Coastele Gratar
coaste la grătar - posibilitatea de delicioase de a avea un moment bun în week-end. Și ei vin în curând. marinata picante cu sos de soia, muștar, miere, da carne un frumos sudul cafeniu. Acest fel de mâncare se va dispersa instantaneu. După o carne de porc cotlet de licitație solo amendă sau în alianță cu legume proaspete. Puteți pregăti sos de casă, perfect pentru a se bucura de grătar, prăjit acasă.
Marinata este simplu, dar corect, rapid. Pasta de tomate de carne va face culoarea mai vie, muștar l înmoaie, și miere-soia amestec va face un gust uimitor. Va invita numai prieteni, pentru a alege un loc pentru un picnic.
În cazul în care fereastra de ploaie, coaste pentru grătar pot fi plasate în cuptor, pentru a primi un fel de mâncare stradă parfumat în condiții de locuit. Gratar sau gratar, desigur, cuptorul nu înlocuiește în ceea ce privește mediul înconjurător. Nu sta lângă cei mai buni prieteni, incalzind băuturi și istorie fascinantă. Dar toate acestea se poate face la masa. Minunat, în cazul în care masa este construit în aer curat. Dar chiar și lumina mediului de bucătărie, înfrumusețează și decora coaste de porc parfumate, lasă gura apă, cu o crusta rumenita.
Descrierea detaliată a rapid cele mai bune marinata, dovedit pentru kebab pot fi găsite aici:
coaste potrivite pentru gratar
coaste potrivite pentru gratar ar trebui să fie proaspete (nu congelate), de culoare roz, cu un strat de grăsime. În cazul în care acest strat este prea mare, este necesar să se reducă la un nivel rezonabil.
În cazul în care prezența plăcii coaste, poate fi tăiată în bucăți două sau trei coaste pentru a prăji mai bine.
Păstrați carnea marinată recomandată peste noapte. Dar marinata dreapta timp de 40 de minute, se desface fibrele.
Nervurile cele mai delicioase pentru gratar - fierte înainte de coacere! Cu toate acestea, de stabilire de gătit care au nevoie să fie în apă fierbinte.
Coastele din dreapta ar trebui să fie o mulțime de mirodenii. Acesta este cazul atunci când ierburi, condimente pot evidenția doar un rezultat. Și condimente ar trebui să frece carnea ca și în cazul în care masarea fibra. Dar, trebuie să adăugați sare la sfârșitul gătit la carne de porc nu a fost greu.
Se amestecă ingredientele pentru marinata în nevoie de recipient ceramic sau sticlă. Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Pentru a obține un amestec omogen, se recomandă să le încălzească ușor.
Dacă ai noroc cu vremea, coaste coapte pentru gratar confortabil pe o foaie de copt, prevăzută de hârtie de copt sau folie, astfel încât să nu se spele vasele înainte de dispariția sentimentului. Pentru carnea de porc sa dovedit licitație, acesta este acoperit cu folie înainte de coacere. Timp de 10 minute înainte de adăpost este eliminat, permite coaste de a dobândi un bronz.
Când doriți să obțineți o masă completă, puteți adăuga legume la carne de porc, ca in reteta „tocană de legume cu coaste de porc“
Gratar antricotul în timpul gătirii cu generozitate se toarnă sosul pentru a obține crusta minunat.
Ce aditivi îmbunătăți coaste la grătar
- ingrediente speciale adăugate la o marinată pentru coaste la grătar îmbunătăți:
- sucuri de fructe (rodii, coacaze, lamaie, portocale, mere);
- cartofi ceapa piure;
- usturoi;
- tomate, sos de soia;
- pasta de tomate;
- roșii conservate;
- muștar;
- miere;
- Ajica;
- chefir, iaurt;
- ghimbir, iarba de măsline;
- bere, vin roșu;
- ulei de floarea soarelui.
Sezonul pentru coaste la grătar
În funcție de modul în coaste sunt gătite în stradă sau în cuptor, pentru a alege condimentele pentru ei. Carnea la grătar va fi expus la o flacără deschisă, chiar și în cantități mici. Prin urmare, iarba va fi ars, ars. În cele din urmă, se pare că nu foarte apetisant.
Prin urmare, pentru a se potrivi cu natura taxelor pentru carne, piper, coriandru, chimen, ghimbir uscat, usturoi, praf de muștar.
1. amestec bun de carne nu trebuie să conțină sare, glutamat de sodiu, conservanți. Numai condimente și nimic altceva.
2. Pentru o dezvăluire completă a parfumului, este recomandat să se încălzească înainte de a le utiliza într-o tigaie uscată.
3. condimente magazin au nevoie în recipiente de sticlă închise ermetic. Și frigaruile cele mai parfumate de coaste de porc va fi, dacă utilizați condimente, care nu sunt mai mult de 6 luni de la data fabricației.
(Vizitat 272 ori, 3 vizite azi)
Coastele se spală, se taie în porții. condimente freca.
Usturoiul este curat, freca pe o răzătoare mică. Adăugați la marinata.
Coastele pliate într-un castron, se toarnă sosul, se toarna sucul de fructe. Dacă lichidul nu acoperă carnea complet, este posibil să se adauge apă minerală. Toate turnat într-un recipient din sticlă sau ceramică, a pus capacul de presă. Lasă timp de cel puțin 40 de minute. In mod ideal - la marinat peste noapte.
coaste marinat Gratar pune pe gratar, friptura pe gratar timp de 30 de minute. Initial, pana se rumeneste fluturand in mod constant de carton sau un ziar peste cărbuni pentru a face un foc bun. Atunci când coastele acoperite cu o crustă, vă puteți opri și udare marinata.