Ca acid diluat 70% acetic și 9% (și alte concentrație) Tabelul

In magazinele de astăzi puteți cumpăra un oțet de 70%, dar în cele mai multe rețete pentru gătit sunt sfătuiți să ia soluția de 7% sau 9%. În acest caz, multe hostesse sunt date o întrebare rezonabilă: „Cum se diluează oțet pentru a obține concentrația dorită a lichidului“ Astăzi, dragi vizitatori ai portalului nostru, vom da un răspuns cuprinzător.

Și aici, în fața ta - o sticlă de oțet, pe etichetă, care împodobește valoarea de 70%. Dacă școala ați avut succes bună algebra, nu va fi dificil să se calculeze cât de multă apă pentru a dilua acidul de a obține concentrația necesară, a determinat următoarea ecuație V = C con oțet. X / C ref 1000 unde:

• V oțet - oțet cantitatea necesară în ml
• De la sfârșitul anului. - concentrația necesară a soluției în%
• Cu ref. - concentrația de esențe disponibile, în%,
• V Apă - cantitatea de apă necesară pentru a obține 1 litru de soluție calculată, în ml.

De exemplu. dacă este necesar, o soluție de 1 litru de concentrația dorită, atunci formula va dobândi o astfel de formă - apă V = 1000 - V oțet. și anume pentru a obține 1 litru de soluție de concentrație dorită, este necesar să se ia cantitatea de apă scade cantitatea de oțet.

Există o altă formulă pentru diluarea de oțet, care vă va ajuta să înțelegeți cât de mult se va soluția consistența dorită a volumului disponibil de oțet, soluția finală V = C ref / Scone. x soluție inițială V.

De exemplu. Ai o sticlă de jumătate de litru de 6% oțet, puteți vedea cât de mult va 1% din volumul de umplere de 6% / 1% x 0,5 litri. = 3 litri.

Cu toate acestea, dacă nu doriți să se probleme cu calcule matematice, dorim să vă oferim un semn simplu, care spune în ce proporții pentru a dilua esența de 70% pentru aciditatea soluție etalon.

Cum să planteze esență de oțet: tabel

• Dacă este necesar, o soluție 30% oțet, atunci ar trebui să dizolve esențe în raport gravimetric de 1: 1,5.
• Pentru a prepara umplutura cu 10% aciditate. Se amestecă 1 parte oțet cu șase părți apă.
• Pentru a obține o esență oțet 9% trebuie diluate într-un raport de 1: 7.
• O soluție cu o concentrație de 8% poate fi preparată prin amestecarea 1 parte oțet și 8 părți apă.
• Mai puțin concentrată - soluție 7% obținută în cazul în esență conecta și apă într-un raport de 1: 9.
• Prin amestecarea 11 părți apă și 1 parte de 70% esențe acetici va umple o concentrație de 6%.
• Dacă esența și apa au fost amestecate într-un raport de 01:13, este posibil să se prepare o soluție 5% de oțet.
• Și dacă porțiunea creștere a apei la 17, lichidul va avea ca rezultat o concentrație de 4%.
• In final, pentru a prepara o soluție slabă de 3% oțet, trebuie să fie conectat la 22,5 părți apă și 1 parte de 70% esențe acetic.

Sigur că după ce ați citit textul până la capăt, nu te va provoca o întrebare tăcută în ochii lui: „Cum să“ informații în rețeta pe care trebuie să ia o anumită cantitate de soluție acetic 6%, în cazul în caseta de pe bucătărie au păstrat esență doar 70% -s'. La urma urmei, acum știi cum să se diluează esența la concentrația dorită rapid și ușor.

În cele din urmă nu va fi de prisos să se amintească faptul că munca cu oțet necesită o atenție sporită. În cazul în care lichidul ajunge pe piele sau în ochi, clătiți imediat cu multă apă. Nu uitați că vaporii toxici sunt și oțet, inhalarea amenință arde mucoase.