-Casa maioneza, experiența femeilor

Evo4ka
Da, te rog, este foarte necesar! Un mixer nu va funcționa? Apoi am cumpăra un blender.

Kisuli
Mixer pentru a face destul de corvoada și nu întotdeauna de succes. Blender este: într-un pahar de blender este ou spart, se adaugă 1 lingură de muștar (muștar I finlandez, nu este la fel de ascuțit ca un rus, rus ar trebui să fie mai mică) o jumătate de linguriță de sare, o linguriță de zahăr, 1,5 lingura de otet. Topped ulei inodor la semnul de 300 ml și rătăcite. Cel mai important, ouă și unt ar trebui să fie la temperatura camerei! O altă notă că finlandeză turnati un pic mai puțin românească. Dacă funcționează, puteți alege proporțiile de sare, zahăr și alte lucruri pe gustul dvs. am blender 300 Wt

Evo4ka
Mulțumesc mult. Foarte frumos prezentat.

Kisuli
Ulei ar trebui să se toarnă un flux subțire, dacă se face cu un mixer. Blender umplut dintr-o dată și se amestecă. Se poate tăia, dacă oul este rece, dar este fixable.

Kisuli
Am pus totul. Eu folosesc aceasta reteta de mai mulți ani, se pare aproape întotdeauna

Nastasia
Am folosit pentru a face, atunci s-au oprit. Am făcut despre prescripție op vysheprevedennomu. Din anumite motive, nu-mi place acasă

Lyubushka
reteta mea: curse 1L. ulei, 6 testicule, 1 lingura de desert de muștar, linguri 3st uksusa.Vzbit blender

helencik
posibil, dar nu pentru mult timp, și apoi începe să ulei vegetal othodit.tam ou - apoi se deterioreze rapid

Lanochka
Depozitați într-un container etanș în frigider timp de până la 10 zile.

ajun
1. 250 g de ulei vegetal, 2 gălbenuș de ou, 1 oră. Mustard lingură 1 oră. Lingură de zahăr, 2 linguri. Lingura 3% oțet, sare după gust.
Ulei vegetal să se răcească. Gălbenușurile de ou crud, cu atenție separate de albi, adăugați muștar, sare, și se freacă bine. Apoi, cu biciuirea continuu se toarnă 1 lingura. lingura ulei vegetal pentru a obține o emulsie omogenă groasă. Apoi se adaugă oțet, zahăr, și se amestecă bine.
2. 400 g de ulei vegetal, 2 gălbenușuri de ou, 2 lingurite (20 g) de zahăr, 2 lingurițe (20 g) sare, 40 g de oțet.
gălbenușuri de ou bine cu zahăr și sare într-un vas emailat cu o lingura de lemn. Masa pufos rezultată se adaugă încet (în picături inițial, apoi 1 linguriță) de ulei, frecare continuu într-o singură direcție. Atunci când o masă groasă, se diluează cu oțet, dacă aveți nevoie de sos de mai mult lichid, se diluează pentru a gusta supa rece.
3. 10 linguri (170 g) de ulei vegetal, 1/2 linguriță muștar, 1/2 lingura (10 g) de lapte uscat, 1 lingura apă fiartă, sare și zahăr după gust.
rub Lapte praf cu muștar, sare și zahăr. Continuând să frece, acoperit de o picătură de ulei de floarea-soarelui. Dacă sosul ajunge foarte gros, se toarnă apă clocotită și se continuă frecarea, și apoi se adaugă ulei din nou.
4. 2 gălbenușuri de ou, 4 linguri (100 g), făină, 12 linguri (200 g) de ulei vegetal, 2 linguri. apă, sare, zahăr și oțet după gust.
8 linguri faina Se agită (130 g) de ulei vegetal, ușor încălzit, amestecat cu apă, se fierbe, se îndepărtează de la căldură, se adauga galbenusurile, amestecand rapid, astfel încât acestea nu sunt ondulate, amestecati, adăugând restul de ulei vegetal. Se umple sosul cu sare, zahăr și oțet.