Ce este romuri rom
Ce este setat, rums 5.00 / 5 (100,00%) 3
Rom (rom engleză, spaniolă ron, rhum franceză ...) - o băutură alcoolică tare, care se face prin fermentația și distilarea produselor secundare ale producției de trestie de zahăr (sirop de trestie de zahăr, melasă). După distilare, romul este ținut în butoaie.
Bunicii rom cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, se crede că precursorii de romi originea în China antică și India, și de acolo la rețeta și tehnologia și pompat în alte părți ale planetei noastre.
Primul set, prin fermentarea Karaibskih recuperează pe insule, pe plantațiile de trestie de zahar. Produsele secundare ale producției de zahăr a făcut Braga, care este apoi distilat pentru a da o băutură clar și puternic - rom.
În același timp, observăm că primul rom nu a fost foarte mare calitate, și a servit băuturi pentru săraci.
Rum răspândit treptat și a ajuns în America colonială, în cazul în care problema romilor pus pe un flux. Prima fabrică pentru producția de rom a fost deschis în 1664 pe teritoriul Staten Island.
Rom este considerat în mod tradițional, o băutură de pirați, acest lucru se datorează faptului că pirații nu au putut să păstreze navele de apă proaspătă pe alcool aprovizionat, dintre care unul a fost un rom ieftin. O parte a romilor a fost utilizat pentru dezinfectarea apei, iar unele pentru o anumită utilizare. Uneori, pirații tranzacționate rom.
romuri Clasificare rom
Ca și în cazul altor băuturi spirtoase, rom pot fi clasificate pe motive cum ar fi castelul, culoarea, țara de origine, precum și tehnologia de producție.
Clasificarea tipurilor de rom pe tehnologia producției sale
rom agricol (rhum agricole) - Acest roma sunt preparate Vid folosind suc de trestie de pură, fără separarea de zahăr. Această metodă nu este utilizat, practic, din cauza costurilor ridicate. rom agricol numai în Haiti și unele departamente franceze de peste mări.
rom industrial (rhum industrielle) - rom din melasă de trestie de zahăr, din care zahărul a fost șters anterior. În acest proces, în prezent, produce aproximativ 90% din populația romă. Această metodă de producție a celei mai avantajoase din punct de vedere economic calea pentru crearea romanului utilizări a deșeurilor industriei zahărului.
Tafya - rom, care este obținut prin reciclarea deșeurilor melasă, care afectează în mod natural negativ calitatea acesteia. Aceasta este cea romă Vid mai slabă calitate. De regulă, acest lucru nu este rom este exportată, dar numai pentru consumul local.
Clasificarea romilor în culoarea și tăria
rom Light (alb, argintiu) - este rom transparent, cu nici un gust pronunțat, în general, este utilizat pentru cocktail-uri, în formă pură este rar utilizat.
rom de aur (chihlimbar) - este stabilit, care este ținut în butoaie de stejar, obținându-se astfel densitatea medie de băutură. De asemenea, în procesul de producție al romilor poate fi folosit diverse condimente, precum și de caramel, rom care conferă culoarea aurie mai clare.
rom închis (negru) - Roma formă activă păstrate în butoaie de stejar și are gust de ars melasă sau caramel. Uneori, adăugarea unei cantități mici de condimente. Cel mai frecvent utilizat rom închis pentru cocktail-uri sau în gătit. În unele soiuri există indicii de condimente. rom închis este cel mai des folosit pentru cocktail-uri și de gătit.
rom în vârstă (Añejo) - rom întârziat mai mult de 5 ani. Este beat numai în forma sa pură, cultura de băut este aceeași ca și cea a whisky. Cel mai cunoscut nume de brand este în vârstă de romi Bakardi (Bacardi).
Doar rom pot fi clasificate în funcție de țara de producție a băuturii alcoolice.
Printre tendințele cele mai izbitoare de a crea rom teritoriale pot fi identificate:
- rom cubanez (Havana Club, Legendario, SANTERO, Mulata, Caney, Varadero);
- rom Spaniolă (Bacardi, Tutun, Jamaica, Guajiro, Ron Cartavio, Dos Maderas, Curtea Clarke);
- Dominicană rom (Hispaniola, Matusalem, Contrabando, Cayo Grande Club, Brugal, Barselo, Bermudez, Siboney, Macorix);
- rom indian (Old Port, Contessa, Batranul, McDowell, Hercules);
- rom Thai (Sang Som, Magic Alambic);
- rom Barbadian (Old Pascas, Malibu, Mount Gay, Doorlys, Foursquare, R.L. Seales).
Rum este beat în formă pură de băuturi ochelari, gustare bună este carne. În plus, romul este un ingredient comun într-o varietate de cocktailuri. Este baza lor alcoolică. Una dintre cele mai populare cocktail-uri de grog rom este.
ALCOOL EXCESIV pot fi periculoase pentru sănătate