cartofi prăjiți Acasă într-o tigaie, reteta cu carne
Imaginați-vă pentru un moment că ești din nou copii, mama în bucătărie pregătirea antena preferată și vă mulțumiți și de așteptare fericit atunci când se va apela la masa.
Amintindu acele momente, inima mea se încălzește, pentru că, în calitate de copii, ne-am gândit cum să prăjească cartofi cu carne într-o tigaie, și în cazul în care pentru a obține produse alimentare pentru a găti. Dar ne-am crescut și au copiii noștri sunt în așteptare pentru noi ei vor chema la masă, astfel încât acestea au lăsat o amintire plăcută din copilărie - face un fel de mâncare gustos memorabil.
Cum de a prăji cartofi cu carne într-o tigaie
Din soiuri de cartofi depinde, dacă nu toate, apoi o mulțime. Cele mai potrivite pentru prăjit soiuri de cartofi roșii și galbene. Peel le-gros și elastic (acest lucru este ușor de tăiat), dar cel mai important lucru - de la rădăcina acestor soiuri obține cele mai delicioase vasul cu crusta crocanta de cartofi. Pe scurt, pur și simplu delicios!
- Cartofi - 500 g;
- Carne (vită, porc, miel, curcan și altele - pentru a alege) - 200 g (sau gust);
- Ulei vegetal - 1-2 linguri;.
- Unt (ghee) - 1-2 linguri;.
- Ierburi (patrunjel, marar) - dupa gust;
- Condimente (cimbru, frunze de dafin, sau orice alte condimente) - dupa gust.
Prepararea cartofilor prăjiți cu carne într-o tigaie
- Clar rădăcinile din piele au fost spălate sub jet de prosoape de hârtie obsushivayut de apă și tăiate frumos (mărime medie) fâșii.
Deci, a scăpa de amidon din cartofi, și nu se va lipi chiar și cu o cantitate mică de ulei!
- In timp ce noi conjure peste tăiere și spălare de cartofi, carnea este gătită, absorbind arome de frunze de dafin si cimbru parfumat, scăldat, cu, în bulion sărată.
- Ajungem carnea de apă sărată, prăjită-l la „crocant“. Dacă este bun pentru a da să se scurgă supa cu carne și unt adăuga Ajica sau un vârf de cuțit de piper roșu, rezultatul va depăși toate așteptările.
- Atunci când carnea este rumenita - adaugă la un cartof crud. Dar nu se grăbesc la produsele de sare direct, o vom face mai târziu, ar fi mai bine pentru palatabilitatea alimentelor.
În această etapă, prăjit cartofi cu carne, puteți adăuga, dacă doriți usturoi sau ceapa tocata. Ele vor da mirosul gustare plăcută și diversifice gustul, făcându-l mai „bogat“ și saturate.
- cartofi Friptură cu carne de sub capacul deschis. În cazul în care capacul tigaie, rădăcinile se vor înmuia și piardă considerabil în gust. În procesul de gătire nu uita ingrediente parfumate amestecând o spatula de lemn.
- În cele din urmă se adaugă într-un vas de cartofi prăjiți cu condimente de carne preferate, inclusiv, și sare. Asigurați-vă că pentru a adăuga aperitiv proaspete (ierburi tocate). Aroma va fi astfel încât gospodăriile vin de funcționare la masa înainte de timp.
Se servesc cartofii cu carne au nevoie de placă fierbinte largă, care căptușite cu frunze proaspete de salată. În plus față de plăcerea estetică, și veți obține avantajul ca salata verde absoarbe rapid excesul de ulei, dar în schimb va oferi o gustare unică aromă.
Cartofi și carne într-o tigaie: secrete de gătit
Acum, că știi cât de gustoase și de repede se prăjește carnea intr-o tigaie cu cartofi. De la astfel de snacks-uri vor fi incantati de întreaga familie, asa ca nu fi surprins dacă gospodăria dvs. va necesita o „continuare a banchetului.“
Citește mai mult Posts Related:
