compoziția năsturel, utilizarea și proprietăți, utilizarea

Dacă vă întrebați ce botanisti năsturel. ei spun că aceasta este o planta anuala din familia crucifere, și va fi răspunsul corect. Cu toate acestea, pentru oamenii de știință departe, este important ca aceasta planta este foarte ușor să crească - în orice loc și în orice moment al anului, și adăugați-l într-o varietate de feluri de mâncare care sunt pe acest lucru sunt mult mai gustoase și mai sănătoase. Intr-adevar, macris poate crește chiar și într-un apartament oraș în iarna - pe un pervaz, și vă rugăm să vă și dvs. de uz casnic delicioase ierburi proaspete.

Între timp, Nasturel este cunoscută pentru oameni, deoarece cele mai vechi timpuri, iar istoria sa nu este mai puțin bogat decât vitamina și compoziția minerală.

Chiar și în cele mai vechi cronici grecești și romane povestește despre proprietățile benefice ale plantelor comestibile; Gippokrat a susținut că năsturel are proprietăți de vindecare - curata de sange si se intoarce pacienti vitalitate. În Egiptul antic, uleiul obținut din semințele de creson, tratate răceala sexuală la bărbați și femei, și a primit rezultate bune. În Evul Mediu a început să crească salată în Europa, și în special l-au iubit în Germania.

Tipuri de câteva creson: există buclat, cu frunze foarte crestate, pentru a ține pasul cu rapid; integrifolia acolo - este mai mare, și se păstrează până târziu; creson de plantare se referă la soiurile timpurii de maturare, și este cunoscut pentru mai multe - el Frunzele sunt mari, și sunt tăiate ușor. Colorat salata verde este diferită: galben-verde, verde sau ușor albăstrui.

Nasturel multe ca ea, deoarece are un gust picant place, picant, amar și ușor ascuțit: cineva el seamănă iad - și se numește podhrennikom, și cineva - muștar, și botanisti cred că gustul acestei plante amestecate.

macris de primăvară crește înainte de multe legume verzi ca înghețate el nu se teme să solul este nepretențios, si creste foarte repede.

Componența năsturel

Compoziția chimică a tuturor soiurilor de salata verde este aproape la fel, și are doar diferențe nesemnificative, astfel încât să puteți alege pentru tine orice fel, și să crească-l în plăcerea.

Vitamine si alte elemente nutritive din năsturel sunt multe, iar combinația lor este foarte bine dezvoltat. Acest caroten, vitaminele A, E, C, K, D, PP, vitamina B - aproape toate; minerale - fosfor, calciu, magneziu, fier, iod; proteine, zaharuri, carbohidrați, uleiuri esențiale și un alcaloid lepidine glicozid propsolin, flavonoide și ulei gras.

Beneficiile și proprietățile Nasturel

Care sunt proprietățile Nasturel sunt utile pentru noi? Dacă-l utilizați în mod regulat, face o mulțime de bun în corpul nostru: imbunatateste apetitul si regleaza digestia, elimina toxinele si deseuri, duce la tensiune arterială normală.

acesta a fost mult timp folosit ca un tonic și agent anti-inflamator în medicina populară, precum și un diuretic, expectorant, calmant vindecarea, rănilor, anti-sclerotice.

Nasturel are proprietăți antioxidante, indeparteaza depresia si imbunatateste somnul.

Nu cu mult timp în urmă, medicina oficială a început să recomande includerea în dieta de Nasturel pentru prevenirea bolilor de ochi - cum ar fi cataracta, precum și pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta cancer.

Salata verde în medicina populară pentru tratarea rănilor și răni, arsuri, boli de piele; rece - in special bronsita, tuse persistentă; colelitiază; durere la nivelul articulațiilor.

Ca un mijloc auxiliar de năsturel utilizate în tratamentul prostatitei și cancer. Bărbații sunt încurajați să utilizeze semințele necoapte de plante sau tinctura de alcool - se credea că aceasta crește activitatea sexuală.

Medicina modernă găsite în substanțe nasturel asigură integritatea structurii celulelor sanguine - astfel, sansa de a dezvolta cancer de sânge în utilizarea de salata verde este redus dramatic.

Semințele, frunzele și rădăcinile nasturelul pregătesc decocturi, tincturi și infuzii, face unt, folosind plante proaspete sau uscate. Lipsa de frunze proaspete, de obicei, nu este la fel de ușor să crească salata - puteți utiliza în decurs de o săptămână de la debutul germenilor. Cel mai simplu - acolo macris de 2-4 ori pe zi, sau bea suc - 1-2 linguri dar în mod regulat, aproape în fiecare zi - aceasta va trebui să îmbunătățească starea de sănătate și de a obține un efect terapeutic.

Pentru tratamentul blackheads si pustule utilizate fărâmițate în terci de salata verde proaspete - se aplică pe zonele afectate și bandaje de fixare. Matreata suc proaspăt frecat în scalp și probleme ale pielii adăugat în apa pentru baie.

Atunci când edemul, mastita, prostatita, înroșirea pielii și descuamarea suc de salata verde bea în interior, și, în același timp, compresa pe zonele cu probleme cu verdeață sale tocate.

