Ce este rom și cum să-l bea

Puteți auzi opinia că rom - nu bea omului. Atunci ce despre pirați și marinari? Are cineva îndoieli cu privire la masculinizare și curaj exploratori ai mărilor? Dar ei erau iubitori de mari și chiar, s-ar putea spune, fanii romi. Dacă un pahar de whisky în mână o face sa se simta mai elegant si un pahar de coniac - mai solidă, rom, în acest caz, ar trebui să împuternicească, curaj și entuziasm pirat. Principalul lucru - să cunoască măsura, pentru că rom este puternic, lovind un pirat, atât de ușor daramat.

Care este rom?

Rom - o băutură alcoolică tare, făcută din melasa sau sirop de trestie de zahăr. La acestea se adaugă drojdia, declanșează procesul de fermentație. La sfârșitul fermentației se efectuează distilarea. rom Gata este trimis la viteza obturatorului pentru o perioadă de un an. Rezista-l, de obicei, în butoaie de lemn. Adesea, cei care păstrat alte băuturi alcoolice. Acest lucru oferă nuanțe suplimentare și aromă de rom. retușuri după expunere - filtrare și de amestecare.

Rodina romi (în forma în care o cunoaștem noi) - este, desigur, Caraibe. A fost acolo în secolul al 17-lea a venit primul rom produs prin fermentare și distilare. Pentru această zi, rom si cocktail-uri de la acesta sunt asociate cu cele mai multe dintre noi cu exotice Caraibe.

Rum a venit repede în America de Nord. New England a devenit lider în producția sa. Oricum, este rom lor a fost considerat cel mai bun din lume.

Cum se face că băutura rom sa transformat într-o mare? La acea vreme, nu știu cum se păstrează apă dulce - ea devine rapid putred. Unii oameni cred că, cu ajutorul spiritelor marinarilor decontaminat inestetice de apă. Cel mai probabil, rom elimina pur și simplu mirosurile. În plus, alcoolul puternic pe navele evaluate ca un remediu universal -. A fost folosit ca un analgezic, sedativ, tuse, etc. Apropo, deja în secolul al 17-lea, rom este înscris oficial în dieta de zi cu zi a marinarilor Marinei Regale Britanice și a rămas acolo timp de trei sute de ani. Numai în 1970, regula de rom a fost abolită.

Principalele soiuri de rom

rom Lumina. Este, de asemenea, numit argintiu sau alb. Pentru a corecta umbră întunecată, o băutură la sfârșitul extractelor filtrate.

rom Lumina este considerat cel mai neutru - gustul și aroma sunt ușoare, doar vizibile. Prin urmare, acest soi este folosit în principal pentru a face piureuri. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că rom lumina nu poate fi folosit ca o băutură independent. Multe dintre moliciune sale pe placul lor.

Apropo, rom lumina a apărut abia în secolul al 19-lea. Inițial, el a fost foarte întunecat. O metodă de deschidere a culorii a venit cu Don Facundo Bacardi Masso. După o serie de experimente de succes cu rom Bacardi companie a fondat (1862), care este în prezent cel mai faimos producător de rom alb.

rom închis. Acesta este cel mai comun soi. Acesta poate fi numit un negru, maro sau rosu - în funcție de culoarea conținutului flaconului.

rom închis este cel mai des folosit ca o băutură independent, deoarece are un gust distinct, care este ușor de înțeles nuanțele de caramel și melasă, și, uneori, se pot distinge note de fum și condimente.

Culoarea sa - este un merit melasă caramelizate și butoaie carbonizate în care este ținut băutura.

Aur rom. Este, de asemenea, numit chihlimbar. De culoare este o încrucișare între lumină și întuneric rom. Stand-l în butoaie de stejar din alb, care îi conferă o nuanță aurie. Acest rom poate avea un gust de caramel si condimente. Folositi-l pentru prepararea cocktail-uri, și ca independent de băutură.

rom condimentată. Cele mai multe cazuri de aur rom cu amestec de condimente, care pot include anason, piper, scorțișoară, rozmarin, și altele.

premium rom în vârstă. Acestea sunt cele mai scumpe marca de rom cu timp de expunere (peste 5 ani). rom Premium este folosit doar ca o băutură independent, savurand și bucurându-se de gustul.

rom aromatizat. Se bea cu fructe sau desert aromat. Cel mai adesea ele sunt folosite pentru a face cocktail-uri. Cea mai simplă opțiune - pentru a amesteca rom cu suc de fructe, aroma de care este îmbogățit.

