Ce pot mânca pentru lista de produse pancreatită

Toate materialele de pe site sunt numai cu titlu informativ.
Ar trebui să consulte un specialist.

Pancreatita ca orice boală a tractului gastro-intestinal, necesită respectarea strictă a dietei. Dieta depinde de forma de pancreatita: acută sau cronică. În forma acută de recuperare pancreatice este posibilă. In cronica - procesul este ireversibil, este posibil să se mențină o stare a organismului, crește durata perioadei de remisie.

Forma acută este capabil să intre în cronica. Cele mai multe cauze de formă cronică este dezvoltarea bolilor terțe părți (gastrite sau colecistita), malnutriție, abuzul de alcool.

Nutriție în pancreatita acută

După debutul simptomelor au nevoie pentru a reduce povara asupra pancreasului. Mese cu pancreatită ar trebui să fie limitată, este mai bine să se așeze pe o rație gol. În cazul în care persoana este internat în spital durere severă. În cazul în care pacienții nu cauta ajutor medical, agravează starea. Primele zile in spital nu pot mânca, întreținerea corpului se realizează prin injectarea intravenoasă de glucoză și alte elemente nutritive. Afiseaza consumul de lichide excesiv. Bea apă minerală non-carbogazoase, bulion de trandafir sălbatic boabe.

Dacă pancreatita este un grad redus de severitate, la expirarea 3 - 6 zile, în funcție de starea de sănătate permise lichide alimente, piure de cartofi sau terci.

Pentru a preveni deteriorarea, până când boala a devenit cronică, pancreatita acută schimba modul de abordare a nutriției, prin eliminarea produselor individuale din meniu, activând activitatea pancreasului. Exclus: gras, picant, acru, murate. Interdicția impusă produselor de panificație, cafea, cacao, alcool, lapte, ouă, carne selectate.

Nutriție în pancreatita cronică

Alimentația sănătoasă a recunoscut mijloace primare de tratament pentru boala. Este recomandat sa mananci de 6 ori pe zi, cu accent pe produsele utile care facilitează digestia. Numărul de calorii este legat de a petrecut ziua cu energie.

În pancreatita cronică, se recomandă carne de conținut scăzut de grăsime. Turcia, iepure, carne de vită, de pui va fi surse excelente de proteine ​​animale, vitamine, fier și fosfor. În forma obișnuită a ouălor nu poate fi permisă utilizarea ca ingredient într-un vas. Poate consumul de soiuri de conținut scăzut de grăsime de pește. Laptele se referă la produse interzise, ​​este permisă utilizarea în compoziția cerealelor. alimentele fermentate sunt recomandate lista. Brânza este lăsată să remisie.

Pentru a prepara produsele trebuie să fiarbă sau de a folosi un cazan dublu. Fry nu se poate cu pancreatită.

Pentru a recomanda produse includ cereale, legume, fructe acre. Ca bautura de ceai folosite, suc, jeleu. Dezvoltarea unui amestec specializat, cu adaos de vitamine.

Dacă doriți să diversifice lista de produse și de a introduce noi permise cu precauție, începând cu linguri de mici dimensiuni sau porțiuni echivalente. Dacă efectele secundare nu se manifestă în mod uniform crește doza. Dacă aveți greață, eructații sau simptome suspecte, încetați să luați imediat de droguri.

Ce să mănânce pentru pancreatită

La întocmirea meniului ar trebui să solicite o listă de produse care sunt autorizate pentru utilizare, medicul dumneavoastră, și nu practică de auto-tratament, agravând o situație dificilă.

Este dificil sa urmeze un regim alimentar care îi poartă sau un caracter de lungă de viață. Pentru a evita confuzia cu alimentele permise și interzise, ​​o masă.

Ce fel de legume pot fi consumate

Legume la sistemul digestiv mai puțin încărcate, acestea trebuie să fie tratate termic. Idealul este considerat a fi abur și la fierbere. alimente pancreatita tocana sau coapte. Supa de făcut cu supa de legume, acesta devine un element important al nutritie in pancreatita. Un peretorty folosind un blender la o supa suspensie facilitează pancreasul.

Legumele sunt binevenite. Cea mai buna alegere va fi: dovleci, sfecla, dovlecei, conopidă și morcovi.

În remisie se adaugă treptat varză și roșii, în cazul în care nu manifesta simptome de deteriorare. Legumele sunt tratate termic, nu consumate crude.

legume interzise includ vinete, ridichi, napi, ceapa, usturoi.

