Casa de cireșe vin - produs de vin rafinat

Cherry - favorit popular. Japoneză în fiecare an, în timpul înfloririi sale aranja o vacanță. Avem,

Din păcate, nu există o astfel de vacanță în zona noastră a făcut ușor de pus sub ferestrele caselor de pe partea dinspre stradă. Deci, este întotdeauna pe mintea place cu roz blând și frumusețea alb și gazdă, și vecinii și trecătorii. Cu toate acestea, nu numai flori parfumate fermecătoare oferă Cherry un om care a crescut pe terenul său - cea mai mare parte în zadar va fi grele boabe de culoare roșu închis pe tulpini lungi, saturate cu suc de stacojiu. Nu toate Berry este comparat cu o cireasa pe o varietate de utilizare a fructelor sale, acestea sunt gustoase și doar o ramură, și fiind uscat, și gem sau compot. Ne-ar dori să menționăm vin de cireșe de casă.

Vin de cireșe

Vin de fructe de cireșe la domiciliu pentru a găti simplu. Cu această sarcină va face pe oricine să gust băutură roșu acru-dulce.

Rețetă pentru vin de casă din cireșe: cireșe - 10 kg. zahar - 3 sau 4 kg de apă - 5 litri, stafide negri - 2 pumn necesare.

Trebuie remarcat faptul că aceasta este rețeta vinului de casă din oase. Ele dau bea un gust deosebit.

1. cireșele Colectarea nu se face imediat după ploaie. drojdiei pe suprafața pielii de fructe spălate

Casa de vin cireșe

ploaie. Numărul lor va fi restabilită în ziua următoare.

2. reasambla cu atenție cireșe. Nu spălați, în cazul în care nu este murdar. În cazul în care fructe de padure murdare, spălați-le cu apă rece. În acest caz, ar trebui să fie în prepararea mustului pentru a adăuga 2 pumni de stafide nespălate. mai bine întuneric.

3. În oală mare smalțul transferă boabe și amestecați-le bine. Este mai mic, cu atât mai bine. Se toarnă zahăr, se toarnă apă. Se amestecă bine toate și pus într-un loc cald timp de o săptămână. fermentare activă se poate termina în curând, acesta poate fi amânată un pic, nu contează.

4. De îndată ce sucul „reluarea“, și fermentarea activă este completă, aceasta tulpina printr-un țesut rar. Pulp press.

5. borcane de sticlă sau Bologna se toarnă suc. Capacitatea de a umple două treimi. Aceasta este o regulă obligatorie în prepararea tuturor tipurilor de vin. În cazul în care boabele sunt spălate, se presara stafide. Înlocuiți rezervorul de apă sigiliu. Acum nu este suc și must. Puneți-l pe fermentarea într-un loc suficient de cald - 22 sau 24 de grade, nu de mai jos.

sigiliu de tip apa nu este important. Condiția principală - aerul nu trebuie să pătrundă în must. Dacă nu aveți un sistem de blocare hidraulic complex - nici o problemă, se potrivesc o mănușă comună de cauciuc medicale. In timpul fermentației este umplut cu dioxid de carbon și se ridică peste maluri. De îndată ce ea poniknet neajutorată - vinul este gata.

6. Se scurge băutura cu sedimente. Strain. Împacheta și trimite-l la o pivniță pentru depozitare.

Dacă aveți de gând pentru a stoca vin pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să fie pasteurizat. Aroma și gustul feeric, în același timp, să rămână, iar durata de depozitare va crește considerabil.

O reteta simpla la domiciliu

Există, de asemenea, o versiune simplificată a vinului de casă din cireșe cu pietre.

Rețetă: cireșe - 1 găleată de zahăr - o jumătate de găleată.

1. Berry colectate în vreme bună. Iterăm.

2. Într-un vas emailat mare și de zahăr Pune straturile de cireș. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă pentru fermentarea lentă în pivniță. Procesul de selecție a sucului și zahăr se topesc în ea se face treptat. Din cauza temperaturilor scăzute se produce acrire, în afară de zahăr - un conservant excelent.

