Ca conserve de porumb in casa pentru iarna

familiaritatea umană a porumbului a avut loc în urmă cu cinci mii de ani, dar pentru a păstra oamenii produsul a început abia în secolul al 18-lea în Franța. Gifted gătit franceză, porumb dragoste, a fost caută modalități de stocare pe termen lung a porumbului. Ca urmare, el sa concentrat pe conservarea. De atunci, a fost nevoie de aproape trei secole, și conserve de porumb este încă popular.

Calorii porumb conserve

Pe rafturile magazinelor cu borcane de conserve de porumb a apărut pentru prima dată în a doua jumătate a secolului al XX-lea. Hostess din întreaga lume, imediat apreciat de conserve. Feluri de mâncare din conserve de porumb apărut în mod regulat pe mese de zi cu zi și de vacanță în fiecare familie.

Nu a fost înșelat atenția de cereale și oamenii se luptă cu obezitatea. Asta deoarece calorii conserve de porumb este de 120 de calorii la 100 de grame.

Nutritionistii recomanda includerea produsului în dietă alimentară. Excepție - salate, care includ alte alimente bogate in calorii.

Sfaturi utile înainte de preparare

Urechile Ripening de porumb este însoțit în mod tradițional de apariția unui astfel de tratament minunat. Cereale Porumb congelat sunt excelente pentru gătit și pentru a pregăti le este ușor. Cum să se ocupe cu conserve de porumb? La urma urmei, ar fi de dorit să se pur și simplu de conservare preparat, a fost gustos și depozitat pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru va ajuta la următoarele sfaturi.

• Alege pentru conservarea tinere de porumb. Pentru a pregăti pentru iarnă și poate fi vechi, dar se obține un solid de tratament termic, chiar și după prelungită.
• Unele gospodine au dificultăți cu separarea boabelor de știuleții. Pentru a simplifica procedura, urechea inferioară în apă fierbinte timp de 10 secunde, iar apoi a fost stins cu apă curentă.
• Re-sterilizare - cheia succesului. Durata unei proceduri unice nu depășește 10 minute. Acest lucru nu este suficient pentru a opri creșterea microorganismelor de spori care se găsesc în porumb. Prin urmare, sfătuiți să repete procesul de mai multe ori.

Aceste sfaturi simple suficient pentru a găti o conserve de porumb delicios. În timpul iernii, deschide un borcan de aromă de familie delicatețe încântare și aroma de vara trecută.

Reteta clasica de conservare pentru iarna

Porumb, sărate, murate, utilizate pentru prepararea de piure de cartofi, dar aceasta planta este ideala pentru conservare ca boletus. Timp de mulți ani, bucătari din întreaga lume, a creat multe retete pentru conserve de porumb, dar diversitatea se bazează pe reteta clasica. Și ia în considerare.

• Porumb - 3 cocean.
• Apa - 1 litru.
• Sare - 1 lingura.
• Zahăr - 1 lingura.

Ingredientele sunt bazate pe un borcan de trei litri.

Pentru depozitarea de conserve de porumb în casă este rece perfectă, locul luminii solare. În cazul în care un astfel de spațiu nu este, ține de conservare în frigider.

Păpușoi în magazin

Consumul de conserve de porumb în timpul iernii este bun pentru sănătate. Acesta poate fi folosit ca ingredient pentru salate și să mănânce cu o lingură. porumb conservat este vândut peste tot, dar produsul de origine este util, și să se pregătească de cereale care corespundea caracteristicilor gustative magazin, este ușor. Foarte important, Ia-o varietate de zahăr de porumb.

• Porumb.
• Sare - 1 linguriță.
• Zahăr - 2 lingurite.
• Otet - 1 lingura.

Ingredientele sunt bazate pe borcan de jumătate de litru.

1. Periat pe știulete și adăugați în sus rezervorul, apa de dafin, pus pe aragaz. Se fierbe în apă clocotită timp de 40 minute, adăugarea de sare după gust.
2. Se scurge și se răcește. Se separă cerealele, se clătește cu apă rece, dacă este necesar. Se umple cutiile preparate din porumb.
3. Există, de asemenea, trimite sare, zahăr și oțet. Se toarnă apă clocotită și a pus într-un rezervor profund pentru sterilizare. Turnând apă, a pus pe foc și se fierbe după fierbere timp de aproximativ o oră la foc mic.
4. Apoi scoateți cutiile și capacele rola. Întoarceți pătură și înfășurați până se răcește. Pune conservare într-un loc întunecos și rece.

Acest porumb conservat este depozitat pentru o perioadă lungă de timp. În timpul iernii, atunci când dieta nu este de produse de vitamine mult, aceasta va ajuta la prepararea de salate delicioase și garnituri la preparate din carne.

Ca porumb conserve pe știulete

Conserve de porumb pe știulete - un miracol culinar că, în forță pentru a crea orice gazda. Acest lucru va ajuta la recoltarea întotdeauna în timpul iernii. Prin urmare, cu debutul sezonului zagotovte neapărat niște borcane.

