Avantaje și prejudicii de veganism - cum pentru a comuta la veganism

Recent, câștigă popularitate veganism. Acest mod de viață nu este numai in dieta, dar, de asemenea, are propria sa filozofie. Veganismul este o mulțime de probleme controversate, pentru că până în prezent nu este clar, dăunătoare sau de ajutor pentru a fi vegan.

Cine sunt vegani și ce veganism?

Veganii - oameni care consuma alimente numai de origine vegetală și sunt împotriva crimei și exploatare a animalelor. Veganii nu se deda numai în produse de origine animală, dar, de asemenea, nu a utilizat instrumente care sunt testate pe animale, nu sunt lucruri din piele, blană și lână. Veganii sunt împotriva acelei persoane, cel puțin o cale de a face rău altor ființe vii pentru propriile lor nevoi, plăceri și confort.

Veganii diferă de la vegetarieni?

Veganismul și Vegetarianismul - nu este același lucru, cu toate că unii oameni cred în acest fel. De fapt, veganism este una dintre tendințele vegetarianismului, și implică un stil de viață mai riguros. Dacă vegetarieni acționează numai împotriva uciderii animalelor, dar consuma produse lactate, ouă, produse de miere, și grădini zoologice vizitate toate veganii nu.

Beneficiile veganism opinia persoanelor care aderă la o astfel de dieta

Adepții vegan provoca o mulțime de argumente în favoarea stilului său de viață.

Beneficiile veganism în opinia vegani:

• Consumul de alimente vegetale ajuta la curatarea organismului de toxine.
• Cu o astfel de putere nu apare obezitatea, deoarece alimentele vegetale imbunatateste metabolismul.
• Veganii au redus riscul de cancer.
• risc redus de boli cardiovasculare.
• Vegană produse alimentare o cantitate mai mică de agenți cancerigeni, ceea ce reduce riscul de cancer gastric.

Veganii susțin că alimentele de origine animală umane nu este necesară pentru viața așa cum este la prădători. Acest lucru poate fi văzut în structura corpului uman: intestinele au un lung, nu scurt, cum ar fi prădători, alimentele vegetale sunt digerate rapid, dar animalul rămâne pentru o lungă perioadă de timp în intestin, iar acest lucru duce la acumularea de toxine.

Harm veganism potrivit medicilor și nutriționiști - periculos decât veganism este dăunător sănătății, ce impact asupra organismului are o dieta vegetariana?

Dieta vegană aduce beneficii sau daune - acesta este un punct de discuție, dar medicii spun că acest mod de viață dăunează sănătății umane.

• In alimentele vegetale nu au suficiente proteine ​​și vitamina B12, care este esențială pentru menținerea sănătății (sistem nervos puternic, activitatea mentală, o stare de spirit bună - pentru toate acestea și mai responsabil vitamina B12).
• Veganii de multe ori sufera de deficit de anemie și de fier, ceea ce duce la unghii casante și starea proastă a părului, probleme intestinale, probleme cu inima, paloare, oboseala și eșecul ciclului menstrual la femei. Este de remarcat știind că fierul de călcat de produse de origine animală asimilat mult mai bine decât fierul din alimentele vegetale.
• Iodul plante alimentare insuficientă, care suferă de a glandei tiroide, precum calciu și vitamina D, iar acest lucru afectează oasele și dinții.
• Consumul exclusiv de alimente vegetale duce la un exces de fibre. Din această cauză afectează absorbția proteinelor și deficit de proteine ​​se produce, și este urmat de distrofie musculara si imunitate scazuta.

Pentru contraindicat veganism?

Aceasta dieta nu este potrivit pentru copii și persoanele în vârstă, pentru că au nevoie de o substanță care este numai în alimente de origine animală. Abandonați veganism ar trebui, de asemenea, femeile gravide la făt dezvoltat fără complicații din cauza lipsei de nutrienți esențiali.

Cum se trece de la alimente conventionale la vegan - se pot deplasa brusc sau ar trebui să fie treptat?

Unii oameni au decis să devină vegetarian, opriți imediat utilizarea de produse de origine animală, care este fundamental greșit. Această abordare duce la probleme de sănătate și deteriorarea sănătății, astfel încât vegani neexperimentați ajuns la concluzia că veganism este periculos, și a reveni la dieta normala.

De fapt, pentru a se trece la o dieta vegetariana nu este o lovitură pentru sănătate, trebuie respectate anumite reguli.

