Ce ar trebui să fac în cazul în care jeleu nu este congelat
masa de zi cu zi și de sărbători nu se poate face fără această delicatesă. Aspic simplu de a pregăti, la un cost redus și are mai multe soiuri de gust.
Aspic, dragli, jeleu, jeleu - este vorba de alimente delicioase, care are și un gust și calități utile.
Se prepară jeleul nu este corect știința mare. În cazul în care precizia să adere la toate proporțiile și intervalele de timp, atunci totul se va dovedi a ridica moralul.
Aspic a fost mult timp cunoscut fel de mâncare de femei din România. Există chiar și o poveste de benzi desenate despre originea acestui fel de mâncare. Sa dovedit destul de accident. Din cauza neglijenței și a lenei o amantă.
Ea a gătit cina pentru familie și pentru supa prea mult timp oprimat pe foc. Se întoarse gust hrănitoare și neexplorat. Familia a părăsit supa într-o oală în noaptea în stradă.
Noaptea a fost congelare astfel încât în dimineața următoare am văzut hostess într-o capacitate de fel de mâncare foarte ciudat. Sa dovedit a fi destul de gustoase.
Conform celei de a doua poveste, jeleu delicatețe delicios, care a fost adus la țărmurile noastre de francezi. Ca în cazul în care nu a existat, dar jeleu, oamenii și iubește de gătit.
Aspic este un fel de mâncare util. Ea are efecte benefice asupra multor organe și toate de sănătate în general. Este elixirul frumuseții și tinereții - elimină ridurile și hrănește pielea cu colagen.
Cel mai mare beneficiu pentru Brawn uman - întărirea țesutului osos. Oamenii după leziuni și fracturi acest fel de mâncare trebuie prescris de către primul număr din lista de rația dorită. Aspic din diferite tipuri de carne și produse.
Printre soiurile de umplutură - carne de porc, vita, pui, curcan, pește, Limbă, iepure și o mulțime de altele. Pentru un gust mai rafinat combina mai multe tipuri de carne.
jeleu De ce nu congelat
Uneori, chiar și amanta cea mai încăpățânată se întâmplă este că jeleul nu se congela. Rectifica situația poate și trebuie să fie. În primul rând, să examineze motivele pentru care sa întâmplat. Poate că vasul nu este Uvarov.
Acest jeleu este să zacă pe rafturi timp de cel puțin cinci ore. În funcție de suma, calendarul crește.
În timpul pregătirii osului trebuie să dea pe deplin toate gluten și carnea se desprinde de la ei. În acest caz, grăsime este de bună calitate și antena consistent va îngheța complet.
Aspic nu poate îngheța și atunci când nu au fost respectate proporțiile corecte. De exemplu, o mulțime de apă și puțină carne și oase set. În acest caz, gluten nu este suficient pentru a se toarnă și vasul nu va funcționa.
Rezolvă o problemă
Cauzele suficiente alimente stricate. Dar problema persistă, și, prin urmare, ar trebui să fie eliminate. Pentru a face acest lucru, există câteva moduri.
metoda №1
În primul rând asistent în această chestiune de gelatină. Multe gospodine l utilizați întotdeauna pentru prepararea umpluturii. Alții susțin că denaturează gustul vasului. De fapt, pulberea de gelatină fabricate din oase de animale.
Aceasta este aceeași glutenul numai în formă terminat. Aspic da oa doua viață ușoară, înarmați cu gelatină. Acesta trebuie să fie diluat în apă caldă sau o baie de aburi. El trebuie să se umfla cu atenție.
Lichidul finit introdus lent într-un gel care este nou digerat la foc mic. Întregul amestec este adus la fierbere, dar nu se fierbe, în caz contrar toate eforturile vor fi reduse la nimic. Prin acest proces, trebuie să fim siguri de a adera la proporțiile stricte.
În caz contrar, exagera în direcția opusă și a făcut din simulacru aspic neîntărită de guma de mestecat. Ei susțin că destul de 20 la suta din suma pe care este specificată pe ambalaj.
Respira oa doua viață aspic neîntărită posibilă fără gelatină. Pentru a face acest lucru, să ia produsele adezive naturale - labe, cozi, urechi. Un jeleu de deformat (care nu este înghețat) din nou turnat în oală.
Carne stabilit în timp de așteptare pentru timpul său pe margine. Lichid este adus la fierbere și se filtrează. Aceasta este baza pentru un nou Brawn. Înmuiat picioare, râtul, copite, cozi, urechi și se fierbe din nou peste tot.
Acest lucru se pregătește de fapt noi aspic au doar bulion de carne. efect dublu permite inghete exact fel de mâncare.
În cazul în care lichidul este aproape gata, se pune carne fiartă pentru prima dată. Farfuria finit se întinde pe o placă și se lasă timp de solidificare.
metoda №3
A treia cale este cea mai ușoară. Aceasta nu necesită proceduri și complicații. Din Brawn fără succes găti supă. Acest puternic Chowder dupa o mahmureala.
Modalități nu atât de mult, dar ele sunt eficiente. O mai bună, desigur, atunci când acestea nu au mijloace de recurs și Brawn ieși prima dată. În acest scop, este necesar să se respecte toate proporțiile și controlul procesului.
În timpul de gătit, verifica disponibilitatea, și efectul de întărire. Pentru acest câștig într-un bulion lingura, se răcește. Dacă a existat un film puternic irizate, vasul zaholonet perfect după răcire pe suprafața bulionului.
Al doilea mod de a face gata - dunk două degete în bulion. În cazul în care, atunci ele sunt lipite unul de altul, de asemenea, este cheia succesului.
Pregătiți jeleu și să mănânce pentru plăcere și beneficii. Precupeți nici așa-numita supa set ca ingredient principal și materialul de umplutură este necesar să se întărească prima dată.