Ce băutură vin alb - Secretele și reguli generale
1 Cum să bea vin
Vinul alb este una dintre acele băuturi care necesită respectarea culturii de băut. Este imposibil să ia înghițituri uriașe. Ai nevoie să se bucure de fiecare picătură, deschidere note. sticla de vin să fie sub formă de lalea sau sub forma unui clopot deschis cu o tijă subțire din sticlă transparentă.
Bea vinurile albe refrigerate la 6-12 ° C Serveste-le într-un pahar mic umplut cu aproximativ o treime din volumul, într-o mare - un sfert. Această regulă de aur nu a inventat snobi! Aceasta este exact proporția de băutură îmbogățită cu oxigen, permițându-i să deschidă complet.
Vă recomandăm să vizitați
- Piept de pui în vin alb
- Tokaj - vin, demn de regi!
- Spumant alb dulce vin - sampanie sau nu?
Degustarea mai bine să înceapă cu inhalarea aroma, rotiți încet paharul în mână, se bucură de o băutură pictură picurare prin pereți transparenți. Cu cât acesta va rămâne la așa-numitele „picioare de vin“, cu atât mai bine calitatea vinului. Sub influența temperaturii mâinilor și ca încălzirea sticlei pentru a descoperi conținutul său va fi tot mai multe note și gust. În general, cum să bea băuturi alcoolice de înaltă calitate, puteți vorbi pentru o lungă perioadă de timp.
2 gustări simple pentru vin
Uneori este foarte dificil de a determina ordinea, ce fel de snacks-uri pentru vinul alb preferat este cel mai bun. Desigur, totul depinde de preferințele persoanei. Dar nu neglijați liniile directoare general acceptate.
Cel mai bine este de a avea un vin alb gustare cu produse simple, care nu se schimba gustul de alcool: brânzeturi, fructe sau pâine albă.
alb sec merge bine cu carne și pește mâncăruri ușoare. Squid, stridii, midii, caracatiță și creveți Otten gust plăcut și rafinat al băuturii. vinuri alcoolizate Snack poate ananas, piersici, portocale, mandarine, pere și alte fructe dulci. De asemenea, a obținut combinație excelentă cu aroma de ciocolata, diferite soiuri de cookie-uri, deserturi dulci, bomboane de ciocolată și înghețată. Uneori, acest vin bea ceai.
3 Care este supa si sosul sunt potrivite pentru vin alb?
supa de ceapa este o gustare mare. Ingredientele sale cele mai comune (ceapă, zahăr, cimbru, ulei de masline, bulion), doar pentru a seta off rafinat bun gust băutură chihlimbar. Pregătirea mesei pentru o jumătate de oră, este expus sub formă de porționată fierbinte.
Pentru vinurile albe sunt, de asemenea, a servit un fondue de brânză cu legume. Pentru a găti brânza este amestecată cu făină, este deplasată într-o tigaie cu fund gros și umplut cu vin. Pentru a condimenta aveți posibilitatea să adăugați un vârf de cuțit de nucșoară. Prin 10-15 minute brânza este complet topit și se pot bucura de gustul mare.
Brânză Paste Dor albastru și mascarpone preparat într-un blender și a pus pe o biscuiti ușor sărați - o completare perfectă și rapidă la un pahar de vin bun. Potârnichi sau piept de pui într-o marinată ușoară cu legume proaspete si salata verde, curcan la gratar cu piper, caviar negru sau rosu - care este ceva care va accentua gustul unei băuturi alcoolice.
4 Ce fructe de mare vin gustare
Snack vin alb și somonul de Atlantic pot fi preparate cu mărar și garnitura de legume. Pește înmuiate timp de două ore într-un sos de vin, apă, piper negru și sare. Fierte în cuptor sau aburit, asezonate cu marar proaspat. Tema marină completată de creveți marinat, la grătar. Acestea sunt servite asezonat cu piper alb si o crenguta de busuioc.
aperitiv cald de calmar în sos - supliment foarte armonios pentru vinul alb. calmari gătită tăiat în fâșii mici. Tomate fără piele, ulei de măsline, praz, masline fierte într-o tigaie pana devine o crema. Sosul se răspândește scoici și se fierbe timp de câteva minute. Acesta a servit acest fel de mâncare cu o crenguta de patrunjel.
5 Ce poate strica gustul de vin alb?
Vin bun, parfumat merge bine, nu numai cu alimente delicioase. Ei vor completa plăcerea de a comunica cu prietenii apropiați, reînvie amintirile cele mai plăcute și dulci, a generat o pregustare de noi întâlniri. Pentru a nu strica impresia de băuturi de înaltă calitate, merită să ne amintim despre produsele, utilizarea care inhibă numai gustul de alcool. Într-adevăr, multe vinuri pot fi băută în stare pură sau o gustare.
Fumul de tutun - un alt dușman al gustului vinului și aromă. Prin urmare, este mai bine să nu fumeze în timpul degustare de a se bucura pe deplin buchet de alcool. condimente puternice, fructe citrice acre, grase soiuri de pește de mare, menta și curry completează lista de dușmani înverșunați vin alb. Aceleași reguli se aplică vinurilor non-alcoolice.