Ce garnitura la fișier chiftele

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă - carne și pește prăjituri, rețeta și secretul pregătirii lor fiecare familie proprie. În funcție de metoda de preparare - prăjit în grăsime sau ulei, aburit - ele pot fi la fel de mult fel de mâncare nutritivă și sănătoase și dietetice. Prin urmare, acestea pot fi găsite în meniul celor care doresc să piardă în greutate. Se decoreaza-le pot fi, de asemenea, selectate în funcție de utilizare și de conținut caloric.

Alege reteta

garnituri copioase si bogate in calorii pentru chiftele

Ar trebui să fie luate în considerare atunci când se pregătește un fel de mâncare: nu contează cât de gustoase cotlet tale, garnitură ei trebuie să fie, de asemenea, gustoase. Aceasta este o masă cu drepturi depline separat, care nu numai că stabilește pe gustul și aroma de hamburgeri, ci le completează. O garnitură clasic, care poate fi alimentat ca cotlet preparate din carne tocată, precum și cele utilizate pentru pești care este piure de cartofi. Că este frumos și delicios, încercați pentru a obține o consistență netedă folosind tolkushkoy. Asigurați-vă că pentru a adăuga lapte și unt. Unele gospodine se adaugă la piure de cartofi și biciuit de ou crud. Hrănirea piure de cartofi cu chiftele de pește sau carne, puneți o lingură într-un castron de conserve de mazăre verde, se presara cu ierburi proaspete tocate marunt. cartofi fierți tinere va fi, de asemenea, o garnitura excelenta la cotlete.

Orez fiert, de asemenea, merge bine cu carne, pește și prăjituri. Dar nu se fierbe ca un terci. Gatiti orezul pentru garnitura într-o tigaie. Mai întâi se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal, și apoi se fierbe, amestecând continuu, și adăugarea a cel puțin absorbția 70-100 g de legume, pește sau bulion de carne. Nu uita pentru a pune condimentele. Atunci când orezul este aproape fiert, și numai în mijloc, va fi un pic umed, opriți aragaz, se adaugă supa, se acopera cratita bine cu un capac și se lasă să stea la placa timp de 10 minute.
Nu este necesar să se depună o garnitura la chiftele de cartofi prăjiți - acesta va fi un test destul de puternic pentru ficat.

Cu chiftele din carne pot fi hrănite paste sau fidea, adăugând untul garnitura. Ca sosul, puteți utiliza sucul care rămâne după prăjirea cotlete. dar se poate face și sosul separa, de exemplu, se prăjește ceapa și morcovul și roșiile proaspete. și a pus apoi ușor totul la foc mic.






cotletul cu o garnitura poștale poate fi, adăugând la fel de mâncare ce unele murături: tocat fin castravete murat. lingură de varză acră, tomate murat.

garnitura dietetice pentru chiftele

Aceste feluri de mâncare laterale precum și burgeri, pot fi foarte gustoase, și a pregătit mult mai rapid. Și carne, pește și prăjituri sunt cele mai bune legume, aceleași tineri cartofi fierti servit. Dacă este amestec de legume congelate, ușor se fierb legumele în apă (3-4 minute) la fierbere, flip-le într-o strecurătoare, loc într-o tigaie cu un pic de ulei de măsline și doar căldură, nu obzharivaya. Adăugați condimente și un pic de sare. În cazul în care dieta este strictă, stadiul Pan dor de tine. În acest fel puteți pregăti și fasole verde, și conopidă sau broccoli.

Pentru preparate dietetice ca o potrivire garnitura si legume proaspete într-o salată sau să se taie în bucăți mari. Niciodată nu strică să salata verde frunza verde si cateva crengute de ierburi proaspete.

chiftele de legume cu orez - este un fel de mâncare mare pentru manipularea zilei sau o cină ușoară. Faceti o budinca in casa, sub forța fiecărui proprietar, deoarece nu aptitudini speciale în gătit pentru prepararea acestuia este necesară.

• - un morcov de dimensiuni medii;
• - 1/4 Kachan varză mijlocie;
• - jumătate de cană de orez nefiert;
• - Trei cartofi;
• - trei becuri;
• - două ouă;
• - făină 1/2 cană;
• - sare și piper (după gust);
• - ulei vegetal;
• - pesmet.

Se toarnă într-o cratiță cu 500 ml de apă și se pune nu foc. Odată ce apa ajunge la fierbere, se toarnă în orez, sezon cu sare și se fierbe timp de 15-20 minute (Fig, eventual, ar trebui ușor Dowar). Oprit de gaz, se scurge și se clătește crupa.

Morcovi, cartofi, varză, ceapă și usturoi curățate și clătite bine cu apă rece. Legume tăiat și sări prin mașina de tocat.
Apoi, trebuie să strângeți ușor masa este de a elimina excesul de suc (dacă nu, trebuie să se pregătească mai mult făină, care are un impact negativ asupra cotlete gust).

Într-un castron adanc, se amesteca legumele tocate și orezul, se adaugă la amestecul de ou, se adaugă sare și piper (în acest moment puteți adăuga rezultate condimente sau plante aromatice preferate în masă). Toate se amestecă bine, apoi se toarnă în făină și se amestecă din nou, umplutura-l pana se omogenizeaza.

Puneți tava cu fund gros pe foc, se toarnă ulei în ea. Din umplutura de legume, pentru a forma chiftele mici, roll-le în pesmet și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste. Că ei propeklis mai repede atunci când tava poate fi acoperită cu un capac.

Gata făcute chiftele de legume afară pe o farfurie si garnisiti cu verdeață. Serviti poate fi cu orice sos și garnitură.