Ce alimente pot fi congelate fără pierderi de palatabilitate

Congelator poate fi umplut nu numai carne, pește și fructe de pădure. Există mai multe alimente care pot fi congelate fără a pierde aroma. Produsele congelate sunt în liniște de așteptare pentru rândul lor, și nu va trebui să arunce sau mai repede mânca-le, nu strica. Aici sunt 20 de alimente care pot fi înghețate, precum și modalități cum să facă acest lucru.

Puteți îngheța o bucată mare de brânză, și nu va cădea în afară după decongelare. Dacă preferați înainte de congelare taie branza, se adaugă lingurița container de amidon de porumb sau făină în timpul felii de dejivrare nu se lipesc împreună.

Dacă doriți să adăugați brânză rasă la antena de satelit, puteți cumpăra o bucată mare de brânză parmezan, taie-l într-un procesor de alimente și a pus în congelator, în pungi speciale pentru congelare. Acesta poate fi depozitat în congelator timp de câteva luni, iar în timpul de gătit va fi suficient pentru a deschide recipientul sau punga pentru a îngheța și de a obține câteva lingurițe de brânză.

2. clătite de casă, vafe și pâine prăjită franceză

Dacă doriți să mănânce micul dejun mai des de casă clătite, vafe și pâine prăjită, puteți coace doar mai mult în week-end, îngheța pe o tavă pentru cookie-uri și depozitate în saci pentru congelare.

În orice moment aveți posibilitatea să le obține din congelator, încălzit în cuptorul cu microunde și să mănânce micul dejun. În orice caz, se va dovedi mai ieftin și mai gustoasă decât să cumpere produse de patiserie congelate într-un magazin.

Fructe este cel mai bine să înghețe pe hârtie pergament, și numai apoi plasate în pungi pentru congelare. Este mai bine să înghețe imediat piesele tăiate pentru a le obține pentru deserturi și piureuri după cum este necesar.

Daca sunteti un fan al piureuri, puteți face imediat un amestec congelat de fructe. Separat se congela felii de mere, pere, piersici, banane și alte fructe care iti plac. În orice moment, puteți face o nouă periuță prin amestecarea diferitelor tipuri de fructe.

Dacă nu vă place să gătesc sklizskie bucăți decongelate de banane, congela-le întregi, împreună cu pielea. Când doriți să gătesc ceva cu o banana, trebuie să-l scot din congelator, decongelare în cuptorul cu microunde, tăiat partea de sus și strângeți conținutul în amestecul pentru gătit.

Pentru a nu trebuie să aștepte mult timp până când orezul fiert (orez brun mai ales, care este gătit pentru aproximativ 50 de minute), puteți îngheța. Prima cifră este înghețată pe o tavă sau pergament, și apoi plasat într-o pungă pentru congelare.

Rice poate fi dezghețat friptură, folosiți pentru supa sau caserole. timpul de gătit va cădea undeva pe ora (inclusiv nu numai fierte, dar, de asemenea, clătire și înmuiere).

Puteți face mai mult plăcintă cu mere și se bucure de ea timp de mai multe luni. Împachetați-l într-o hârtie să înghețe. a pus în sac și în congelator. Când doriți să se bucure de tort trimite-l într-un cuptor preîncălzit (150 grade) timp de 2 ore.

6. porumb

Cel mai simplu mod de a îngheța porumb - nu să o scoată din frunze, și la fel ca și care se lipesc în congelator. Ori de câte ori doriți porumb, doar scoate-l și o încălzi în cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Frunzele protejează semințele de porumb, astfel încât gustul ei va fi în stare proaspătă.

7. Pasta de tomate

Gatiti varietate de tomate „rom“ la foc mic cu usturoi, ierburi proaspete și ulei de măsline timp de aproximativ 4-5 ore. Când amestecul sa răcit, puneți-l în saci de congelare. Puteți folosi acest amestec pentru baza de chili sau sosuri de tomate.

Se fierbe o multime de paste și congela porții mici în diferite pachete - puteți utiliza o pungă mică pentru supe și caserole.

Înainte de congelare, asigurați-vă că aerul este eliberat din pachetul - ar trebui să fie la fel de plat. Pentru a dezgheța sac închis mai mic în apă fierbinte timp de câteva minute.