3. Atunci când zahărul sa dizolvat, cireșe de presă. Vin și tulpina împacheta.

Păstrați-ar trebui să fie în pivniță. Băutura poate fi consumată la o dată, și poate fi lăsat la maturare.

Mulți vinificatori preferă să se pregătească vin din sucul de cireșe, și nu direct din fructe de padure. Dar pentru stoarcerea, în acest caz, aveți nevoie pentru a alege piatra sau apăsând sucul de mână, fără a deteriora carcasa. Sămânța are o coajă amară. Gustul amar devine rapid suc. Vinul se poate transforma în amărăciune. Berry spălare nu este necesară în cazul în care acesta este curat.

Bea din sucul de cireșe

Reteta: Suc - 10 litri de apă - 10 litri, zahăr - 4 sau 5 kg.

1 .Sok miscibil cu apă și zahăr.

2. Transferul de lichid din rezervorul de fermentare.

3. Instalați capcana de apă și urmări îndeaproape procesul de fermentație.

4. După ce fermentarea este completă, se toarnă vinul din sedimentul și tulpina.

5. Bea împacheta și a pus pe maturarea în pivniță.

fructe de pădure congelate

Vinul din casă cireșe congelate, de asemenea, se transformă rău. Natura boabe prea

foarte bine, și înghețarea gustului și aromei sale nu este afectată.

Înainte de a fi plasat în frigider fiecare bacă se spală, se usucă, și apoi trimis la congela. Din acest motiv, este necesar să se utilizeze stafide nespălate. Se înlocuiește drojdie.

Rețetă: cireșe - 5 kg, apă - 3 litri, zahăr - 1, 5 kg. stafide - 100 g.

1. Boabele trebuie să fie scoase din frigider. Pune intr-un castron mare și se lasă să se dezghețe la temperatura camerei.

2. Cherry mash. Pune intr-un vas emailat. Se amestecă zahărul, se adaugă apă și stafide, se acoperă capacul tigaie.

3. Pan pus într-un loc cald. fermentare activă durează aproximativ o săptămână. După terminarea studiilor, se strecoara sucul, stoarce pulpa.

4. Se toarna in borcane sau sticle pentru fermentare secundară. Rezervoare sunt umplute cu nu mai mult de două treimi din volumul.

5. Instalați capcana de apă și urmați cu atenție procesul. Odată ce fermentarea este completă, de scurgere

blocare hidraulică pe un vin de cireșe

băutură cu sedimente. Împacheta și trimite depozitarea și maturarea în pivniță.

Fructe de padure congelate pot fi fierte si sucul din ea pentru a face vin. Ideal pentru aceasta reteta clasica: suc - 5 litri de apă - 5 litri, zahăr 1,5 sau 2 kg. stafide nespalate - o mână.

Vin de cireșe în casă se dovedește mare. Colorate dens, cu o aromă bogată și un gust. Acesta își păstrează tot farmecul de fructe de padure proaspete. În plus, trebuie să vă amintiți că la o listă mare de nutrienți trebuie să fie adăugate la caracteristica de culoare închisă capacitatea de fructe pentru a îmbunătăți procesul de hematopoieza. În această calitate, vinurile de cireș nu sunt inferioare struguri roșii.

vin de cireșe de casă este deosebit de valoros prin faptul că acesta conține numai produse naturale. Aceasta se face în mod frecvent, chiar și fără drojdie, să nu mai vorbim de conservanți, arome și coloranți, și astfel încât să puteți fi pe deplin încredere în securitatea și beneficiile acesteia asupra organismului.

Medicina moderna pentru a proteja sănătatea dumneavoastră:

>>> oprire activ - ulei de la picioare ciuperca: un mod simplu de a învinge ciuperca, mâncărimi și fisuri;

Prostodin >>> - o picătură de prostatita: o dublă lovitură pentru prostatita;

Normalife >>> - un remediu pentru hipertensiune arterială: presiune normală cu prima aplicație pentru totdeauna!