cartofi zrazy cu pui
400-500 g de carne de pui,
5-6 cartofi,
150 de grame de brânză,
mărar,
sare,
piper,
condimente pentru pui,
2 ouă pentru breading,
făină,
ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
Pui pot fi fierte, daca friptura de inamic, dar în acest exemplu de realizare tastier frigarui de pui bucăți mici, cu adaos de condimente: sare, piper, curry, ierburi uscate.
Cartofi I decocție curățate în apă sărată (am nu cartofi), răcit și frecat pe o răzătoare, se adaugă la ea brânză rasă și fenicul tocat, toate amestecate. Am amidon de cartofi suficient, astfel încât adezivul fără aditivi, dar este o cantitate mică de ea, atunci trebuie să adăugați o lingură de amidon finit.
Același lucru se poate face cu piure de cartofi, ouă nu recomandă adăugarea nu se poate salva de la zrazy razvalivanie în tigaie, dar amidonul se leagă în siguranță, și gust prin adăugarea de aceasta nu suferă.
Zrazy începe să sculpteze, o fac chiar pe palma, să ia o lingura de cartofi, framanta palma, a pus umplutura si sculpta o turtiță rotundă.
De data aceasta am decis să fac o breading crocantă, astfel preparat ouăle bătute și făina. Fiecare tort înmuiate în ou și apoi rola în făină.
Rămâne să se prăjește într-o aur crocante pe ambele părți.
Aceste zrazy bune cu legume și ierburi proaspete sau conservate, și pot fi preparați o varietate de sosuri și, în general, ar fi ideea, iar ideea este 🙂