Ce este guacamole alimente - este ușor! Rețete, bucătării ale lumii, toate produsele alimentare despre

Guacamole - un sos tradițional Mezoamerica. Cuvântul „guacamole“ este derivat din limba aztecă, cuvintele ahuacatl ( „avocado“) și Molli ( „sos“). Guacamole sa răspândit din Mexic către țările învecinate. În guacamole, există mai multe opțiuni pentru gătit. In toate variantele prezente componenta principală - avocado, var sau suc de lămâie, sare. Adăugați la aceasta chili verde, coriandru, rosii, ceapa, ulei de măsline, usturoi și ardei iute roșu.

Sosul poate fi preparat manual, așa cum a făcut aztecii, și poate fi utilizat pentru prepararea unui mixer sau blender. Pentru a prepara sosul care aveți nevoie pentru a curăța avocado și scoateți groapă. Apoi, avocado frecat manual sau cu un mixer cu adaos de var sau suc de lămâie și sare. Sucul de lamaie previne oxidarea avocado și guacamole colorare cu culoare maronie deloc apetisanta. Apoi, se adaugă ingredientele rămase, de obicei fin tocat.

condimente suplimentare, cum ar fi piper negru, semințe de coriandru și altele, pot fi de asemenea prezenți în sos. Mai degrabă, ele sunt caracteristice bucătăriei europene sunt opționale.

Guacamole cu roșii
avocado 2 buc
bacon 1 limtik
ceapa 1 lingura
roșii ¼ cană
suc de lămâie (lamaie) 1 lingura
sare
ardei iute verde

Mod de preparare:
coaja de avocado și must cu o furculita pana se omogenizeaza. Ceapa fin tocat. Tomate de pe piele curata si se taie. Se amestecă toate ingredientele.

sos guacamole servit în porumb chips-uri nachos si bere mexicana, care poate fi băută cu o felie de lime. Guacamole în Mexic servire de carne și legume, servite în tortilla de tortilla din porumb sau făină de grâu. Sosul este perfect pentru feluri de mâncare de fructe de mare și pește. carne de pasăre, carne de vită, tocane, legume, garnituri de orez și cartofi. Sosul are o consistență destul de gros, astfel încât să poată fi răspândit sandwich-uri și pâine prăjită.