Chokeberry proprietăți utile, produse alimentare și de sănătate

Da, de fapt, am reușit să-și piardă 61 kg. Cum?
Am o întâlnire cu un dietetician si am recomandat cu tărie.

În cazul în care farmaciștii au trebuit să creeze planta „toate bolile“, ei cu siguranță ar fi devenit chokeberry, ea - chokeberry. Chiar si bunicile noastre pentru a utiliza aceste boabe uimitoare, promovarea sănătății și a vindeca multe boli.

Ce este chokeberry

Chokeberry - este un arbust cu frunze căzătoare fructe de pădure, larg răspândită în aproape peste tot în lume. Există două soiuri de chokeberry - Aronia și roșu. Al doilea - este familiar pentru noi toți Rowan. Boabele ambele soiuri diferă în gust (roșu Rowan mai dulce puțin), dar ambele soiuri conțin rezerve extrem de mare de antioxidanti si multe alte elemente nutritive. Biologii spun că există mai multe zeci de soiuri de aronia, dar cele mai frecvente - chokeberry.

Negru chokeberry - un arbust multifilar lung, care crește până la 4 metri în înălțime. În primăvara acestui tufiș iese în evidență datorită înflorirea alb abundent. Toamna frunze ovale înroșește zimțată, și grupuri de pedunculi roșu strălucitor atârnă diametru negru boabe de aproximativ 1 cm. Acest multe frumoase Bush este folosit ca plantă ornamentală. Și în chokeberry planta undemanding sălbatice. Se simte bine pe stancoasa pante, stânci, mlaștini și pajiști uscate, în tufișuri și de-a lungul drumurilor.

Care conține nutrienți

Orice cercetător care este chiar puțin familiarizat cu compoziția chimică de fructe de padure, spune că cele mai multe dintre ele (în special a celor cu o culoare puternica si aroma tarta) conține rezerve bogate de antociani. Aceste substanțe sunt pigment natural solubil în apă, care protejează organismul uman împotriva radicalilor liberi. Aceasta se datorează antociani afine, mure, afine și multe alte fructe de padure sunt printre cele mai utile pentru om. Dar puțini știu că Aronia conține aproximativ 5 ori mai multe antocianine decât orice alte boabe de întuneric. Și capacitate antioxidantă chokeberry de mai multe ori mai mare decât o grenadă. căpșuni, cireșe și chiar lăudate în ultimii ani, goji. Nici unul dintre fructele, care este cultivat în zonele cu climă temperată, nu conține mai mulți antioxidanți și flavonoide. decât chokeberry. Și în 100 g de boabe proaspete este de la 560 la 1059 mg antociani.

Dar această listă de componente utile de Aronia nu este epuizată. Chimiștii au descoperit în acesta substanțe mai puțin utile, cum ar fi maldivin albastru, acid cafeic, delfinin, epicatechina și mulți alți compuși. Pentru a nu rupe limba de nume complexe care cred, mulți dintre nimic nu spun, spun că, din cauza acestor componente de fructe de aronia au proprietăți antibacteriene, antivirale, anti-cancer. Prevenirea herpes, boala Crohn, creșterea colesterolului. unele boli ale ficatului, stomacului, ochi, sânge, și de a îmbunătăți starea generala de sanatate.

Apropo, în plante, comune pe coasta, iod este de câteva ori mai mare.

Principalele avantaje ale scoruș negru

Multe dintre proprietățile utile ale chokeberry fost dovedit științific. Unii dintre acești oameni de știință sunt încă studiază. Dar, în orice caz, chiar și acum, în cercurile științifice cu încântare vorbind despre boabe extrem de utile chokeberry, care sunt bune pentru digestie, protejează împotriva radicalilor liberi, trata obezitatea, inflamația, încetini îmbătrânirea, pentru a preveni cancerul, diabetul, hipertensiunea arterială, precum și întărirea sistemului imunitar. Mai jos considerăm beneficiile superioare ale acestor fructe de padure negre.

accelerează metabolismul

Studiile efectuate în urmă cu câțiva ani, a demonstrat eficacitatea chokeberry negru în tratamentul sindromului metabolic. Această condiție dureroasă poate să apară de la hipertensiune arteriala, nivel ridicat de colesterol, depozite de grasime in exces in organism. Într-un experiment științific a implicat 25 de persoane cu probleme metabolice. Fiecare dintre ele în termen de 2 luni a incercat extract de 100mg chokeberry. La finalizarea experimentului a demonstrat ca indicatorii de colesterol s-au îmbunătățit în mod semnificativ.