• Cuplu porumb - 1 kg.
• Sare - 2 linguri.
• Zahăr - 2 linguri.
• Oțet - 6 linguri.
• Carnation - 6 buc.
• Frunze de dafin și piper - după gust.

1. Curățate și spălate ori de porumb într-un vas mic, se toarnă apă și se fierbe timp de 5 minute.
2. Se prepară trei borcan de jumătate de litru. În fiecare container pus pe frunze de dafin, se adaugă câteva boabe de piper.
3. Se umple borcane cu porumb. In fiecare recipient, se adauga 2 linguri de otet si se toarna sosul. Pentru prepararea ei o tigaie se toarnă apă, se adaugă zahăr și sare, se fierbe.
4. Sterilizează conservare pentru o jumătate de oră. După aceea, suflece fiecare capac borcan, a pus pe podea cu susul în jos, se acoperă cu o pătură și așteptați până când se răcește. Apoi trimite la depozitare.

porumb fiert pe această rețetă va servi ca o garnitura frumos și gustos. Pentru a face acest lucru, taie urechile unui inel mic și loc în jurul principalelor feluri de mâncare. Dacă separa grâul, pentru a obține elementele de bază pentru o salata cu bețe de crab.

Porumb dulce conservat fără sterilizare

Urmatoarea reteta este ca o gospodina ocupat care, din anumite motive, nu poate fi dat la conservarea o mulțime de timp, dar, ca să vă rugăm familia o varietate de bunătăți. Aceasta reteta este considerat universal, deoarece este potrivit pentru cereale și știuleții de porumb.

• Cuplu de porumb - 15 cobs.
• Sare - 1 lingura.
• Zahăr - 3 linguri.
• Oțet - 2 linguri.

Proporțiile de sare, zahăr și oțet se bazează pe un litru de apă.

1. Se curăță și se clătește cu apă tinere spice de porumb. porumb Preparat pus într-un vas, se toarnă apă fierbinte după fierbere și se fierbe timp de 3 minute, iar după timpul de înclinare într-o strecurătoare și se răcește în apă cu gheață.
2. urechi uscate cu prosoape racite de hârtie și se separă boabele. Se umple borcane de porumb, se acoperă cu apă clocotită și se lasă timp de o a treia oră sub capacele. După timpul de apă de îmbinare, se fierbe din nou și din nou umple cu cereale.
3. Asigurați-marinata. Se toarnă în tigaie apă, se adaugă o lingură de sare, doua linguri de otet si trei linguri de zahăr la un litru de lichid. Se fierbe apa, se scurge apa din cutii și se toarnă sosul. Rulati băncile și dețin sub o pătură de răcire.

Aceasta reteta se dovedește încă o dată că acasă conserve de porumb dulce - un fel de mâncare rapid, ușor de preparat și gustoase, care oferă oportunități ample în gătit.

Avantaje și prejudicii de porumb conserve

Tema conversației de astăzi - conserve de porumb. Mulți oameni ca acest lucru ușor de a pregăti o delicatesă, dar proprietățile sale utile și contraindicații rămân un mister. Pe aceasta și vorbesc în partea finală a materialului.

1. porumb galben strălucitor - un depozit de substanțe nutritive. Acestea includ acid folic. tiamina, tocoferol. porumb conservat bogat in fosfor, calciu și sodiu. Conține potasiu, zinc, siliciu și iod, dar în cantități mai mici.
2. Păpușoi conservat - baza dietei unui atlet profesionist. Acest lucru se datorează faptului că are o mulțime de proteine ​​vegetale și de aminoacizi, care sunt un ajutor indispensabil în menținerea formei.
3. porumb Conserve au fost folosite în dieta persoanelor cu diabet zaharat. Acest produs regleaza zaharul din sange si scade nivelul de colesterol, din care in exces are un efect negativ asupra sistemului cardiac și vascular.
4. Oamenii de știință au observat că Păpușoi are efecte benefice asupra sistemului digestiv. Chiar și o cantitate mică de produs ajută la eliminarea simptomelor balonare.
5. Iarbă în formă de conserve ajută în lupta împotriva excesului de greutate din cauza cantității mici de calorii. Cu toate acestea, un rezultat pozitiv este atins numai atunci când un regim alimentar echilibrat.

Dacă vorbim despre pericolele, plante medicinale pateu este contraindicat la persoanele predispuse la tromboza si cei cu coagularea sângelui ridicată. Produsul reduce pofta de mancare, si cereale daca abuzat, aceasta va duce la o agravare a ulcerelor gastrice.

Conserve elementare casa de porumb, iar beneficiile si dauneaza de mese sunt determinate de caracteristicile individuale ale organismului. În cazul în care nu au contraindicatii la utilizarea, recoltate în condiții de siguranță de porumb în timpul iernii și să mănânce în mod regulat. Ne vedem acolo!