Care este dieta, regulile de dieta
nutriție clinică sau dietetica. - aceasta este cu siguranță o metodă de tratament, ci o metodă în care o mulțime depinde de pacient. Cand tratamentul medicamentos este, de obicei, urmați exact sfaturi și dietetice sfatul medicului nu este executat întotdeauna ca punctuali. Cuvântul „dieta“ se referă la, și dieta, precum și compoziția produselor alimentare.
Șapte reguli de dieta acasă
Pe baza de nutriție practică ar trebui să fie familiare persoanelor care au nevoie sa urmeze o dieta, dar cu primele trei poziții - totul.
Aici sunt regulile:
1) un furaj variat;
2) să respecte regimul alimentar;
4) dreptul de a prepara alimente;
5) cunoaște conținutul caloric și compoziția chimică a dieta de zi cu zi ca un întreg;
6) cunosc compoziția chimică a produselor de bază;
7) să înțeleagă că, odată cu vindecarea dieta „nu este o boala, iar pacientul.“
- Primul grup - lapte și produse lactate, lapte, iaurt, lapte bătut, brânză etc.) ..
- Al doilea grup - legume, fructe, boabe (varză proaspătă și decapat, cartofi, morcovi, sfecla, roșii, castraveți, salată verde, dovleac, ridiche, mere, pere, etc.).
- Al treilea grup - carne, pasăre, pește, ouă (surse de proteine animale).
- Grupul a patra - pâine și paste făinoase, cereale.
- Al cincilea grup - grăsimi (unt, ulei vegetal, untură, etc.).
- Al șaselea grup - dulce (zahăr, miere, produse de cofetărie).
A doua regulă a dietei. Observați dieta - astfel încât să mănânce în mod regulat, la aceleași ore. În acest caz, va dezvolta un reflex condiționat: timpul setat va fi cel mai activ secreta sucul gastric și se confruntă cu cele mai bune condiții pentru digestia alimentelor. Această regulă este universală.
Corpul tau (mai ales dacă sunt angajate în muncă fizică sau psihică intensă) nu-i pasa obtinerea de alimente la fiecare 3-4 ore sau 10 ore este prea scump pentru acest aliment, în care un mod sistematic, timp de luni și chiar ani, B -. Acest ceai cafea sau un sandwich intr-o pauza de prânz - din nou, sandwich-uri sau prăjituri, și cina se transformă într-o cină. Doar ca un număr considerabil de studenți a câștigat de-a lungul anilor de formare nu numai o diplomă, dar, de asemenea, gastrita, colita, colecistita,
convingerea comună este că o persoană obezi, dacă el vrea să piardă în greutate este de a mânca mai puțin și mai rar, să zicem, de 2 ori pe zi. Acest lucru este greșit! mese rare evoca sentimentul de o foame puternică, iar acest regim în cele din urmă duce la supraalimentare. Omul mănâncă în 2 ore mai mult decât în PA 4-5-apel de nutriție, deoarece cu un puternic sentiment de foame este dificil de a controla apetitul lor. Dacă începe să câștige în greutate, du-te pe un frecvent mese, mai mici! În orice caz, să mănânce de cel puțin 3-4 ori pe zi. La masa de prânz nu uita despre o farfurie de supă. Consumul de alimente la rece, în fiecare zi „sandwich alimente“ invariabil duc la boli de stomac și intestine. De luat masa, încercați cel puțin o jumătate de oră înainte de culcare: masa mare inainte de culcare promoveaza obezitatea si face somn agitat. Dar nu merg la extreme și du-te la culcare foame. Un pahar de chefir sau iaurt înainte de a merge la culcare - aceasta este ceea ce este necesar.
Apropo, ai vrea să fii mai productiv? coordonarea inteligentă de muncă, de odihnă și hrană sunt întotdeauna de susținere.
A treia regulă a dietei. Greutatea corporală - unul dintre cei mai importanți indicatori de sănătate. Excesul de greutate creste riscul de boli cum ar fi diabetul, bolile de inima coronariene, calculi biliari. În cele din urmă, supraalimentarea semnificativ reduce eficiența.
Faptul că supraalimentarea este rău, este cunoscut tuturor, dar statisticile arată că un număr tot mai mare de persoane care suferă de obezitate și excesul de greutate cu fiecare an care trece, și din ce în ce mai multe și mai obezi tineri. Deci, încă o dată vă reamintesc: Nu fi lacom de alimente.
A patra regulă. Un bucătar francez a observat că de gătit - cheia pentru sănătate. Poate, se spune prea pasionat, dar unele adevăr în acest sens.
Pentru a lua doar un exemplu care confirmă validitatea acestei teze. La agravarea ulcerului peptic și gastrita cronică, însoțită de creșterea secreției gastrice cu ha, exclude din dieta de carne și pește hrănitoare bulion: au prea mult extractibile, care irită mucoasa gastrică chimic.
Pacientii prescris dieta cat mai mult posibil care economisesc stomacul - produsele sunt sfătuiți să fie fiert sau aburit, recomanda lapte, ouă fierte moi (omletă sau abur), griș și orez
S-ar părea nimic special. Dar, de foarte multe ori starea se îmbunătățește vizibil arsuri la stomac estompa și dureri în regiunea epigastrică printr-o singură ajustare în dieta: eliminarea bulion si alimente prajite.
