Ce se întâmplă dacă overdone

De ghinioane bucătărie se poate întâmpla chiar și în cele mai experimentate gospodine. Un astfel de incidente neplăcute - feluri de mâncare sărate. Dar nu fi trist, pentru că există câteva trucuri care pot remedia această situație proastă. Deci, ia în considerare ce să facă în cazul în care overdone fel de mâncare. Totul depinde de ceea ce a fost chinuit.

• Supa. Regula principală - în supă sărată nu se poate adăuga apă, deoarece El nu este numai fără gust, dar, de asemenea, tulbure. Daca exagerati supa, ce să facă în această situație, spune o proprietate interesantă de orez. Fig sare capabilă să absoarbă în mod eficient. Ia un pahar de orez purificat, spălat bine, o bucată de pânză, din care putem face o pungă. În ea trebuie să rămână un spațiu liber. După fabricare a pungii, se toarnă fig. Pentru simplificare, puteți lua un pic într-un pachet de lot de la magazin. Omite punga în supă și se fierbe orezul. Sărate supa, sos sau sos de cartofi cruzi Salvați decojite, tăiate în bucăți mici, și un cub de zahăr, a pus într-un vas înainte de a servi timp de 5-10 minute.
• Haide, amanta pește chinuit, ce să fac? În primul rând, vă puteți prepara sosul, care ar trebui să fie un pic de pește, atunci (același lucru se poate face cu carne sărată). În al doilea rând, carnea sărată sau pește pot fi oferite fel de mâncare nesărat (legume, cartofi sau orez). În al treilea rând, puteți pune pește sărat sau carne în umplutura pentru plăcinte, folosindu-le în aluat nesărat.
• Legume. Cele mai multe legume sărate pot fi salvate în cazul în care se transformă într-un piure, într-un raport de 1: 1 cu legume nesărate. Piure de cartofi a scăpa de un mic exces de sare: lapte, unt sau ulei vegetal, un pic de zahăr, albușuri de ou bătute, smântână, o cantitate mică de făină. Dacă overdone legume fierte, aveți posibilitatea de a le umple cu apă clocotită și se lasa sa stea timp de 2-3 minute în bulion.
• „Și dacă varza chinuit, ce să facă în această situație?“ - Mulți cer. În primul rând, tocane și varză pot fi salvate prin adăugarea de roșii proaspete zdrobite, ușor în ulei trecute in. Salata de varză sărată este de a adăuga mai varză și se amestecă bine, sare distribuite uniform, iar vasul va fi gustos. acră Salty se poate turna peste apă clocotită și imediat folosit la gătit. Păstrați-l apoi imposibil.
• Mince pentru chiftelutele. Carnea tocată sărată, puteți adăuga dovlecei, morcovi rasi, cartofi cruzi sau orez fiert, fără sare. Ei nu numai că absorb excesul de sare, dar, de asemenea, face chiftele mai multe oferte.
• Dacă exagerati jeleu, ce să facă în acest caz? Trebuie să acționăm rapid, în timp ce încă pregătește aspic. Adăugați la supa un pic de apă, gelatină și usturoi.
• Ciuperci. Dacă excesul de sare a fost în vase de ciuperci, apoi adăugați pentru a le ciuperci proaspete inutil, deoarece ei nu pot absorbi sarea. În această situație, ajutor: orez, piure de cartofi, făină, ceapă și smântână adăugat la ciuperci. Puteți utiliza, de asemenea, o cantitate mică de apă cu suc de lămâie.

Orice ar fi fost, alimente sărate, în conformitate cu semnele naționale - un semn sigur al iubirii. Deci, chiar dacă aceste sfaturi nu ajuta la eliminarea orice exces de sare din produsele alimentare - nu vă faceți griji.

Chiar mai interesant