Ca sare de usturoi sălbatic - moda si retete populare

Vara - un moment în care un număr mare de oameni fac în mod activ pregătirile pentru iarnă. Printre numeroasele verdeață decaparea usturoi sălbatic pot fi utilizate, care are un gust picant, cum ar fi usturoi. In plus, aceasta planta este foarte util pentru organism deoarece include vitaminchiki, minerale și alte substanțe. Chiar și după tratamentul termic în frunzele și tulpinile încă destul de o mulțime de componente utile.

În ceea ce privește iarna usturoi sălbatic murături saramură?

Mulți oameni nici măcar nu știu că este posibil să se recolta tulpina plantei. Există mai multe moduri diferite de sărare, noi oferim pentru a rămâne pe cea mai populară variantă.

Pentru această rețetă trebuie să luați:

• frunze și tulpini de plante, condimente, ierburi, apa;
• Sărurile de sticlă de apă 1 l.

1. Pliantele trebuie spălate foarte bine, și apoi le-a pus pe un prosop de hârtie să se usuce;
2. Ia borcane curate. Ei au pus usturoiul sălbatic, și chiar se adaugă condimente selectate și diverse plante aromatice;
3. Important pentru decaparea saramură pentru care doriți să vă conectați cu apă și sare. Se toarna in borcane si se lasa sa stea timp de câteva zile, sub capacele libere închise;
4. În acest timp, va fi format pe suprafața spumei, care ar trebui să fie curate. După aceea, băncile adaugă saramură proaspătă, apoi închideți capacul.

Atât acasă murături usturoi sălbatic frunze de coacaze și cireșe?

Prin utilizarea de frunze de coacăz, rezultatul este o gustare parfumat si picant. Este important să se ia frunzele nou jumulite nu pete și daune.

Pentru această rețetă trebuie să luați următoarele produse:

• usturoi tulpini, frunze de cireșe, coacăze, diverse condimente, piper negru, si seminte de fenicul nuiele, apa si o anumita cantitate de sare.

1. La fel ca în rețeta precedentă, aveți nevoie de frunze de usturoi sălbatic clătite bine în apă curgătoare, și apoi se usucă;
2. Cele mai curate borcane straturi Pune frunzele plantei, coacăze, cireșe, și chiar bucăți de hrean și alte ingrediente pentru gust;
3. Se prepară saramura pentru care ia în 1 litru de apă 50 g de sare. Pe băncile a pus placa de jug;
4. Pe suprafața cutiilor de conserve, care este lăsat la temperatura camerei, spuma va fi format și trebuie să fie curate. Acest proces poate dura până la 2 săptămâni. Este important să se spele, de asemenea, placa cu saramură;
5. După terminarea procesului de fermentare, este necesar să se alimenteze lipsesc borcanele de decapare și rola.

Atât acasă murături usturoi sălbatic cu oțet?

Prin utilizarea procesului de decapare oțet este simplificat și accelerat în mod semnificativ. Gustul de gustare cimbru final obținut.

Saramura este necesar să se ia următoarele produse:

• 1 lingura. apă;
• 210 g de oțet;
• 1 lingura. de sare;
• 2 linguri. linguri de zahăr.

Opțional, puteți utiliza diferite condimente, cum ar fi piper sau scorțișoară.

1. Frunzele usturoi sălbatic și lăstarii trebuie mai întâi înmuiate în apă rece timp de o oră;
2. le pun de bănci și umple saramură pentru care conectează oțet, apă, sare și zahăr. Băncile rola sus și se lasă timp de 2 ore inversata la temperatura camerei.

Cum se murarea produs fără saramură?

Există câteva opțiuni fast-food astfel de gustări. Saline, de asemenea, frunzele pot fi folosite în salate, prima și a doua cursuri.

2 Luați în considerare cea mai simpla reteta:

1. Prima opțiune este similară preparării multora dintre varza de obicei. Pentru a începe, frunze și de tulpină se clătește bine și apoi se taie în bucăți de cel mai mare de 1 cm. Felii marinate plante rata de 450 grame de sare la 10 kg de usturoi. Fa-o cel mai bine într-un bazin larg. Se pune opresiune și se lasă timp de 5 zile. Este important să se elimine periodic spuma. În cazul în care timpul necesar pentru a răspândi piesele pe bănci și aproape. Păstrați necesare în subsol sau în frigider.
2. Sărare tinere tulpini și frunze, tot ce trebuie să se spele bine și se amestecă cu sarea. 1 kg de planta va avea nevoie de 2 linguri. linguri de sare. Imediat după aceea, a pus toate pe malurile și un bun le îndeasă că nu a existat goluri. Băncile nu se rostogolească, și capac de plastic pur și simplu aproape. A se păstra în frigider este necesar. După 10 zile, puteți avea o gustare.

