Brewing ceai Puer și bea în mod corespunzător

Pentru a se bucura de mare gust de ceai, este necesar nu numai să cumpere, dar, de asemenea, pentru a pune la cale în mod corespunzător. proces Brewing - este o artă. băutură fierbinte aromat este preparat pe baza tufe de frunze de ceai (care sunt cunoscute multe tipuri) sau alte componente convenționale și exotice.

Tasty bautura - ceai Puer. ingrediente de fabricare a berii sunt foarte scumpe, ca puer seturi de ceai du-te ușor printr-un lung proces de prelucrare a materiilor prime. Ca urmare, masa este saturată cu mare gust. Dar chiar și după aceea, în ceai normal de fabricare a berii, puteți distruge absolut caracteristicile individuale ale băuturii din Puer. Gonfu - tehnologie de ceai Puer timp de multe secole a fost perfectat în ceremonia ceaiului chinezesc.

Cum se prepara ceai Puer

Mai întâi trebuie să pregătească un fel de buna ustensile de ceai. Acest lucru ar trebui să fie un vas de lut acoperit cu o glazura. Pentru a experimenta un gust cu adevărat unic de ceai Puer, cu aroma sa bogata, se recomandă să se utilizeze un ceainic cu glazurare numai pe exteriorul peretelui vasului. Apropo, ceramică cu un perete exterior glazura este utilizat exclusiv pentru ceai berii Puer. feluri de mâncare speciale are o altă proprietate utilă, de fiecare dată când argila va absorbi încet notele unice aroma de Puer și apoi se satura băutura proaspătă aceste delicii.

Rețineți că astăzi, pentru serviciul de ceai nu este necesar pentru a merge în China, setul necesar de feluri de mâncare (ceainic și pahare) pot fi găsite pe rafturile din magazinele noastre. Acest lucru este important atunci când achiziționează infuzor de ceai volum oală - Capacitate container de nu mai mult de 120 ml de lichid. De ce sunt atât de puțini, mulți se întreabă? Acest lucru este explicat pur și simplu: într-un ceainic preparată doar o portie de ceai Puer. Prin urmare, în cazul în care partidul de ceai masiv planificat, trebuie să aibă grijă de un set de ceai câteva din zavarnichka și cupe. Din această situație există o cale - seturi de ceai Gaiwan: fiecare bol de lut fără mânere vine într-un set cu un capac și farfurioară. Desi multi considera impolitețe, modul de preparare a ceaiului în cupe individuale nu este incompatibilă cu tradițiile ceremoniei din China. Procedura de fabricare a berii o băutură într-un recipient separat, în timpul domniei înfloritor preferat al dinastiei Ming din China, astfel încât astăzi, iubitorii de ceai poate doar pedante poate să acorde o atenție la respectarea cu ustensile pentru gătit băutură fierbinte parfumat.

Puer recunosc printre alte soiuri de ceai ușor. Masa este de obicei vândute sub formă de pelete extrudate. Rețineți că, odată cu depozitarea produsului corect, pastile poate ani nu-și piardă proprietățile lor utile și aromă minunată. Ia puer tort și se separă ușor frunzele unul de altul, astfel încât să nu se deterioreze sau să le zdrobi. În acest scop, un cutit in miniatura special, cu un obiect ascuțit, instrument ascuțit. Apoi Se colectează pliante pentru o singură porție: raportul ideal proportii cetate aroma si un set de componente utile - 1 gram de sudura 30 ml de lichid. Prin urmare, într-o porțiune a serviciului sau cupa tradițională chineză Gaiwan cheltui doar 4 grame puer.

Noțiuni de bază pentru ceremonia ceaiului. În primul rând, în conformitate cu normele, vasele se clătește cu apă pentru a prepara fierbere. Apoi se toarnă frunzele de ceai în apă fiartă și se umple cu apă (aproape de fierbere, + 80-95 grade). După un sfert de un minut este necesar să se scurgă apa vechi și umple pentru a curăța infuzia primară. Temperatura apei în acest caz necesită zece grade mai jos. ceai perioada de fabricare a berii - un an și jumătate până la două minute. De ce să îmbinați prima apă? În primul rând, acest ceai metoda clătit frunze de praf și murdărie precum și dintr-o serie de substanțe nocive conținute în frunzele de ceai. În al doilea rând, acesta promovează dezvăluirea principal parfum buchet, care este deja în al doilea golf de apă transferată de lichid în frunzele de ceai, dându-i un gust vâscos, bogat și astringent.

O altă caracteristică unică a pu-erh - posibilitatea de infuzie multiple (până la 12 de ori). Fiecare nouă piesă în același timp, este ceva complet unic. Singura condiție - o creștere a timpului de sudura perfuzie.

Cum să bea Puer

După fabricarea berii, ceai pu-erh gata de utilizare. Cei care nu pot bea puternic băutură ceai este diluat cu apă sau adăugate câteva frunze de ceai de masă mai mică de frunze de ceai.

Dacă doriți să evalueze gustul natural al Puer, cel mai bine este să nu adăugați la băutură fără zahăr, fără lapte, fără alte ingrediente. Cu rare excepții, lichidul de ceai se adaugă puțină miere. Ceaiul Vprikusku Puer poate fi consumat ciocolată și dulciuri din ciocolată, produse de patiserie, patiserie, brioșe, fructe uscate, dulci sau sărate nuci. Toate acestea ar trebui sa aiba doar gustul neobișnuit de ceai Puer.