Cartofi copti cu usturoi și brânză, picantecooking
Usor de preparat cartofi la cuptor cu brânză și o mulțime de usturoi. Inspirație pentru prepararea unei astfel de cartofi a venit din bucătăria americană. de multe ori ne-am fiert cartofi. Și chiar și acolo oamenii falsa credință că este imposibil să se prăji sau coace. El este, desigur, foarte gustoase fiert, dar nu este o scuză pentru a ignora alte metode de gătit. Cartofi noi sunt mult mai versatil și un sezon merită încercat-o în orice formă, să se bucure pe deplin gustul și consistența deosebită.
În ceea ce privește metoda de preparare a cartofilor noi, totul este foarte simplu. Nu există nuanțe speciale, edinstvennoe că bucăți de usturoi în cartofii au nevoie pentru a acoperi complet brânză. Usturoi și rapid arde la o temperatură ridicată coace necesar gust dlyaotmennogo și cartofi crunch, usturoi transforma rapid negru și va deveni amară. Un alt lucru, în cazul în care acesta este de a acoperi brânza.
Pentru o astfel de prăjire este cel mai bun de a alege brânzeturi dure, ele sunt mai rezistente la coacere la temperaturi ridicate. Poate fi chiar și brânză tare sau Carpatic Budz Maturarea, dar nu moale, care, după o astfel de terapie de șoc termic sunt rigide și va primi un gust neplăcut ars.
- 6 cartofi medii tinere, bine-spălare
- 6 catei mari de usturoi, coaja
- 100 ml ulei de măsline (poate înlocui alt ulei vegetal)
- 80 grame de brânză, grătar fin
- Sare dupa gust
- pentru lubrifierea de feluri de mâncare de ulei de măsline
- 1/2 arpagic buchet, fin tocat
Timp de preparare: 45 minute
1) Cartofi timpurii întregi se fierbe până aproape fierte în multă apă sărată. Se scurge.
2) Se încălzește cuptorul la 220 ᵒS.
3) Uleiul si usturoiul pus intr-un bol blender si se amesteca bine împreună.
4) Cartofi sunt puse într-un vas rezistent la căldură sau pe o foaie de copt și aplatiza ușor tolkushkoy.
5) Schedro pour fiecare tubercul cu ulei de usturoi. Sare dupa gust.
6) Se presară fiecare cartof cu brânză rasă.
7) Se introduce vasul cu cartofi noi în cuptorul încălzit în prealabil și se coace până când se rumeneste bine.
8) Ia cartofii copți din cuptor si se presara cu ceapa arpagic.
Serviti imediat!