Cum să se pregătească pentru salata de iarnă cu usturoi și slănină?

gustare gătită poate fi consumat singur, de exemplu, răspândirea-l pe pâine sau folosite în salate, primele cursuri și ca umplutură pentru prăjituri. Pregătirea repede și ușor.

Pentru această rețetă trebuie să luați următoarele produse:

• 400 g de grăsime;
• 200 g usturoi;
• 1 lingura. lingură de sare și condimente.

Este important să se folosească de carne proaspătă, fără stratul de grăsime și piele.

Cel mai bine este de a găti în conformitate cu pas cu pas reteta pentru usturoi decapare pentru iarna:

1. Primul lucru de făcut - freca untură, folosind întreaga cantitate de sare. Apoi, ar trebui să fie pus într-un vas emailat, se acoperă și se lasă timp de o zi;
2. Când excesul de sare timp de slănină, îndepărtați și se taie în felii. Apoi, acesta este combinat cu ierburi tocate și râșniță de parcurgere;
3. Masa rezultată ar trebui să fie un bun se amestecă și se adaugă condimente atunci când se dorește. Acesta trebuie să fie împărțit de către bănci și închiderea capacului. A se păstra în frigider, dar nu mai mult de un an.

Reteta sărare cu hrean

O altă opțiune snacks-uri, care nu numai că ajută pentru a păstra cald în timpul iernii, dar, de asemenea, pentru a satura organismului cu substanțe utile. Există astfel un fel de mâncare poate fi imediat după preparare, dar devine mai gustoasă câteva luni.

Pentru prepararea unor astfel de produse trebuie să fie luate:

• 3 părți usturoi și hrean porțiune rădăcină de mărar, frunze de dafin, piper;
• La 1 litru de apă este necesar să se ia 2,5 ore. Lingura sare.

1. Pentru a face salata, trebuie mai întâi să se pregătească frunzele plantei. Ele trebuie să fie spălate și apoi uscate;
2. Băncile pune frunze, alternând cu dafin, hrean și mărar. Umpleți saramură fierte. În gât stabili un club de lemn și de a pune presiune;
3. După ceva timp a începe procesul de fermentare, prin urmare, este necesar să se îndepărteze periodic spuma și se spală în jug de sare;
4. După 2 săptămâni de opresiune pot fi eliminate. Alimentați lipsă saramură și bănci apropiate. Depozitați într-un loc răcoros și lipsit de lumină.

Ca sare in sos de tomate?

O altă rețetă neobișnuită, ceea ce permite să se obțină o salata foarte gustoasa, care poate fi savurat în orice moment al anului. Pregătiți toate ușor, și nevoia pentru acest lucru este destul de ingrediente disponibile.

Pentru această rețetă, ar trebui să ia următoarele produse:

• 2 kg de frunze ale plantei;
• 800 g apă;
• 200 g de pastă de tomate, ardei gras;
• 2 frunze de dafin;
• 4 linguri. de sare;
• 2 linguri. linguri de zahăr.

1. Pentru a pregăti salata în timpul iernii, mai întâi se spală frunzele bine și se înmoaie timp de o oră. După aceea, ele trebuie să fie uscat pe un prosop de hârtie;
2. Pentru prepararea apei saramura se aduce la fierbere și pasta inferioară și alte ingrediente în aceasta;
3. Frunzele sunt răspândite pe malurile, și să le umple cu soluție salină. Prosterelizuyte toate în termen de 20 de minute. Puteți închide băncile. Depozitați într-un loc răcoros.

După cum puteți vedea, marinati usturoiul sălbatic este simplu, cel mai important, să respecte toate recomandările.

Folosind metodele discutate sărare, este posibilă nu numai pentru a menține planta un număr maxim de substanțe utile, dar, de asemenea, să se înmoaie gustul aspru.