Așa cum am marinati castraveți și roșii

Bine ați venit la LIVE delicioase. Așa cum am marinati castraveți și roșii. Vei fi surprins de simplitatea acestei metode. Mama mea este foarte gustos castraveți și roșii marinate obținute. Fac același lucru (de ce reinventeze roata?), A adăugat doar un ingredient în rețetă, prin care gustul de castraveți și roșii murate devin chiar mai bogat. I-am spus totul despre asta.

Așa cum am marinati castraveți și roșii

În acest fel puteți marinati ca castraveți și roșii. Și puteți face atât împreună, și, în orice raport bazat pe faptul că în creștere în grădina ta, sau ai putea cumpăra. Pentru marinare alege fructe puternice, sănătoase, coapte, dar nu perespevshie. Și purcede la marinare. Important în decapare - condimente, saramură și sterilitate. Ei bine, și mașină de fălțuire bun. Voronezh Eu folosesc semi-automată, foarte plăcut pentru mine. O dată înainte de sfârșitul înfășura, m-am întors, și ați terminat!

Ingrediente: Saramura

• 1 litru de apă
• 1 lingura sare
• 3 linguri cu zahăr de top

In borcan de trei litri trebuie aproximativ 2 litri de soluție salină, 1 dessertspoonful 70% oțet (sau 2 lingurițe)

Soldul condimente în borcan de trei litri:

• umbrele de mărar (1-2, depinde de dimensiunea de umbrele) (cea mai bună umbrela cu semințe deja maturate, dar nu a fost încă au zburat)
• Frunze: hrean (1). blackcurrant (3-5), cireșe (5), dafin (1-2)
• 1-2 catei de usturoi (mari pot fi tăiate în jumătate)
• piper negru 10 buc.
• mazăre dulce 6 buc.

frunze de coacaze negre poate fi înlocuit cu struguri.

castraveți și roșii Marina după cum urmează:

Castraveți inmuiat timp de 3-4 ore. Este necesar să se facă din amărăciunea castravetelui, în cazul în care este acolo. În castraveți mei, pe care am ridicat personal, nici o amărăciune, ei sunt dulci și crocante. Dar aceasta este tradiția strămoșilor lor, și se înmoaie. Deși mi se pare că ar trebui să fie mai mult pentru ceva. Strămoși vizibile.
În timp ce castraveți se udă, borcane mele de bicarbonat de sodiu, clătiți-le sub jet de apă pentru o perioadă scurtă de timp și să se întoarcă cu susul în jos pentru a sticlei excesul de apă.
Cu tomate mai ușor. Ei trebuie doar să se spele.

În primul rând, a pus condimentele. Începeți cu foaie de hrean, aceasta este cea mai mare, doar capacul de jos. Apoi mărar umbrelă și toate celelalte frunze (coacăz frunze doar o singură foaie pentru etapa finală), mazăre piper și usturoi.

Castraveți după otmokaniya meu bun și taie lor „fund“. Cineva nu face acest lucru, si imi place mai mult. La fiecare tomate ar trebui să fie străpuns pentru a face atunci nu izbucni din saramura fierbinte. Acest lucru se realizează cel mai bine în mod direct, înainte de stabilire, și anume mâna stângă roșii agitate într-un borcan și se aplică dreptul de rapid înțepat cu un cuțit în zona de „cordon ombilical.“

M-am întins borcan castraveți grăsuț, sau roșii, sau ambele, și altele după cum solicită fantezie. Uneori, în mijlocul marginii add dovlecelul mic (arata foarte frumos).

1 pune piper, decojite și tăiate în felii. Acesta este ingredientul pe care l-am scris la început. El dă castraveti si rosii tarta aroma picant.

Chiar dacă banca numai cu roșii, finisare 1-3 ogurechkami mici pentru a turna saramura fierbere le (în cazul în care să se toarnă roșiile, ele sunt de spargere urât). Pe partea de sus a pus o crenguta de patrunjel cret pentru frumusete. Și sus coacăz termina frunze sau struguri.

Fierberea saramura se toarnă în borcane de sticlă cotiti (de obicei, face trei piese la un moment dat), 10 minute, castraveți și roșii sunt în umplutura. Apoi saramura este drenată în oală din nou, și se fierbe. Apoi, din nou, am vărsa saramura de fierbere la bănci la aproape același gât. Finală oțet etapă de revărsare și suflece capace imediat fierte anterior. Băncile rândul său, peste și a pus sub capacele. Despre o zi sub o pătură care se răcească lent. Se răcește. Toate. castraveți și roșii murate. Acesta poate fi pus în depozit.

Gustul este minunat! În timpul iernii deschidem unul câte unul borcane. Și pur și simplu nu stai jos la masa fără aceste bunătăți.

Cum se marineze castraveți și roșii, dragi vizitatori ai blogului LIVE DELICIOS?

Salata Rețetă de castraveți cu usturoi pentru iarna pot fi găsite aici.

Castraveți și roșii într-un borcan mic pentru a lipi cu ușurință, dar pisica nu va încerca .... Dar pisica a făcut-o!