A cincea regulă. Conținutul caloric și compoziția chimică a alimentelor sunt extrem de importante în multe boli, dar mai ales pentru obezitate și diabet (care, întâmplător, sunt adesea combinate). O compoziție de produse bine alese joacă un rol de vindecare cu adevărat, care, desigur, nu exclude alte forme de terapie. In formele mai usoare de diabet pot face de multe ori la toate fără medicamente, doar să respecte cu strictețe dieta suficient alocate. La fel ca și obezitatea, diabetul limitat în principal carbohidrați digerabili, adică dulciurile, promovând creșterea nivelului de zahăr din sânge și formarea de țesut adipos în exces ..; acestea sunt înlocuite cu xilitol, sorbitol și așa mai departe. n. excesul de greutate produse de calorii utile, cum ar fi castraveți, varză, dovlecei, dovleac, branza de vaci conținut scăzut de grăsime.
O idee de micul dejun calorii, prânz și cină, cu mese de compoziția chimică a produselor alimentare. Dar acest lucru nu este de ajuns! Se întâmplă adesea că rația zilnică este compusă pare a fi adevărat, substanțe nutritive de bază - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, săruri minerale - echilibrat. Dar atât de monoton alimente, gustul lor, astfel inexpresive, care nu este de dorit. Nu este nevoie pentru a merge la extreme și să evalueze aportul alimentar numai compoziția chimică a acestuia, o astfel de dieta nu va aduce beneficii. În multe boli caracterizarea chimică de nutriție clinică și nu pun neapărat în prim-planul. Acest lucru se aplică, în special, la majoritatea bolilor gastroenterologice -. Gastrită, colită, colecistită, etc. explorează critic recomandările unor experți, care au nevoie și de la domiciliu, în toate cazurile contabile exacte de grăsimi, proteine și carbohidrați.
Cu toate acestea, ideea generală a aportului caloric este de dorit să aibă toată lumea. De exemplu, este util să se știe că ouăle de pui de calorii - aproximativ 0-70 kcal, 100 de grame de carne de vită macră -. Aproximativ 150 kcal, 100 g unt, 750 kcal, etc Acest lucru va ajuta la prevenirea excesului de greutate.
A șasea regulă dieta.
Uleiuri vegetale - de floarea-soarelui, porumb semințe de bumbac, de măsline. Acestea sunt cunoscute pentru calorii ridicat și digerabilitate bun și acizi grași în plus, conțin polinesaturați și vitamina E - agent curativ pentru ateroscleroza. Acizi polinesaturati stimulează mecanismele de apărare, creșterea rezistenței la boli infecțioase; Vitamina E inhibă dezvoltarea aterosclerozei și promovează activitatea musculară. Și din nou, în uleiurile vegetale marcate efect coleretic, astfel încât acestea să împiedice dezvoltarea colecistitei. Tratamentul termic slăbește aceste diferite proprietăți utile; Prin urmare, este necesar să se folosească uleiuri nu pentru prăjit și pentru salate, salate, și, în unele cazuri, și supe.
Mai multe exemple. Hips - înregistrează conținutul de vitamina C, și infuzie măceșul util în oboseală. În plus, este coleretic și protivoskleroticheskoe.
fructe de afin, datorită unui conținut semnificativ de taninuri, efect astringent și antiinflamator, reducerea peristaltismului intestinal. tărâțe de grâu și de secară conține multe vitamine, săruri minerale și, mai important, fibrele vegetale, sunt adesea folosite pentru prevenirea și tratamentul diferitelor tulburări intestinale însoțite de constipație; în acest scop, precum și legume care conțin o mulțime de fibre (varza, sfecla, morcovi).
A șaptea regulă. Această regulă este comună în medicină: pentru a trata nu o boală, și pacientul.
Deci, înainte de a interzice cafeaua un pacient care suferă de boala ulcer peptic în remisie, este necesar să se cântărească „pro“ și „contra“ o astfel de interdicție. În cazul în care cafeaua, așa cum este utilizat de zeci de ani, fără a provoca agravarea, atunci este greu merită să interzică, privarea pacientului de una dintre componentele de confort spiritual: este suficient pentru a da sfaturi pentru a bea mai puțin de cafea și nu prea puternic.
Este necesar să se ia în considerare intoleranțe și alergii alimentare la anumite alimente. Nu este necesar să se includă în dieta chiar foarte util pentru compoziția chimică a produselor alimentare, în cazul în care pacientul nu le tolerează datorită foarte diferite circumstanțe. Și în boli infecțioase după tratamentul chirurgical al unei compoziții echilibrate, îmbogățită cu vitamine și întotdeauna gustoase dieta, variat este întotdeauna accelerează vindecarea.
Concluzia din aceste exemple pot fi făcute este aceasta: nu poate exista o dieta standard medical.
nutriție clinică - o parte integrantă a terapiei complexe, este aplicabil pentru toate bolile. Uneori este o metodă de tratament auxiliar, împotriva cărora există medicamente eficiente, uneori, probabil, cel mai important factor medical și foarte adesea un mijloc de prevenire sigure: avertizare ulcer peptic acută, gută, hipertensiune arterială, și altele.
Da, utilizarea dieta terapie la domiciliu nu este ușor - și nu doar pentru că trebuie să fim în stare să se pregătească mese dieta, dar, de asemenea, pentru motivul că performanța prescris medicul dumneavoastră recomandări dietetice necesită un efort de voință. Cu toate acestea, având grijă de propria sănătate nu ar trebui să fie doar pentru a comuta pe umerii doctorilor.