9. Piure de cartofi

Cu ajutorul unei linguri de spărgător de gheață care servește de piure de cartofi și așezați mingea pe pergament de copt.

Freeze până când granulele devin solide, apoi se păstrează în pungi pentru congelare. Piure de cartofi vor fi depozitate în congelator timp de cel puțin două luni.

10. Aluatul pentru cookie-uri

Congelate aluat pentru cookie-uri pe pergament și este stocat în pachetul de congelare. Puteți să-l împartă în porții individuale sau dreptul de a face forma dorită.

Folosind acest test, va fi capabil de a găti cookie-uri timp de 1-2 minute, fără ca vasele murdare si masa.

11. Chips de cartofi

Dacă ați cumpărat destule jetoane și să le înghețe în același ambalaj în care acestea sunt vândute, veți avea întotdeauna o gustare.

În plus, chips-uri congelate chiar mai gustoasă decât de obicei, astfel încât acestea nu trebuie să fie dezghețate înainte de utilizare.

12. Lapte

Dacă aveți lapte se consumă foarte încet, iar resturile de acru și turnat, este posibil să-l înghețe, până la data viitoare.

Doar ridica sticla, care va fi un loc, deoarece lichidul congelat se extinde. lapte dezghețat este necesară pentru a se amestecă bine și pot fi utilizate (doar nu este necesar să-l dezghețați în cuptorul cu microunde).

Singurul criteriu de suc congelat, precum și pentru laptele congelat - destul de mare pentru o sticlă de băuturi înghețate a fost mult mai extins.

Pentru a nu trebuie să arunce pâine uscată, aveți posibilitatea să taie câteva pâini și congela. În ceea ce este necesar pentru a obține bucăți de pâine dorite și să le dezghet la cuptor sau la microunde. Pâinea nu se usucă în dimineața, puteți lăsa off pentru noapte, cuptoarele cu microunde ermetic închis.

15. Bucăți de legume

Puteți îngheța ceapa, ardei dulce sau chili în loturi pentru congelare. Atunci când acestea sunt suficiente pentru a îngheța, se poate observa pe ambalaj „o linii à la carte“, pentru a ști cât de mult să ia dintr-o dată.

Sucul de lamaie si 16. tei, coaja de lamaie

Stoarce lamaia și var în forme de gheață și pus în congelator. Acum ai în orice moment, va fi suc de citrice proaspete. Peel pot fi, de asemenea, înghețate și folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Puteți îngheța ierburi aromatice în matrițe pentru gheață cu puțină apă sau bulion pentru a fi utilizat pe tot parcursul anului pentru supe, tocane sau caserole.

18. Carnea marinata

Puneți carnea în pachetul de congelare, se toarnă sosul și trimite în congelator. Când îl trage, acesta va deja marinat și pot fi preparate dintr-o dată.

19. caserole de casă

Când găti o caserola, cum ar fi lasagna, de ce nu face mai mult și să înghețe jumătate din faptul că în timpul săptămânii de lucru pentru a mânca alimente de casă.

mai multe opțiuni pot fi congelate pentru a utiliza:

1. Freeze întreg într-un vas caserola, fundul care este căptușită cu hârtie să înghețe. Când caserola este suficient de congelare, scoateți caserola antena din hârtie repack pentru congelare și de a trimite înapoi în congelator. Plus faptul că vă puteți bucura de vasul până când caserola este stocat în congelator. Când ea din nou aveți nevoie, puneți-l în același vas și se fierbe.
2. Freeze în porțiuni. Se prepară budinca, lasa sa se raceasca, se taie în bucăți și se congela. Acesta poate fi reincalzite in cuptorul cu microunde.

20. Betisoare de peste

Produse semi-finite, care sunt vândute în magazine, poate fi numit cu greu delicioase, deci de ce nu face un stick de pește de casă?

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a cumpăra pește proaspăt, se taie în bucăți mici, rola în ouă, făină sau pesmet, pus pe o tavă și congelare.

Puteți stoca apoi stick-uri de pește de casă, în loturi de congelare - acestea sunt mult mai gustoase decât în ​​interiorul magazinului, care în loc de carne tocată un pește ciudat.