Care sunt câteva feluri de mâncare bune - din copilărie cu gust cum să gătesc rețete

Am câteva feluri de mâncare din copilărie de bun gust.

1) Peștele din marinată pe un pat de legume, orice Pollock ieftin înconjurat de morcovi colorate, fel de mâncare ușoară și satisfăcătoare. Obmyty Pollack obsushenny plasate pe inele de ceapa - perna uns, prisalivaem, ascunde patura de morcov ras, ceapa si rosii tocate. mazăre verde, apoi a fost un lux.

2) găluște supă - fără carne capabil sa potolită deoarece multi carbohidrati, dar apa, faina, ou si pulpe de pui 1-2 - găluște lepim le pot raporta la supa de pui ora varivshiysya fierbe timp de încă 20 de minute, asta e toată supa, aceeași cu paste.

3) chiftele Varza - ariciul, nu numai orez, dar, de asemenea, varza, primesc astfel raskhlyabistye, lichid, sos de roșii și smântână. Fragmentați cu ceapă amestecat cu orez nefiert și tocate cât mai fin posibil varza mărgele oarbe cu ou și în oala, se toarna sosul - tomate paste cu cremă + apă, astfel încât aricii au fost acoperite cu o porție de sos se evapora.

4) Musaca de tot - cum ar fi pizza ca reciclare de masă reziduuri de vacanță, și pâine prăjită pentru micul dejun ieftin - o pâine în lapte cu oul și tigaie repede.

5) Placi de mezeluri - a fost delicatețe neobișnuit de produse convenționale - prăjit cârnați marginea în creștere, iar interiorul poate fi pus pyureshku și castravete.

Pasta nautică. Se fierb pastele pana cand se inmoaie. Intr-o tigaie se prăjește tocătura. În cazul în care umplutura nu este gras, este posibil să se adauge ulei, dar mama mea a turnat puțină apă de la începutul gătit, apoi tocată deja individualizata grăsime. Când tocată prăjită, răspândirea paste. Puțin mai amestecând adânc prăjit și vasul este gata. Acesta este gătit rapid. Este delicios și bogat în calorii.

Shulyum cu carne înăbușită. cartofi cubulete se toarnă apă clocotită, astfel încât apa este să-l acoperit numai. Sare și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă la tocană, frunze de dafin, ceapa tocata. Un alt 10 minute și ați terminat. Se toarnă în boluri si se presara cu marar tocat. Este delicios și bogat în calorii. Calorie URSS a contat.

Bezea. albușuri de ou de cinci ouă, bate cu 200 de grame. zahăr lingura răspândit pe o foaie de copt acoperit cu o hârtie de copt sau calc cerat. Sau se presara cu putina faina. Coaceți în cuptor la foc mic timp de 40 de minute gustoase. Și de mare de calorii. Este ciudat că nu ne-am pierde in greutate.

Supa de pui cu crutoane

Se fierbe carnea de pui într-o cratiță mică la foc foarte mic pana se inmoaie, apoi se adaugă câțiva morcovi mici întregi sau tăiate de-a lungul unui cuplu de bucăți mijlocii și 6-8 mici cartofi întregi sau o pereche de mijlocii, se taie în 4 bucăți 1 ceapa mica si un ardei câteva mazăre, gatiti pana cand se inmoaie. Ceapa și aruncat afară. Asigurați-vă că supa nu se fierbe, în caz contrar nu va fi transparent.

Până când puiul este gătit, pregătește crutoane. făină Gorochkoy se toarnă pe bord, face o gaură, pentru a adăuga un vârf de cuțit de sare și 1 ou, se amestecă cu atenție aluat, faina podsypaya dacă este necesar. Pune mingea de aluat în frigider timp de o jumătate de oră. După aceea, rola foarte subțire, se taie în diamante și se prăjește în ulei fierbinte o mulțime de până la maro auriu pal, amestecând tot timpul.

Gata să se toarnă supa intr-un castron, a pus morcovii și cartofii, se presara cu ierburi și adăugați crutoane.

clatite umplute cu

Într-o jumătate de litru de lapte se adaugă 1-2 ouă, puțină sare și făină, astfel încât aluatul era lichid, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân. Ia-o tigaie cu fund gros, ungeți-l cu o felie de șuncă și se prăjește clatite, turnarea aluat în tigaie și transformându-l astfel încât să fie distribuită în mod egal, clatite, paine prajita cu o singură mână.

Se prepară umplutura: o bucată de carne fiartă (poți de supă), defilați printr-o mașină de tocat carne, se adauga ceapa felii, prăjit până la auriu, gust și se adaugă sare piper.

