Ce bea cafea, totul despre cafea

Cafea, ca băutură, are o istorie bogată și variată. Acesta este utilizat cu deserturi, produse de patiserie și dulciuri, accentuează gustul de o varietate de arome. Ce beau cafea, fierte la diferite rețete? Vă invităm la o călătorie culinară pic pentru a afla ce deserturi și suplimente sunt cele mai potrivite pentru a bea.

Ce bea cafea neagra?

O versiune modernă de cafea tare negru - este, mai presus de toate, espresso de la automatul de cafea. Pentru el următoarele deserturi se potrivesc bine.

• Bizet. dulceața lor înmoaie amărăciune fin tradiționale de cafea, iar lipsa aproape completă de grăsime în compoziție - o veste bună pentru cei care urmează figura.
• cârnați. cremoase Ele sunt mult mai bogate in calorii, dar foarte popular datorită gustului delicat.
• Deserturi pe bază de smântână, cum ar fi panna cotta. Porții mici de această delicatesă nu va afecta cifra și să completeze armonios gustul unei ceașcă de cafea după-amiază.
• Boabe de cafea sau nuci mici în ciocolată. gustare rafinat și delicat care pune accentul subtil gustul și aroma cafelei.
• Porție de ciocolată. Alegeți grad, în care cel puțin 75% boabe de cacao. Acesta vă permite să captura un gust chiar mai profundă a băuturii. Aceasta ciocolata ajută la producerea de serotonina - hormonul plăcerii.

Având în vedere espresso mic, deserturi și dimensiuni mici sunt hrănite la aceasta.

Cafea în est

Acesta este numele de cod reunește o colecție de rețete, inclusiv cafea în arabă, turcă, cu condimente sau ierburi. Pregătirea băuturi de mână. Tradițiile acestor rețete înapoi la cele mai vechi timpuri, astfel încât să le desert, testate timp the.

• fructe confiate. Dacă aveți pere sau ananas inele mari, acestea ar trebui să fie tăiate în felii sau fâșii. Un loc aparte este datele ocupate - este cel mai popular desert cafea la rețete arabe.
• Nuci în zahăr sau ciocolată. Poate fi alune în cuptor de cocs chipsuri, migdale sau alune din cacao. Costum și Cozinachi, în special realizate din nuci
• zahăr din trestie sau din bomboane din ea.
• dulciuri traditionale orientale - halva, baclava, deliciu turcesc.
• bomboane intern si bezele sunt, de asemenea, completează perfect gustul de cafea neagra. În plus, acestea sunt procente foarte mici de grăsime și de a le produce din materii prime naturale.

Am devenit foarte populare Macaroon - pricomigdale-colorate proteine. Acestea se combină perfect cu cafea neagră pe orice rețetă.

Ce beau cafea cu lapte

În țara noastră și în Europa bea rețete pe bază de cafea și lapte sunt foarte populare. Ce poate fi utilizat cappuccino, latte macchiato?

Pentru a alege o piuliță dulce de cafea și deserturi de ciocolată și au o neîndulcit - crema. Apoi, gama totală de aroma este bogat și armonios.

Ce alcool bea cafea?

consumul de cafea nu numai cu deserturi, dar, de asemenea, cu o varietate de băuturi alcoolice. Este necesar să se aplice o ceașcă de cafea?

• Cognac, coniac, balsamuri și alte băuturi tari sunt servite la cafea neagra. Alcoolul poate fi adăugat la o băutură la rata de o linguriță la 100 grame de lichid. cafea aromatizată ar trebui să fie chiar în momentul în care a turnat în cupe, cu excepția cazului în care se indică altfel în rețetă. Se serveste separat cu lichior de cafea ar trebui să fie în porțiuni mici - 30-50 ml.
• Lichioruri foarte des-l utilizați cu cafea. arome, cum ar fi Cream Baileys Irish Cream sau potrivite pentru un cappuccino, latte sau cafea cu lapte. Fructele servit cafeaua neagră, precum și soiuri aromate. Lichior poate fi adăugat la băutura la rata de 1 lingura la 100 ml sau alimentat separat, în 50-100 ml porțiuni.
• Vinuri de desert. Ei beau cafea mult mai puțin frecvente, dar combinația poate fi, de asemenea, un final bun de prânz sau cină. Vinul nu este adăugat la cafea, servite separat. Cu cafea consumate vin alb.
• Vermut și șampanie. Acestea sunt aperitive, deci cu cafeaua beau, nu este acceptată.