Mai mult decât atât, într-un alt studiu, sa constatat ca boabe de munte negru de cenușă, pentru a preveni acumularea de prea multă grăsime în zona abdominală.

Se regleaza zaharul din sange

Acest boabe capacitatea de oamenii de știință sunt încă de verificare. Cu toate acestea, potrivit rezultatelor preliminare ale cercetării, chokeberry poate fi foarte util pentru persoanele cu diabet zaharat. Dacă luați 200 ml de suc de boabe pe zi, timp de 3 luni, există o șansă de a stabiliza nivelul de zahar din sange.

probleme de vedere

Luteină, zeaxantină și carotenoizi conținute în fructele coapte au avantaje extraordinare pentru viziune. În special, aceste substanțe ajută la ochi pentru a filtra razele UV daunatoare pentru a ajuta la prevenirea degenerescenta maculara.

imbunatateste digestia

Rowan fructe de padure sunt bogate in fibre. și ea este cunoscută a fi utilă pentru buna digestie. Dacă mai în detaliu este aport suficient de fibre promovează munca intestinului mai rapid și astfel previne acumularea de toxine în organism. Chokeberry ca sursă de țesut util pentru a preveni diaree, constipație, crampe abdominale, vezicule și alte disconfort în organism.

Pe lângă avantajele deja menționate, compușii organici conținute în chokeberry protejează intestine împotriva bacteriilor dăunătoare.

Protejează împotriva afecțiuni maligne

Studiile de laborator ale proprietăților benefice ale bace negre de cenușă de munte, au arătat că antocianii conținute de acesta pentru a inhiba creșterea celulelor canceroase. În special, fructe de pădure s-au descurcat bine în tratamentul cancerului de colon. Dar oamenii de stiinta cred ca chokeberry este la fel de eficient în tratamentul altor afecțiuni maligne.

Imbunatateste functionarea creierului

Poate că efectele cele mai daunatoare ale radicalilor liberi asupra organismului - o tulburare a creierului. Antocianinele, găsite în chokeberry, îmbunătățirea activității neuronale și de a reduce stresul oxidativ in creier. Ce înseamnă? Pune pur și simplu, consumul de fructe reduce riscul de boala Alzheimer, demență și alte tulburări cognitive care se manifestă odată cu vârsta.

Acesta intareste sistemul imunitar

Vorbind despre chokeberry, nu se poate uita de vitamina C, care în cantități mari conținute în boabe. Aceasta vitamina antioxidant stimuleaza activitatea celulelor albe sanguine (WBC), precum și o componentă importantă în producția de colagen. Acesta din urmă este necesară pentru creșterea și repararea aproape toate țesuturile din organism, este responsabil pentru rezistența navelor, și, de asemenea, servește ca un instrument minunat pentru întărirea imunității. Din acest motiv, fructe de padure aronia - sunt indispensabile pentru boli și pentru prevenirea răcelilor în timpul epidemiilor de ARI.

In fructele Rowan observate concentrație suficient de mare de potasiu. Această doză de substanță este suficientă pentru a îmbunătăți în mod semnificativ starea inimii. Potasiul are proprietăți vasodilatatoare, iar acest lucru înseamnă că arterele se dilata, presiunea scade în acesta fluxul sanguin este facilitată de către organism și a redus suplimentar de încărcare pe mușchiul cardiac. Rezultatul acestei efecte complexe apela scad posibilitatea de infarct miocardic sau accident vascular cerebral. Dar, în afară de aceasta, este necesar să se amintească încă o dată de fibre, care Rowan fructe de padure sunt, de asemenea, bogate. Se purifică vasele de sânge de la colesterol, iar acest lucru este un alt plus în favoarea unei inimi sanatoase si puternice.

agent anti-infecțios

Cercetări recente au descoperit că Aronia are un impact direct asupra infectiilor bacteriene si gripa in intestin, precum si ale tractului respirator. Această descoperire explică de ce în multe retete de chokeberry medicina tradițională este utilizat pentru tratamentul tusei și boli ale organelor digestive.

