caloric poate varia. Valoarea nutritivă a 30-47 kcal / 100g.

Mâncarea, nu toate coș, dar numai partea sa inferioară. Pe calorice afectează modul în care este pregătită. Valoarea nutritivă a produsului crește cu utilizarea de unt, smântână și alte alimente bogate in calorii.

Artichoke - proprietăți utile și contraindicații

Proprietăți medicinale deținute de toate părțile plantei. Bilă cele mai studiate proprietățile medicinale ale anghinare. coșuri vietnameze făcute din ceai uscat, care activeaza fluxul biliar. Noua cercetare a ajutat la identificarea altor proprietăți utile ale plantei.

Anghinarea este util:

• Acest instrument este de origine vegetală, care stimulează secreția bilei de la cei care au nevoie de ea, restabilirea funcției hepatice.
• Are un ușor efect diuretic, ajută rinichii, îndepărtează excesul de acid uric. Este un diuretic (reduce nivelul de substanțe cu conținut de azot în sânge).
• Inulinei în structura sa și normalizează nivelul de glucoză din sânge.
• Preparatele din plante și promovează excreția toxinelor și a altor substanțe dăunătoare, sunt prezentate în otrăviri.
• Acesta îmbunătățește circulația sângelui (inclusiv creierul).
• Activează procesele de digestie, peristaltismului intestinal, ajută în cazul gastritei sub normal.

Contraindicații și precauții

Cu utilizarea regulată a tuturor remedii din plante pot avea de asemenea proprietăți utile și contraindicații. Anghinare, în special medicamente de la el, nu sunt adecvate atunci când:

1. insuficiență renală;
2. colelitiază cu prezența multor pietre și pietre mari;
3. aciditate crescută a sucului gastric;
4. alaptat (reduce cantitatea de lapte).

Copiii sub 12 ani, este, de asemenea, mai bine să nu dea.

Administrat dieta anghinare în timpul sarcinii ar trebui să fie precaut, mai ales dacă-l utilizați ca un medicament: anghinare poate provoca reacții alergice.

Anghinare - un medicament pentru tratamentul și prevenirea

Din plante fac extract, care este utilizat în scopuri medicale. Materia primă pentru medicamente este un extract de anghinare. În farmacie se încadrează sub aceste denumiri:

• tablete "Artichoke Hofitol";
• tablete "ArtishokAstrafarm";
• tablete și soluție orală „Tsinariks“;
• injecție și, drajeuri „extract Anghinare“ oral.

Anghinare din Vietnam - instrucțiuni de utilizare

droguri vietnamez este de diferite tipuri: în formă de ceai (frunze uscate), capsule sau rășină neagră. Utilizarea extractului de anghinare în formă de cel puțin perfuziei sau ceai. Extract de anghinare din Vietnam, în scop profilactic și medicamente este utilizat pentru:

1. curăța sângele și întregul corp;
2. tratarea fiere și conducte;
3. operațiunile de recuperare și ficat după primirea preparatelor puternice;
4. normalizarea proceselor metabolice din organism.

Instrucțiuni de utilizare descrise pe ambalaj. De obicei, ¼ h. L. extract dizolvat în 12 st. l. apă caldă. Portia ia o jumătate de oră înainte de mese de trei ori pe zi.

Dacă doriți să simplifice procesul de preparare a medicamentelor, face tinctura de alcool. La 100 g acest extract se dizolvă într-un litru de vodca. Pentru scopuri terapeutice, bea 1 lingura. l. înainte de a nu manca mai mult de 3 ori pe zi.

extract de anghinare - instrucțiuni de utilizare

Înainte de a lua anghinare, asigurați-vă că nu aveți contraindicații. Avantaje și prejudicii de anghinare de sănătate nu depinde de forma de eliberarea medicamentului.

Tabletele sunt luate în timp ce mănâncă, bea apă (1 comprimat de 4 ori pe zi). Tratamentul durează o lună. Desigur repetat rezolvată după pauza de o luna.

Proprietăți utile de extract de anghinare și stocat în formă lichidă. Medicamentul este luat în 1 lingura. l. înainte de a mânca. Rata - nu mai mult de 28 de zile. Break - 30 de zile.

A fost aplicată, iar extractul de frunze de anghinare. formă de frunze este pronunțat efect coleretic și numit strict pe mărturia.

Ceaiul facut din anghinare - reteta

Proprietăți utile de ceai de anghinare poate fi evaluată prin prepararea singur. Nu este o noutate - Pentru mai multe cottagers anghinare în creștere. Din păcate, în banda de mijloc nu exotice cresc bine, iar inflorescenta acestea sunt destul de mici. Dar ele sunt potrivite pentru ceai.

Integral uscat planta de anghinare au fost măcinate și preparată 1,5 h. L. materii prime într-un pahar de apă clocotită. Bea de două ori pe zi, timp de 20 de minute înainte de a mânca. Ficat de anghinare ca un ceai pentru a îmbunătăți digestia bea după o masă.

Cum sa mananci anghinare

Înainte de a găti anghinare, le curățat. Basket tăiate în jumătate, lăsând partea de jos pe picior. Se taie părțile dure și scoate puful de la mijlocul distanței.

Piciorul curat. Face totul repede și apă curentă la coșul nu este întunecat. porțiune Purificat pus în suc de apă și lămâie. Apoi, fierte, fierte sau coapte.

Dacă în timpul gătirii nu a eliminat toate frunzele solide, dar eliminate numai spini, care este un fel de mâncare ai nevoie de mâini, luând pe o frunză. lumină comestibilă doar partea de jos a scalelor.

Rețete pentru anghinare

În țările mediteraneene, anghinarea este popular ca o delicatesă de legume. Prețul său este destul de mare chiar și acolo. Dar gustul original al produselor alimentare este în valoare de bani.

anghinare coapte

1. Am tăiat vârful coșuri, stem și elimina spini.
2. Dezvăluie cântare, glisând de anghinare pe masă.
3. Imprastiati pe o foaie de copt. La mijlocul distanței se toarnă suc de lamaie si ulei de masline.
4. Se coace în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.

Sparanghel sau sparanghel nu este atât de comună pe mesele noastre. Vom înțelege utilitatea legumei.

anghinare marinat

1. coșuri purificate (4 buc.) Se fierbe timp de 20 minute. Citric în apă (1/2 lămâi pe tigaie).
2. Se prepară sosul (verdeturi tocate, se adauga 2 linguri. L. Oțet balsamic. Pulbere Pepper, usturoi zdrobit, ½ suc de lămâie, 300 ml ulei de măsline, sare).
3. Coș de tăiat pe o farfurie, se pune in borcane, se toarnă sosul, se pune în frigider.
4. O gustare zi gata.

Un comentariu