Vinetei nu ar trebui să mănânce din cauza conținutului posibil solanina, creșterea în greutate în timpul coacerii fructelor. legume necoapte va fi mai puțin dăunătoare.

Ridichea, nap și remiterea ridiche exacerbată cu pancreatită cronică, oferind un efect iritant asupra tubului digestiv.

In timpul exacerbare piper interzise din cauza conținutului ridicat de acid ascorbic și alte substanțe biologic active. In remisie este permisă utilizarea de legume.

Ce fructe sau boabe puteți mânca

Alegerea de fructe și fructe de pădure într-un mic pancreatită bolnav. Lista de permise pentru consum de alimente includ mere dulci, de preferință coapte, pere, banane. In remisie mânca papaya, rodie, pepene galben (cuisoare pe zi), avocado, prune, persimmons.

Fructele de padure sunt permise în neascuțit. Acestea includ cireșe, afine, struguri. Mousse sau băuturi din fructe preparată pe baza de căpșuni, zmeură, coacăze, agrișe, afine și afine.

Fructele sunt selectate exclusiv coapte, se recomandă să se coace sau de a face un compot de fructe. Fructe proaspete și fructe de pădure sunt permise în cantități mici, este recomandat să se înceapă, încet.

Un decoct de solduri - este util pentru pancreatita. Băutura cuprinde o abundenta de vitamina C, antioxidanti si alti nutrienti, un tonic, un agent de reducere organism.

Că de produse din carne posibile

Nu orice fel de carne lasa pancreatita din cauza dificultății de digestie și de a stimula producerea de substanțe de enzime de conținut, care rezultă în sarcină crescută asupra glandei. Potrivit pentru utilizarea de iepure, curcan, carne de vită și de pui.

Pentru a se pregăti pentru aplicația pe care doriți să curățați carnea de pe os, cartilaj, grăsime, piele și alte componente slab digerabili. Supe crude din carne, chiftele, chiftele de abur, sufleu, rulouri, scoici coapte, fierte sau aburit carne cu legume.

Bulion, șuncă, cârnați sunt alimente interzise. Pancreatita poate nu carne de porc, de miel și de rață carne. Ar fi de dorit să guste crusta aromat aromat cu condimente, carne de porc prajita sau gratar, o încălcare a dietei poate duce la consecințe fatale.

Ce fel de pește poate fi

Principalele produse ale criteriilor de selecție pentru pancreatita este procentul de grăsime. Depășește 8% grăsime fețe de greață, vărsături, durere, și diaree.

Pestele cel gras este recunoscut ca Pollack, eglefin, cod, și biban râu. Apoi urmează cambulă, stiuca si burbot. conținut de grăsime ușor mai mare are rockfish, hering, macrou, merluciu.

Moderat pește gras (8% grăsime) este introdusă într-un stadiu de remitere în cantități mici. Acestea includ roz somon, somn, capelinul, crap, somon, ton și plătică. Extrem de soiuri de grăsime sunt considerate sturioni, macrou, halibut negru, Pacific saury, somon.

Dintre alimentele interzise enumerate alimente conservate, fructe de mare, sushi și afumate, preparate cu ouă, pește uscat.

Recomandat aburit sau fiert pește. Permis de a găti burgeri pentru un cuplu, un sufleu, budinca.

Produsele lactate, ce să aleagă

Produse lactate: iaurt, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, lapte fermentat coapte, iaurt, de casă - sunt considerate a fi o parte indispensabilă a dietei in boala.

Laptele de vaca nu se poate bea sub formă pură, li se permite să folosească în gătit: cereale, omletă, sufleu, piure de cartofi. Admisă pentru a adăuga la ceai.

Lapte de capra pancreatită restabilește pancreas, include o mulțime de minerale și microelemente. Înainte de utilizare, necesitatea de a se fierbe.

Untul este permisă în cantități mici.

Nu manca in pancreatita: inghetata, branza de vaci grăsime, lapte condensat, brânză tare, alimente cu conservanți și alți aditivi nocivi.

Do sunt permise toate cerealele

Ca un fel de mâncare parte sau un fel de mâncare principal pentru micul dejun mananca fulgi de ovăz. Mesele sunt nutritive, plin de substanțe nutritive necesare sănătății.

Dacă pancreatita este terci util, dar nu orice. Orez, ovăz, grișul și hrișcă nu sunt periculoase. Periculoase includ porumb, mei, fasole și orz - din cauza dificultății de asimilare a acestor cereale.

Este necesar să se alterneze terci de cereale, nu utilizați permanent selectat. Deoarece sistemul digestiv este obișnuit cu o varietate de alimente, organismul învață mai multe substanțe nutritive.

