butterbeer

ingrediente
El500ml
Zheltok1sht
Zahăr (în original - maro) 30g
nesolenoe20gr ulei
Anason, semena1 \ 4 linguriță
Licorice (la fel ca și rădăcină de lemn dulce, lemn dulce) 1 coli, sol - aproximativ 1ch.l.

* 1. Se toarnă berea într-un vas cu fund gros (optim - emailare), se încălzește până la fierbere.

* 2. El fierbe se adaugă condimentele, se reduce căldura, ține timp de 5 minute, amestecând ușor.

* 3. Eliminați de la căldură și se lasă timp de 10 minute.

* 4. Se amestecă într-un gălbenuș de pastă netedă, unt și zahăr.

* 5. ale Strecurati cu condimente și se toarnă într-un recipient curat (puteți clăti unde a fost și să vină înapoi), încălzi, dar nu pentru a aduce deja fierbere.

* 6. Atunci când încălzit, și se amestecă ușor se amesteca energic paste de ou. El va fi culoarea si consistenta ca ceai de lapte, ușor îngroșat. Continuă bate de ceva timp pentru a finaliza omogenitate. Despre un minut sau două este suficient, dar dacă vrei mai mult spuma - poate fi mai lung și mai puternic.

1. Sursa primara recomanda Categoric ca bază pentru băutură este EL și EL DOAR. Se subliniază faptul că tabăra și frații săi (și avem mai mult decât cea mai comună este lager) nu este potrivit. Eu recunosc că, de asemenea, pot găsi ceva bun și decent, dar ar sfătui să-l încercați cu o bere normală engleză bere printre ordinare locale.

Ea a încercat St.Peters de Aur Ale și Wells Bombardier. C gust „marcator“ părea mai bogat, probabil, pentru un butterbeer ia optim beri mai întunecate. În același timp, a se vedea că nu a existat nu mai sunt amestecate ciocolata-caramel-cremă sau alte arome (așa cum se întâmplă de asemenea) - mai bine să ia net. Puteți încerca Stout (oricum - Mă duc).

2. Dacă doriți să faceți o băutură răcoritoare pentru copii, există două moduri. Sau se diluează finit și răcit lapte dulce el (de altfel, frigul este foarte posibil să se consume și versiunea „adult“) și din nou căldură (sau termică) sau pe prima treaptă de încălzire pentru a menține temperaturi ale de aproximativ 140 ° C timp de 20 de minute - apoi cea mai mare parte a alcoolului se evaporă.

3. Cel mai dificil lucru - se amestecă gălbenușul în berea caldă, astfel încât să nu pentru a obține o omletă în bere. Există sfaturi practice cu greu de ajutor, cu excepția cazului în bătături nu se supraîncălzi amestecul și se va opri foarte rapid și puternic.

4. Dacă cineva dintr-o dată nu-i place anason si \ sau lemn dulce, puteți încerca și alte variante de condimente. Prin și mari - totul depinde de gust, dar există cel puțin două „canonice“ versiune asezonărilor. În primul rând - doar o pura nucșoară, este încă cu ciocanul numai împreună cu dreptul de muscat orice altceva. Da, și pentru ouă versiunea nucsoara este recomandat să ia un întreg (nu numai gălbenușul). In plus, cel mai vechi „Tudor“ Rețeta conține un set de „+ ghimbir + cuisoare nucsoara“ (procedura de gătit - la fel).

cantitate 5.C de condimente - să fie atent, mai ales cu anason si lemn dulce, anason, am pus pe o jumătate de litru, ca urmare a 1 lingura mici (1 ml de ikeyskogo set), cu un tobogan - acest lucru este mai mult decât suficient. Lemn dulce sfătui încercând pe linguriță incomplet și apoi ajustate într-un mod mare (în cazul în care există o dorință). Dacă găsiți lemn dulce în ansamblu - coloana vertebrala de aproximativ 10 cm.