chiftelele cu cartofi prăjiți fără drojdie - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

chiftelele cu cartofi prăjiți fără drojdie vin la salvare atunci când nu aveți timp să se pregătească aluat dospit. Acest proces este destul de lung, și, uneori, aveți nevoie pentru a coace prăjituri repede.

INGREDIENTE

• scăzut de grăsimi iaurt 250 mililitri
• Ulei vegetal 120 mililitri
• praf de copt 10 grame
• sare 1 linguriță
• Zahăr 1 lingura. lingură
• făină de grâu 400 grame
• Cartofi 500g
• Ceapa 1 Each
• Unt 40 g
• Sare și piper după gust
• Ulei vegetal, 4-5 art. linguri

Intr-un castron se toarnă iaurt. La aceasta, se adaugă uleiul vegetal. Este nevoie de siguranță să fie rafinat, fără mirosuri străine.

Într-un castron separat, cerne făina printr-o sită (de mai multe ori), se combină cu zahăr și sare, se adauga praful de copt, care poate fi înlocuit cu un sifon obișnuit. Apoi se toarnă ingredientele uscate la iaurt si unt.

Framantati aluatul elastic. Puneți-l într-un castron, se presara cu faina si se acopera cu un prosop. Se lasă aluatul să se odihnească timp de douăzeci de minute.

In timp ce aluatul se sprijină, pregătește umplutura pentru plăcinte. Pentru a face acest lucru, curățați cartofii, se spală și se taie. Se fierbe în apă sărată și se transforme într-un piure. Apoi, se adaugă la cartofi ceapă ulei rumenită.

Ruloul aluat într-un polsantimetra strat gros. Alocati din ea sticlă sau cutii de cercuri. Apoi, în centrul fiecărui pus o lingură de umplere, ciupiți cu atenție marginile.

Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal. chiftelele prăjiti pe ambele parti pana se rumeneste, adăugând ulei dacă este necesar.