Cartofi umpluti cu carne în cuptor - reteta cu o fotografie

Reteta zilei - cartofi umplute cu carne în cuptor, fel de mâncare frumos, gustoase de cartofi și carne. Gătiți o varietate de moduri: umplute nefierte sau tuberculi, fierte întregi sau tăiate în jumătate, se adaugă ciupercile tocate, legume, se presara cu branza, coapte în smântână. În această rețetă, am să-ți spun cum să gătească umplute cu cartofi de carne tocată, așa că nu se usucă, se întoarse roz și delicioase. Coaceți, vom fi în cuptor.

Foarte mult în pregătirea acestui fel de mâncare depinde de cartofi. Este în sine trebuie să fie gustoase, nu să se destrame prin fierbere și nu trebuie să rămână „săpun“, nu întuneric și să nu aibă deteriorări evidente pe piele. Trial, am ajuns la concluzia că cel mai bine este de a selecta tuberculi cu pulpă gălbuie, din acele soiuri care sunt destinate pentru prăjit. Nu este foarte mare, în formă de butoi, la interior există suficient spațiu pentru umplere. le Umplute confortabil, pregătirea pentru o perioadă scurtă de timp, pe masa arata foarte apetisant!

Rețetă pentru cartofi umplute cu carne tocată în cuptor

• Cartofii sunt rotunjite, de dimensiuni medii - 8-10 bucăți;
• carne macră (porc + vită sau porc) - 250-300 g;
• ceapa - 2 buc;
• praf de piper negru - 0,5 ore x.
• sare - dupa gust;
• Orice verdeață - fascicul;
• sos de tomate - 2 linguri. l;
• brânză rasă - opțional (nu am folosit).

Cum de a găti cartofi umplute cu carne tocată în cuptor

rotundă Murphy sau formă alungită (non-plat) curat tăiat cu grijă departe ochii.

Netăierea se fierbe aburit până când fierte. Să se răcească. Puțin tăiate de sus și de jos pentru tuberculii de stabilitate. Cu un cuțit ascuțit taie pulpa de cartofi, cu atenție și-l taie, se deplasează de-a lungul pereților. Scoateți-l cu o lingura, încercând să nu deteriora peretele. Ei mai ales nu subțire. Taie utilizarea pulpă de cartof pentru salate și preparate tuberculi Solim interior, piper, ulei de sos de tomate.

Carne si decojite ceapa pisa în carne tocată. Sare, asezonati cu piper negru si alte condimente dupa gust. Verzii pot fi puse, grătar de morcovi și se prăjește-l. Nu am nimic, dar ceapă și condimente nu sunt adăugate și vă gatiti carnea de vită la sol după cum doriți.

Framantati umplutura. Umplem cartofii cu un cal, face o mică movilă. La coacerea umplutura este redusă în volum, în cazul în care acesta este pus pe picior de egalitate cu un cartof, acesta va cădea în interior. Ia-un vas de copt cu margini, ungeți-l cu ulei. Set cartofi pe verticală, astfel încât acestea să nu se atingă unul pe altul și pereții. Pre tencuiți uleiul lor (cu condimente, roșii sau fără - ca gata).

Cuptor incalzeasca, temperatura de 200 de grade. Am pus-o formă gata pentru o jumătate de oră. Apoi vom crește temperatura la 220 și mai mare cartofi de swap la brun top. Gatiti timp de 7-8 minute. În cazul în care se presara cu branza, atunci fă-o înainte de a înceta să se formeze pe nivelul superior și se coace timp de nu mai mult de cinci minute.

Nu lăsați cartofii finite umplute cu carne în cuptor și imediat răspândit pe o farfurie și servesc, garnisite cu verdeață și legume proaspete.

Sfaturi despre cum să pregătească un cartof delicios umplute cu carne tocată

Am constatat ca, luand cartofi mai bine cu carne galben, mijlocii, rotunde sau alungite. Pentru coacere în cuptor este potrivit atât pentru noi, cartofi și ultima recoltă.

Vă recomandăm ca mai întâi să se fierbe cartofii aburit si apoi la cuptor, cu o umplutură. Acest lucru este mult mai convenabil și mai rapid decât o coace cartof crud. Tuberculii rămân suculent, nu-și pierde umezeala în timpul coacerii, umplutura va fi prea suculent.

În carnea tocată se pot adăuga ciuperci sote si ceapa, morcovi, ierburi, condimente, orez fiert.

Topping-uri Get Juicy, dacă adăugați în ea untul și slănină fin tocat.

Înainte de tuberculi de coacere poate fi în interiorul și în exteriorul grătarului uleiul vegetal amestecat cu boia sau alte condimente.

Pentru maro auriu aproximativ cinci minute pana cand se inmoaie trebuie să stropească de cartofi umplute cu brânză rasă. În cazul în care acest lucru se face la începutul coacerii, brânza este prea uscat, crusta este uscat și greu.

Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale