Ce poate fi făcută de rețete de cartofi pentru mâncăruri gustoase pas cu pas

Cartoful este în general considerată ca piatră de temelie. Nici unul dintre produsul culinar nu are popularitate, cum ar fi cartofii, și nu este de mirare că se numește a doua pâine. Lui compot, fierte, prăjite, și chiar consumate crude.

Dar metoda cea mai frecvent utilizate de tratament termic este considerat a fi de fierbere, ca într-o formă gătită ea nu este mai puțin gustoase decât, de exemplu, prăjit, și dacă mai mult și sos ...

Ce se poate face din cartofi

Din acest ingredient poate fi preparat peste o sută de feluri de mâncare unice, și cel mai important interesante. Dar, pentru un motiv oarecare gazda limitat la cald și de fierbere. Abordare banal și foarte greșit. La urma urmei, cum spun bucătari, chiar și piure de cartofi puteți găti și servi astfel încât să arate frumos, interesant și neobișnuit de delicioase.

• carne de vită - 500 g;
• Cartofi - 6-7 tuberculi (circa 500 g);
• ceapa - 2 capete mari;
• morcov;
• catei de usturoi - 3 buc;.
• după gust ulei;
• sare și piper după gust;
• câteva pene de ceapa verde;
• Pudrat boia aromat - 1 linguriță ..

Timp de gătire: 50 minute.

Calorii per 100 g: 107 kcal.

1. Se taie în cuburi medie, spălate și cartofi cojit;
   
2. La produsul din carne să taie filmul, și se taie în carne, în același mod ca și componenta anterioară;
3. Chop morcovi inele subtiri;
4. Uleiul încălzit într-o tigaie prajit usturoi tocat si ceapa;
5. Introduceți prăjește carnea de vită până la achiziționarea crusta aurie. Introduceți un morcov;
   
6. Se toarnă puțină apă, se condimentează cu condimente, sare. Se fierbe, se acoperă în această etapă a capacului vas și se fierbe timp de o jumătate de oră;
   
7. Adăugați cartofii și se fierbe până friptură de licitație. Inainte de servire, aranja ceapa pene.
   

Salata de cartofi fierbinte

• Fierți tuberculi mici - 150 g;
• și ciuperci stridie - 50 de grame din fiecare tip de ciuperci;
• sos de miere-muștar - 3 linguri. l.;
• castraveciori murați - 50 g;
• pene de ceapa verde;
• felii de ciuperci (opțional) - 20 g;
• crenguta de coriandru proaspăt.

Timp de gătire: 50 minute.

Calorii per 100 g: 28 kcal.

1. Cartofi cu ciuperci proaspete și se prăjește până când fierte adăuga Cornișonul;
2. Se amestecă cu sos de miere-muștar;
3. Finit farfurie pe o farfurie a la carte. Decoreaza ceapa verde krupnorublenym, felii de ciuperci si o crenguta de coriandru proaspat si aromat.

Cartofi copti cu roșii și brânză ricotta

Reteta este pentru 2 persoane, deci este ideal pentru o cina romantica de lumină.

• cartofi de dimensiuni mijlocii - 4 buc;.
• Cherry - 25 buc;.
• Oil - 3 h L.;.
• Ricotta - 1 cană;
• se adaugă sare după gust.

Timp de gătire: 1 oră și 15 minute.

Calorii per 100 g: 77 kcal.

1. La început, este încălzit la 200 ° C cuptor;
2. Tuberculii grătarul cu ulei, pune pe o foaie de copt și se coace până se înmoaie. Acest proces va lăsa aproximativ 1 oră;
3. Timp de 15 minute, până când cartofii fierte, să ia o altă tigaie, pune folie lui și aranja roșiile. cires Top lingura mod necesar Cerneti ulei și se condimentează cu sare grunjoasă sare. Trimite în ingredientele cuptorului la cartofii și se fierbe până când coaja de tomate începe să se crape;
4. Gata să taie cartofii în cruce. Se acoperă cu ricotta și roșii;
5. În funcție de preferințele individuale fel de mâncare poate fi decorat cu ierburi tocate.

Ce se poate face dintr-un gustoase cartofi fierți

Nu este o idee rea pentru cina va pregăti un fel de mâncare separat de bile de cartofi.

Bile cu umplutura de ciuperci

• tuberculi de mărime medie - 5 tuberculi;
• ou mare;
• ceapă - 1 cap mic;
• ciuperci proaspete - 10 buc;.
• morcovi mijlocii;
• ulei rafinat - după cum este necesar pentru prăjit;
• ulei% cu conținut ridicat de grăsimi (unt) - 10 g;
• sare, piper dupa gust.

Timp de gătire: 1 oră + 30min congelare.

Calorii per 100 g: 58 kcal.

1. cartofi fierți sunt zdrobite și să fie sigur de a sare și condimenteze orice condimente selectate. Introduceți oul bătut;
2. Ciuperci tăiate în plăci, grătar morcov și ceapa fin cotlet;
3. legume Fry în conformitate cu următoarea secvență: ceapă, morcov și ciuperci. Componente de sare;
4. Fiert cartofi pentru a lua o mică parte din ea și uimi cercul mic. În centru a pus un pic de umplutura si rola, pentru a obține în cele din urmă mingea. Pentru a face acest lucru cu piure de cartofi rămase;
5. Coacerea feluri de mâncare de vase unse, mingi de legume cu umpluturi descompuse și 30 de minute pentru a trimite în congelator pentru îngheț;
6. Se coace la 170C până la apariția maro auriu.

Ce poate fi făcut din carne tocată și cartofi în cuptor

produs uimitor, care pot fi consumate in orice moment al zilei. mănâncă ei fierte, asezonate cu mărar, prăjită cu ceapă și ciuperci, piure de cartofi pregătit pentru copii. Ce altceva poate fi preparat din ea?

Cartofi copti cu vițel și carne de vită

Timp de gătit: 1,5 ore.

Calorii per 100 g: 142 kcal.

Și dacă adăugați dovleceii?

Mulți cred mici produs inutil de legume. Dar nu este așa. Dacă se dorește, chiar și din ea, puteți găti un fel de mancare delicios pe care întreaga familie aliniat și va cere suplimente. Interesat? Apoi vom trece la pregătirea.

Cartofi copti cu dovlecei

• mici cartofi - 2 kg;
• piper negru dupa gust;
• sare grunjoasă (mare) - Articolul 1.5. l;
• dovlecel;
• ulei rafinat - 1/3 cana;
• un amestec de ierburi uscate (busuioc, cimbru, fenicul, cimbru, pătrunjel);
• catei de usturoi - 4 buc.

Timp de gătire: 40 minute.

Calorii per 100 g: 93 kcal.

1. In ciuda duratei procesului, toate micile tuberculii trebuie să fie spălate bine cu apă, pentru a evita un singur gram de noroi stânga. Coaja nu este curat, dar asigurați-vă că pentru a elimina ochi;
2. Se taie în jumătăți sau sferturi;
3. De asemenea, face și dovlecei;
4. Toate adăugați într-un castron adânc;
5. Se prepară sosul: se amestecă uleiul de măsline cu sare de mare, se adaugă un amestec de ierburi uscate si cateva ciupituri mici de piper. Adăugați usturoiul presat. Se amestecă și să stea timp de aproximativ 5 minute;
6. Se toarnă sosul peste legume fierte. Se întinde umplutura peste legume. Este de dorit să o facă prin mâini;
7. Ingredientele sunt puse în tigaie și se coace la 200 ° C t aproximativ un sfert de oră.

Ce poate fi făcut din cartofi și ouă

În ciuda faptului că leguma este distribuit pe scară largă în țările slave, în Spania, de asemenea, dragoste cartofi. Nu mă crezi? Încercați să gătească tortilla și să înțeleagă totul.

omletă spaniolă

• tuberculi de dimensiuni medii - 5 buc.;
• oua mari - 6 buc;.
• ceapă - 1golovka dimensiune medie;
• cățel de usturoi;
• sare și piper după gust.
• ulei de măsline 3/4 cană.

Timp de gătire: 25 minute.

Calorii per 100 g: 320 kcal.

1. Se taie ceapa și se taie cartofii în felii subțiri;
2. Tigaia toarnă 2/3 din formularea uleiului în ea și se prăjește usturoiul sub forma un întreg. Procesul durează mai puțin de trei minute;
3. Creșterea focul intra cartofii și se fierbe 5 minute;
4. Apoi introduceți ceapa. Continuă de prăjire (5 minute);
5. Usturoiul așterne, iar restul de ingrediente pentru a schimba într-o strecurătoare pentru sticla excesul de ulei;
6. Se bat ouăle până spumă ușoară;
7. Se amestecă cartofi și ceapă, se adaugă sare, sezon;
8. Se încălzește într-un tolstodonnom cazan rămas ulei;
9. Pune ingredientele tortilla, netede și se fierbe vasul timp de 5 minute.

Cum de a găti un tort minunat „Mikki Maus“ masticului sau crema. Luați această rețetă pentru arme.

feluri de mâncare întruchipările suplimentat cu carne de pui

Imaginați-vă că în fața ta este pui grăsuț și un kilogram de „a doua pâine“. Ce gătești? Pe de o parte, un set de ingrediente este foarte simplu, dar pe de altă parte - că aceasta devine o problemă.

Multe retete, dar a devenit plictisitor si doriti ceva nou. A spus - făcut. Se prepară un fel de mâncare clasic de pui, deoarece în urmărirea feluri de mâncare delicioase ne uităm simplitatea.

O reteta clasica

• tuberculi de mărime medie - 1 kg;
• fileurilor - 0.5 kg;
• ceapă - 1 cap de dimensiuni mari;
• morcov;
• pasta de tomate - 5 Art. l.;
• ienibahar - 4 mazăre;
• ierburi și condimente după gust;
• ulei rafinat - 50 ml.

Timp de gătire: 40 minute.

Calorii per 100 g: 95 kcal.

1. Tuberculii se curata de coaja si se taie la discretie: felii sau cuburi;
2. Fileul tăiat în bucăți;
3. Ambele ingredient tolstodonnuyu pus într-un vas, se toarnă lichidul, astfel încât acesta a acoperit ingredientele. Se fierbe până la fierbere. Îndepărtați spuma, se adauga sare si piper si amestecati parfumat se continua fierberea la foc moderat;
4. Tocatã ceapa si morcov, apoi împreună spassirovat în ulei. Adăugați roșiile și se fierbe timp de câteva minute;
5. Pui gata să scoată și pus într-un castron separat;
6. Bulion în care ingredientele nu sunt pregătite să toarne și se toarnă în unele castron;
7. mash de cartofi într-un piure, pentru a comuta în aceeași tigaie, a pus passirovku legume, carne, se toarna un pic supa până când alimentele ușor acoperite și se fierbe vasul timp de încă 15 minute.

trucuri de gătit

1. Prescurtările:

• ingredient fiert în căldură minimă;
• după fierbere porțiunea lichidă este drenat, iar produsul se fierbe un pic mai au o cantitate mică de apă;
• primele 10 minute puteți găti în apă sărată, apoi se scurge-l și apoi se fierbe laptele deja.

1. Pentru bucăți întregi în timpul gătirii:

• cartofi sărați devreme în proces;
• în lichid se toarnă câteva linguri de suc de lămâie. Această intervenție va face ingrediente delicioase, și o nuanță mai albă;
• să fiarbă legumele în timpul preparării, se toarna in 2-3 linguri de zeama de varza.

1. Sarea este necesară la sfârșit, pentru cartofii pentru o lungă perioadă de timp nu fierte;
2. Durata de fierbere mai scăzut, cu atât mai puțin va cădea în afară. Mai ales delicioase și, desigur, ar fi un ingredient sfaramicioasa dacă se fierbe sub capac închis la foc mic.