Clătite prăjită pune jos pe mijlocul lingura clătite cu gorochkoy tocată, plic și se prăjește în unt clarificat înfășurată.

O jumătate de litru de iaurt, 2 oua si un praf de sare, se amesteca cu faina, astfel încât să se obțină consistență aluat ca smantana. Prăjește în unt topit o multime de fierbinte pe ambele părți. Se serveste cu orice gem sau miere.

Pui umplut cu orez și măruntaie

Servit pe un platou mare, complet capitonat și cartofi decorate cu verdeață.

Pentru mine este - brânză de vaci caserolă. ambele administrate la unitățile de grădiniță și de catering. rețete de familie sunt ceva ce am învățat repede, dar de mai mulți ani, acest lucru a ramas un mister - modul în care au primit astfel de rovnenko caserolă cu privire la tăiat și dens? Sa dovedit că secretul grisul!

Cum de a găti caserola brânză de vaci foarte copilăriei:

1. Se amestecă brânză, ouă și zahăr în proporții obișnuite (de exemplu, 1 kg de branza 3 oua, un pumn de stafide preumectat, sticlă de zahăr)
2. Adăugați o jumătate de ceașcă de grișul în același sau un număr puțin mai mare de smântână scăzut de grăsimi, se amestecă și se lasă să stea timp de o jumătate de oră - acest lucru este foarte important, ar trebui să se umfle grisul!
3. Toate se amestecă și se răspândească într-o formă care este unsă în prealabil și a pus într-un cuptor bine preîncălzit la 180 de grade.
4. Se dă la cuptor pentru aproximativ o oră și a obține o masă cu unul dintre gusturile copilariei cele mai plină de satisfacții. Acum, principalul lucru să aștepte, atât de cool, și nu-l devoreze imediat - această caserola rece chiar mai gustoase. Și cu smântână - mm. )

Există o varietate de feluri de mâncare cu un gust de copilarie: caserole, caviar suc de fructe, biscuiți. Îmi place brioșe și prăjituri, așa cum au fost în copilărie. Puteți găti aceste rulouri, iaurt.

Ia făină - 350 grame de zahăr și praf de copt sunt la fel de două lingurițe de iaurt - 300 grame de ulei vegetal - o lingura de sare și o lingurițe și jumătate.

Made mai ușor: în primul rând, se amestecă toate componentele uscate de făină: se adaugă praf de copt, zahăr, sare. Separat se amesteca iaurtul rasttelnoe si unt, apoi se adaugă încet în masă ulei-yaogurtovuyu în porțiuni la o făină.

Aluatul finite trebuie să fie împărțită la opt - zece bucăți rândul său, aceste usochki în rulouri și apoi se coace pe o foaie de copt, prevăzută de pergament. Dacă doriți, se presara zahar pe toate laturile.

Temperatura în cuptor - la 210 - 220 ° C, pregătirea pentru 20 - 25 de minute până când rolele bine propekutsya.

La cerere, putem pune aluatul si briose de vanilie sunt obținute cu aroma de vanilie, același loc, puteți adăuga orice semințe - susan, mac.

griș cu lapte. este necesar de a conduce un gălbenuș de ou de pui, se adaugă stafide și afine gem sau coacăze trage un om fata. bine chiar gem de afine potrivite (dar terci rândul său cianotice, și nu fiecare copil va avea o)

Un alt ou în smyatku, o pâine cu unt.

Un alt ou în smyatku extras farfurie, să se fărâmițeze pâine firimituri până este necesară nu prea gros substantsii.Slegka prisolit)) Restul pîni crusta unse cu ulei. Ei bine preparată și proaspăt parfumat ceai negru dulce este delicios cu resturi de pâine, apoi bea))

Știu o reteta pe care bunica mea a făcut atunci când ea era încă în viață. Și a fost perioada sovietică. Rețeta este după cum urmează: Vasul a fost numit „femeile din Grecia.“

În general, este similar cu găluște, dar ele sunt rotunde. Umplutura se face din brânză.

Aluatul se face în felul următor: hrisca fierte pre-răcite. Apoi, face aluatul pentru găluște. Dar acest aluat se adaugă într-un raport de unu la unu hrisca. Framantati din nou. Ca rezultat, vom obține aluatul pentru sculptura găluște. dar amestecat cu hrisca. Deoarece matrița de aluat găluște dificil acestui, ele devin rotunde.

Apoi gatiti găluște obișnuiți și se servește cu smântână. Foarte gustos.