Soluția ideală ar fi fulgi de ovăz pancreatita, este permisă utilizarea în timpul exacerbărilor. Sunt descrise cazuri rare de excludere de intoleranță individuală, dar fulgi de ovăz face față cu dificultate, a spus medicii de băuturi recomanda tuturor, fără excepție. În primele zile de agravare, atunci când nu poate fi, dar este nevoie de organism pentru a menține saturația de nutrienți, fulgi de ovăz vine vorba de salvare.

Putem dulciuri pancreatită

O mulțime de oameni adora dulciuri. Să luăm în considerare modul în care să satisfacă dorințele cu un stomac bolnav.

Extinderea dietei de zile permise pentru a adăuga la dulceața meniului, este mai bine pentru a face delicioase feluri de mâncare cu propria lui. Astfel, pacientul cunoaște formularea dulceață conștientă de lipsa conservanți, coloranți și alți aditivi artificiali. La fabricarea observa, se poate de acid nu ciocolată, frișcă, lapte condensat, alcool și citric pancreatită.

Dieta limitează selecția confesiunilor specificate în pancreas pancreatita: miere, gem, mousse, jeleuri, bezele, jujube, sufleu, biscuiți, dulce, bomboane, cum ar fi „vacă“ bomboane.

Chiar și cu dulciuri permise trebuie să-și amintească de volume consumate. Începeți să introduceți în dieta ar trebui să fie precaut.

Ce condimente pot fi folosite

Doar renunțe la introducerea în aroma originală a vasului nu este necesară. opțiunile permise - verde busuioc, patrunjel, marar, chimen, șofran. Ierburi includ o varietate de vitamine, minerale, efect anti-inflamator. Mâncarea este permisă pentru a adăuga scorțișoară și vanilie în cantități mici.

Ce să bea cu boala a pancreasului

De la băuturi ar trebui să aloce ceai Rumyniyane băuturi consumate frecvent în volume mari. Cum să vină să viziteze, să nu bea o ceașcă de ceai? Bea cu pancreatită permisă. Pe zi este necesară pentru a bea până la un litru. Selectarea cea mai bună oprire din ceai verde sau Pu-erh chineză. Sudarea nu include coloranți și aromatizanți.

Alte băuturi cu pancreatita pot fi folosite:

• jeleu;
• suc;
• decoctul de măceșul, mușețel, fenicul;
• ape minerale carbogazoase (Borjomi, Essentuki, Narzan);
• sucuri diluate - mere si dovleac.

Banned cafea, suc, de preparare a cafelei și suc concentrat.

Băut băuturi pe bază de etanol, este strict interzis în boala, chiar si in remisie de pancreatita cronica. Alcoolul provoacă spasme în prostată, enzimele din interior, începe să digere corpul.

Cum agravarea alimentelor pancreatită

În prima zi în timpul exacerbare a pancreatitei. reducerea riscului de complicatii, pacientul nu este pus hrană, apă în mod exclusiv. Uneori, postul se prelungește până la motivele care au determinat agravarea. Perioada dureaza 7-14 zile. Până la sfârșitul alimentului lichid se administrează prin tuburi speciale direct in intestin.

În cazul în care boala dispare, dieta a crescut. In timpul exacerbare este acum permis să scrie semifluide, cu respectarea condițiilor de temperatură (18 - 37 de grade). Cantitatea de grăsime este redus la minimum. Baza puterii sunt carbohidrati. valoarea de alimente în fiecare zi pentru 500-1000 de calorii.

In timpul dietei exacerbare a pancreatitei cronice sunt cereale, supe, băuturi din fructe, jeleu, legume, ceapa, cartofi piure, conopida. Mesele sunt de 6 ori pe zi.

produse interzise și încălcarea dietei

Permisiunea și junk food determinată de medic. Este imposibil să se bazeze pe judecata personală, pentru a face ajustări în dieta. În cazul în care un pacient dorește să schimbe compoziția alimentelor în dieta, necesar inițial să se consulte cu medicul curant.

Produsele interzise cu pancreatita sunt prost digerate. Aceasta include alcool, cafea, suc, ciocolata, ciuperci, produse de patiserie și fasole. Murături, prajit, afumat, picant, acru, grăsime ar trebui să fie excluse din dieta.

Dacă nu urmezi o dieta, poate fi consecințe sub formă de sângerare, tromboză, icter, cancer, diabet, leziuni ale organelor. În special a afecțiunilor maligne vine moartea.

(Nu a fost evaluat încă)