Cum să bea rom, trei întrebări principale

1. Rom - este un aperitiv sau digestiv?

Există o tradiție - Se serveste ca aperitiv spirite luminoase și întunecate sau saturate - ca digestiv. Prin urmare, rom lumina este ca un aperitiv. Și mai des - în cocktail-uri. Cum ar fi un cocktail aperitiv poate fi servit ca un „Mojito“, „Bacardi“, „Daiquiri“. Ele conțin doar un rom de lumină.

soiuri întunecate de rom servite după cină, inclusiv cafea și trabucuri.

2. Care ochelari servi rom?

Dacă rom va fi oferit ca o băutură independent, alegerea perfecta - pahare, lalele, cu sau fără picior. Ei au o bază circulară a paharului și a gâtului conic.

Cu toate acestea, costumul și pahare de coniac cu un bol sferic și partea inferioară a piciorului.

În cazul în care rom diluat cu apă și / sau suplimentate ca gheata, puteți utiliza orice pahare convenabile, inclusiv highballs.

3. Cum să bei drept rom?

Algoritmul clasic pentru utilizarea romilor:

• se toarnă într-un pahar de 70-80 ml bea cu o temperatură a camerei;
• imbratisa de sticlă ceașcă cu mâna, încălzirea bea căldura;
• ridica încet sticla, lăsând la o oarecare distanță de la persoana;
• pentru a captura aroma și se bucură de ea, permițându-i să se captureze;
• aduce o față de sticlă-to-și face cunoștință cu aroma mai îndeaproape;
• face o înghițitură mică, țineți-l pe limbă, un gust de;
• nu se grăbesc la un al doilea înghițitură și se concentrează pe linia de sosire;
• familiarizat poate sorbi încet rom, bucurându-se de aroma și căldura, turnat într-un corp.

În rom de căldură rece frumos. În acest scop, este necesar să se pre-rece într-un frigider, diluat cu apă (poate fi carbonatată) și suplimentat cu câteva cuburi de gheață.

Ce servi rom? snacks-uri adecvate

Tradiționala „pirat“ aperitiv - portocale cu scorțișoară. Acest lucru se explică prin faptul că pirații sunt nave care transportă adesea jefuiau rom, portocale și condimente. Asta a fost - asta și a mâncat. Orange cu scorțișoară pot fi depuse la orice fel de rom.

Pentru lumina rom acceptat oferta prăjită de nucă de cocos și banane prăjite. Se merge bine cu această băutură și fructe proaspete și fructe de pădure. și cu nuci (in special migdale).

rom închis este recomandat să aibă o gustare sau sandwich-uri afumată la rece, somon cu file de pește sărat.

K aur rom nuci hrănite și brânză (preferabil cremă sau gust nu foarte pronunțat).

rom în vârstă de amestecuri cu carne picant, picant și / sau afumate. Adecvate, de exemplu, sandwich cu pate picant, carne rece sau coaste afumate. In plus, ciocolata fina cu rom închis în vârstă de merge.

Cu toate acestea, ciocolată, nuci și brânză, precum și portocale și scorțișoară, poate fi considerat o gustare universal pentru orice fel de rom.

Cocktail-uri celebre cu rom

Acesta este un cocktail foarte popular, cu rom, foarte apreciate în căldură pentru un efect revigorant și răcire.