De ce beau cafea cu apă?

Casele sau bare de cafea, uneori, alimentate la sticla de cafea neagră de apă. De ce este nevoie?

1. O gură de apă înainte de a face acest lucru, va începe să cafea. Apa ajută să curețe papilele gustative să se bucure pe deplin buchetul băuturii.
2. cafea neagra puternica, uneori, te face sete. Apoi, câteva înghițituri de apă rece va salva situația.
3. bea cafea foarte tare in inghitituri mici, alternând cu apă, pentru a reduce amărăciune și din nou, se spală papilele gustative pentru o nouă percepție a aromei.

cafea standard în cele mai multe magazine de cafea nu se poate lăuda cu o rezistență specială, și apă, în acest caz, este pur și simplu un tribut adus tradiției, mai degrabă decât un atribut obligatoriu.

Ce aditivi bea cafea?

Pentru a îndulci gustul luminos al bulionului de fasole, există o serie de adăugiri la rețete. Unele dintre ele spori gustul cafelei, unele, dimpotrivă, se înmoaie.

1. Zahăr. Este folosit pentru a se înmoaie, dar dacă ai pus doar un pic, doar un sfert de linguri la o cana de 170 ml, este perfect pornit amărăciunea de cafea, mai degrabă decât deghizare-l. zahăr Brown este de a face o notă specială, caramel, care armonizeaza cu aroma de ansamblu. Zahărul poate fi plasat în orice etapă a preparării, sau direct în ceașcă.
2. Lapte și smântână. Folosit pentru a da o băutură gust delicat. Cu cât conținutul de grăsime al laptelui, buchet mai bogat. Proporția obișnuită de aditivi de lapte - o treime din lapte în două treimi din cafea, cu toate că totul depinde de gustul personal. Se toarnă laptele direct în ceașcă, diluarea băuturii până la consistența dorită, dar există rețete pentru fabricarea berii de cafea cu lapte.
3. Condimente. Ei tind să accentueze gustul cafelei și servesc arome. Ele ajuta pentru a îmbunătăți și a spori caracteristicile gustul cafelei. Cele mai populare suplimente - scorțișoară, nucșoară, vanilie, piper negru și roșu. condimentele solide puse în procesul de preparare, pudra - înainte de a turna cafeaua în cești.
4. Med. Folosit ca un îndulcitor. Adăugat la vase la sfârșitul gătit sau într-o ceașcă, înainte de a umple cafeaua.

Sfaturi de la kofelly

Există câteva reguli universale care vă vor ajuta să alegeți adăugarea dreptul la cafea și obține maxim de plăcere.

• Dulce băutura, desert mai delicat pentru el.
• Cele mai multe componente reteta - lapte, zahăr, vanilie și scorțișoară - mai ușor este de a fi un tratament de însoțire.
• Cu cafea neagra fara zahar este cel mai bine să se combine deserturi dulci, fructe, băuturi spirtoase și lichioruri.

Putem adăuga că suntem cele mai populare cu fructe confiate, bomboane și deserturi cremoase moi conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, panna cotta.

Și ce îți place să bei cafea?

La fel ca site-ul - accesul la un link cu prietenii. Vă mulțumim!

TOP 7 din soiuri de cafea proaspăt prăjită

1. Maragogype Nicaragua - dulce măr verde acru.
2. Barahona Republica Dominicană - cafea tipic Caraibe de înaltă calitate.
3. Brazilia Santos - note de ciocolată de alune.
4. Etiopia Harrar - cu un gust amar lung, unic.
5. Honduras San Marcos - note distincte de fum-lemnoase.
6. Etiopia Irgachif - nuanțe florale dulci și aciditate citric.
7. Cuba Altura LAVADO - cu luminoase postgust, lung, ciocolatiu.