Protecția împotriva îmbătrânirii premature

Ca parte a boabelor Rowan are un număr de componente care pot îmbunătăți sănătatea și aspectul pielii. Stresul oxidativ afecteaza pielea, cauzand riduri, pete de varsta.

Antioxidantii conținute în chokeberry, pentru a preveni imbatranirea pielii, se strânge și de a face netedă.

Cu cât este mai util chokeberry?

Dar acest lucru nu este toate caracteristicile care este capabil de a efectua în corpul unui chokeberry negru. Berry util pentru:

• glanda tiroidă;
• consolidarea vaselor de sânge;
• creșterea hemoglobinei;
• hematopoieza corespunzătoare;
• eliminarea toxinelor și săruri de metale grele;
• tratamentul bolii de iradiere;
• tratamentul vezicii biliare;
• facilita diferite tipuri de durere.

avertisment

Având în vedere faptul că compoziția Aronia - o combinație de compuși chimici puternici, este posibil ca pentru unii oameni, acest boabe poate provoca alergii. Prin urmare, este important să se modereze utilizarea produsului, în special în prima ori.

Chokeberry cuprinde acid oxalic - o substanță naturală care se găsește în multe fructe și legume. Dar ea are capacitatea de a cristaliza, formând pietre în tractul urinar. Oamenii predispuse la pietre la rinichi, sunt sfătuiți să evite aceste fructe de padure. În plus, este necesar să se cunoască faptul că acidul oxalic interferează cu absorbția de calciu și magneziu.

Gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric sau ulcer duodenal, sânge îngroșat și hipotensiune arterială sunt, de asemenea, un motiv de mare să se abțină de la boabe de chokeberry negru.

Utilizarea de medicina tradițională

Aș sugera că strămoșii noștri și aproape nici o idee despre o astfel de compoziție chimică bogată a acestor boabe de întuneric, dar ei știu exact cât de utile chokeberry. Apropo, vindecatorii populari folosit nu numai fructe de pădure, dar frunzele de ceai de plante, în special pentru purificarea vaselor, ca colagog și pentru tratamentul bolilor de ficat. De asemenea, mierea este considerată a fi deosebit de util. colectate de albine în timpul Aronia înflorire.

Pentru a consolida sistemul imunitar

Chokeberry (într-un raport de 1 lingura de fructe uscate într-un pahar de apă clocotită) pentru a face o baie de apă (nu mai mult de 10 minute). Refrigerat Filtru pentru băuturi. Bea de trei ori pe zi de 100 de grame de servire.

Pentru scăderea tensiunii arteriale

În orice moment, pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, folosind suc natural de chokeberry Aronia. În scopuri terapeutice sfătuiți să bea aproximativ 25 ml de suc inainte de fiecare masa.

împotriva aterosclerozei

30 de minute înainte de mese pentru o lună să mănânce 100 de grame de fructe. Ei spun că acest lucru este suficient pentru a consolida vaselor de sânge, curățarea arterelor de plăci aterosclerotice și de a reduce colesterolul din organism.

Utilizarea în industria alimentară

Fructele de Rowan negru este puțin mai mare decât cea a roșu, acestea sunt astringente, amar și greu. Perfect pentru a face gem, suc, umpluturi pentru prăjituri. In plus, ele produc un vin bun și alte băuturi alcoolice, ele sunt potrivite ca umpluturi pentru iaurturi și deserturi (atât proaspete și fructe uscate). În gătit, acestea sunt folosite ca un colorant natural.

gem Ryabinovoye

Spălat și boabe ușor uscate umple cu zahăr într-un raport de 1: 1, să plece înainte de formarea de suc (noaptea). La foc mic timp de aproximativ o oră pentru a pregăti. După ce amestecul este uscat înainte de starea de un piure omogen și se aduce la fierbere din nou. Răspândiți pe malurile, închise ermetic.

Aproximativ o treime din vas umplut cu boabe curate de Aronia. Se toarnă sirop de zahăr, amestecat cu alcool. Cork, insista 3 luni, din timp în timp de agitare sticla. Înainte de utilizare, tulpina.

Cum de a alege și de magazin