Ingrediente pentru 1 pahar:

• rum Light - 40 ml
• suc de lămâie sau de lămâie - 30 ml
• Lime sau lamaie - 1-2 felii cu coaja
• frunze de menta - 3 bucati.
• Zahăr - 2-3 lingurite
• apa carbogazoasa - cât de mult va merge într-un pahar
• gheață

Într-un highball (sticlă de mare de cocktail) pentru a se toarnă suc de lămâie sau de lămâie. În mod ideal, acest lucru ar trebui să fie doar stors suc. Se adauga zaharul si se freaca cu suc. Într-un pahar pus frunze de menta si o felie de lămâie sau lime. Mash-le pistil. Este necesar să menta si coaja de citrice uleiuri esențiale izolate. Pistil pentru a elimina, se toarna rom, se amestecă conținutul. Se umple paharul cu gheață sfărâmată și se toarnă deasupra apă minerală - la fel de mult ca și voință. Cocktail Se agită ușor și se servește cu un pai.

Frunze de mentă și o felie de var poate fi îndepărtată înainte de a turna rom. Dar este mai bine să nu facă acest lucru. „Mojito“ - o băutură lungă, apoi au o băutură care este beat lent. În acest timp, conținutul sticlei pentru a da mai mult timp pentru gustul si aroma lor.

2. Cuba Libre

Aceasta este una dintre cele mai populare cocktail-uri din lume. Conform estimărilor companiei Bacardi, în fiecare zi în lume se consumă șase milioane de porții de „Cuba Libre“. dragoste specială pentru el arde de tineret.

• rom Light - 50 ml
• Coke - 120 ml
• suc proaspăt de lămâie sau lime - 10 ml
• gheață

sticlă highball umplut cu gheață, se toarnă toate ingredientele, se amesteca continutul. Supliment cu o felie de var.

3. Daiquiri

Celebrul cocktail cubanez, incluse în top 10 cele mai populare cocktail-uri din lume. Excelent răcoritoare în căldură.

• rom Light - 9 piese
• Sucul proaspăt de lămâie (sau lamaie) - 5 părți
• sirop de zahăr - 3 părți

In aceasta și următoarea rețetă cantitățile de ingrediente indicate în părți. Mărimea porțiunii depinde de cât de mult din cocktail-ul necesar. În cazul în care este preparat cocktail, pe de o parte poate fi ceai sau lingura. În cazul în care compania, cupa sau sticla.

4. Mai Tai

Un cocktail-uri bine-cunoscute, cu arome exotice, inventat in California.

• Întuneric rom - 4 piese
• rom de lumină - 8 bucăți
• lichior de portocale Incolor - partea 3
• Migdale sirop - 3 părți
• suc de lămâie proaspăt sau suc de lămâie - 2 părți

Ingredientele amestecate (de preferință în agitator shake). Se servesc cocktail de sticlă cu garnitura de gheata sprig menta sau felie de citrice.

Puteți bea din abundență pentru a dilua suc de portocale sau de ananas și se aplică într-un pahar highball ca o băutură lungă.

Almond sirop poate fi înlocuită cu orice sirop dulce.

5. Pina Colada

turiști cocktail favorit. Asociat cu șederea în stațiunea însorită de țări exotice. Apropo, acest cocktail cu rom Pina Colada nu este dulce. Dulceața și sensibilitate a adăugat barmani pentru a îmbunătăți vânzările prin introducerea într-o rețetă și cremă de lichior clasic. La urma urmei, nu este un secret faptul că cele mai multe cocktail-uri a cumparat sexului frumos, care sunt în mare parte dinte dulce.

• rom Light - Partea 1
• lapte de cocos - 1 parte
• Suc de ananas - 3 piese

Se amestecă cu gheață zdrobită până la omogenizare. Se toarnă într-un pahar rece. Se decoreaza cu o felie de ananas și / sau un cocktail de cireșe.

Alternativ: Pur și simplu se amestecă ingredientele într-un pahar și se adaugă cuburi de gheață.

Ingrediente pentru un cocktail dulce „Pina Colada“:

• rom Light - 5 piese
• Suc de ananas - 10 părți
• lichior de nucă de cocos - 5 părți
• Cream - 2 părți

Lăsați băuturile sunt gustoase, de vacanță - distracție, cap - sobru, și memorie - greu! Amintiți-vă că mai puțin este mai bine.

Consumul excesiv de alcool este nociv pentru sănătatea ta!

Vezi mai multe:

Care ochelari pentru a servi vin?