Cum se trece la veganism:

• Trecerea la o dieta vegetariana are nevoie de timp, pentru că ar trebui să fie treptat. Am nevoie pentru a începe pentru a reduce cantitatea de carne consumata, si apoi elimina complet. Numărul mâncat de pește, ouă și produse lactate, de asemenea, ar trebui să scadă treptat.
• Este extrem de important să se asigure că organismul primește toate vitaminele necesare. Acesta ar trebui să examineze substanțele în produsele care pot fi găsite în care există în produsele alimentare de origine animală.
• Asigurați-vă că pentru a avea grijă de o cantitate suficientă de proteine ​​consumate. Soia, fasole, arahide și alte alimente contin suficiente proteine ​​(în ciuda faptului că aceasta nu poate înlocui pe deplin valoroase de proteine ​​din carne). Detalii despre utilizarea diferitelor tipuri de proteine ​​- în tema speciale „alimente bogate in proteine ​​- tot ce ai vrut sa stii despre proteine.“

Cum de a diversifica vegan de masă: alcătuiesc meniul pentru săptămâna pe bază de produse admise

Decizia de a deveni un vegetarian, nu uitați că carnea și produsele lactate trebuie să fie înlocuite cu alte produse, care nu sunt pur și simplu excluse din dieta. La urma urmei, dacă excludem produsele alimentare de origine animală, dar nu găsesc un înlocuitor, aceasta va duce la probleme de sănătate - organismul pur si simplu nu va avea suficient de vitamine si minerale esentiale.

Deci, în caz de eșec al cărnii corpului nostru se simte instantaneu deficit de aminoacizi, care pot fi găsite, de exemplu, în leguminoase. Foarte popular printre vegani bucura de tofu din soia, care nu are nici un gust pronunțat, dar absoarbe gustul altor produse. El este de mai multe tipuri, care pot fi folosite pentru o mare varietate de feluri de mâncare.

Mulți vegani începători dificil să renunțe la dulciuri obișnuite și zahăr. Dar, de fapt, există o mulțime de fructe uscate, care sunt utile și permise. Ele pot fi utilizate independent sau pentru a prepara dulciuri si prajituri cu nuci. În loc de palmier de zahăr obișnuit poate fi folosit, și diverse siropuri.

Sfat! zahăr regulate, unii vegani nu mănâncă, pentru că ei cred că filtrele de curățare folosit atunci când oase de animale. Cu toate acestea, trebuie înțeles că aceasta este tehnologia secolelor trecute, și astăzi datorită invențiilor din materiale plastice ieftine eliminat necesitatea de a utiliza oricare din resturile de animale în acest scop.

Meniu în 7 zile

Pentru a nu dăuna sănătății lor, trecerea la veganism, încercați să varieze dieta ta cat mai mult posibil. mese cu titlu de exemplu vă va ajuta cu acest lucru.

Micul dejun. Smoothie de banane și căpșuni.
Masa de prânz. Cușcuș cu legume și Burger morcov.
ceai de după-amiază. Mere.
Cina. paste din grau integral, o salată de roșii și castraveți.

Micul dejun. Fulgii de ovaz cu fructe uscate pe apă.
Masa de prânz. Supa de ciuperci, hrișcă și Burger Linte.
ceai de după-amiază. Iaurt de soia.
Cina. salata de legume cu broccoli, varza de mare si ceapa, asezonate cu ulei de in.

Micul dejun. Salata de fructe cu iaurt de soia.
Masa de prânz. Supa de dovleac, cartofi fierți cu legume.
ceai de după-amiază. ceai din plante cu datele.
Cina. Smoothies avocado, roșii și busuioc.

Micul dejun. ceai din plante, fructe uscate și bomboane de nuci.
Masa de prânz. supa de linte cu țelină, orez și legume fierte.
ceai de după-amiază. Banane.
Cina. piure de cartofi și sarmale umplute cu legume.

Micul dejun. Oatmeal pe apă cu boabe proaspete.
Masa de prânz. supa de legume cu bame, hrișcă cu morcovi si chiftele de ceapa.
ceai de după-amiază. O mână de nuci.
Cina. Galuste cu varză.

Micul dejun. Fulgii de ovaz pe apa cu stafide si goji.
Masa de prânz. Borsul cu prune uscate și vinete, cușcuș cu legume.
ceai de după-amiază. ceai din plante cu biscuiți de nucă de cocos.
Cina. Rice și chiftelele. Linte

Micul dejun. Salata de sfecla, morcovi și mere.
Masa de prânz. supa de legume, cușcuș și fasole tocană cu sos de roșii.
ceai de după-amiază. Mere.
Cina. Hrișcă cu o salata de rosii si ciuperci.

Vegan - nu este doar o dieta, este un mod de viață, astfel încât este necesar să se mute în mod conștient. A deveni vegetarian este necesară numai dacă știți cu adevărat sensul acestei mișcări și să-l mențină. De asemenea, este important să se meargă pe o dieta vegetariana, care poate dura ani de zile, dar numai într-un astfel de caz, puteți evita probleme de sănătate. Pentru a fi sau a nu fi - te decizi!