Când tencuieli muștar rece poate fi pus, care este utilizat în loc de pudră de muștar din semințe de creson.

unguent preparat aplicat topic pe baza salată și untul preparat din semințele sale. Nasturel ulei în formă pură la domiciliu pentru a găti nu va funcționa, pentru că are nevoie de echipamente speciale, dar puteți insista pe ulei de semințe de legume. Uleiurile ar trebui să fie de 2 ori mai mare decât semințele.

Pentru prepararea unguente uscate frunze sau rădăcini creson triturează și amestecat cu grăsime sau vaselina - 1: 3. Și ulei și unguent înainte de utilizare trebuie să fie păstrate într-un loc cald, cel puțin o săptămână.

În loc de suc, puteți utiliza infuzii și decocturi de năsturel. Pentru a le găti, trebuie să luați 3 linguri frunze proaspete sau 2 linguri uscat, și le face un pahar de apă clocotită. Infuzia este gata atunci când frunzele sunt preparată 2-3 ore în picioare într-un loc cald sau într-un termos.

Pentru a obține supa, este necesar să se aducă frunze la fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute, la foc mic, apoi se răcește. Luate înainte de masă, 1/3 cana; dacă suferiți de insomnie sau anxietate, apoi se bea mai mult și la culcare.

Puteți mânca doar o salata in fiecare zi, iar apoi somn va îmbunătăți, iar efectele distructive ale stresului este redus.

Bronșitei și un puternic decoct sau infuzie de tuse este beat la cald, de mai multe ori pe zi. Datorită ridicat Nasturel conținutul de iod susține activitatea normala a glandei tiroide, prevenirea dezvoltării bolilor endocrine. Dacă combina utilizarea de macris cu sucuri in timpul diete conformitate pentru pierderea in greutate, greutatea este redusă mult mai ușor, și, astfel, organismul nu produce nici un rău - salata compensează lipsa de alte produse alimentare și sunt pline, eliminând senzația de foame.

Pentru prevenirea bolii parodontale și a altor boli de dinti ar trebui să mănânce tineri verdeață năsturel în fiecare zi; puteți înlocui semințele verzi au germinat.

Năsturel în produsele cosmetice

În cosmetologie este utilizat ca năsturel de sine, iar sucul ei, uleiul și toate aceste instrumente derivate sunt bune pentru îngrijirea pielii și a părului - părul este sănătos și frumos, iar pielea este curățată și revigorat. utilizarea eficientă în special de măști cu macris cu acnee și acnee. In saloane de sale, în combinație cu alte ingrediente din plante utilizate în formularea anti-seruri.

Masca de casa de macris

La domiciliu, prea ușor pentru a face o masca cu macris si alte produse, dacă aveți puțină răbdare. Desigur, toate componentele măștile ar trebui să fie în stare proaspătă.

Când contaminată și tenul gras, acoperite cu acnee, masca utilă de salată proaspătă fiartă.

frunze spălate și tocate se toarnă apă, astfel încât acestea abia acoperite, și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic, și apoi se lasă să se răcească timp de 5 minute și a pus pe fata. Se spală masca cu apă la temperatura camerei.

Potrivit pentru masca ten gras de frunze proaspete de năsturel zdrobite cu albușul de ou și miere.

Se amestecă 2 linguri verdeață tocat cu miere (1 linguriță) și o proteină, iar la 10-12 minute pus pe fata. Se spală cu apă la temperatura camerei.

În pielea normală salată proaspătă (8-10 buc.) Sol într-un piure, se adaugă ulei de măsline (1 linguriță) și suc de lămâie (5-10 picături). Pune pe față și țineți apăsat timp de aproximativ 10 minute. Clătit întâi cu apă caldă și apoi rece.

Netezește liniile fine și îmbunătățește ten masca pastă de salată (2 linguri) și aceeași cantitate de iaurt. Se amestecă bine ingredientele timp de 10 minute și se aplică pe față. Se clătește off, la fel ca în masca anterioară. Puteți curăța pielea cu un cub de gheata.

Calmeaza pielea si reduce descuamarea masca de salata verde și smântână. salată mărunțită (3-4 buc.) este amestecat cu smântână grele și de la sol pentru a produce o suspensie. Impună pe fata timp de 10-12 minute. Se spală așa cum este descris mai sus.

Năsturel în gătit

În gătit, cresonul folosit o lungă perioadă de timp și foarte bine, dar avem în România, nu este încă la fel de popular ca, de exemplu, în Europa de Vest, unde este combinat cu carne și pește, preparate din el supe, salate, sufleuri, sosuri și sosuri, dressing la a doua preparate reci și demaroare. Salata place să mănânce prime, dar încă vegetarieni și opărite, preparate cu vin și zahăr, cu sos de ulei.

Puteți găti cu tocane Nasturel, caserole și omlete brânză, și sandwich-uri cu el nu doar gustoase si sarace in calorii - acestea sunt foarte frumoase si arata foarte bine pe masă. Mâncăruri cu macris este foarte potrivit pentru cei care doresc sa scape de cateva kilograme supraponderali.

Mulți oameni cred că felurile de mâncare cu plictisitoare năsturel și monoton, dar ele pot lumina orice masă de vacanță, și ușor de a deveni o parte din meniul zilnic.

Salata de varza de obicei va fi un luminos și delicios, dacă adăugați-l la verdeață proaspătă năsturel. Cu varză fin tocat, rondele de ceapă, castraveți și năsturel amestecat busuioc fin tocat și pătrunjel, sau ulei de măsline este turnat cu smantana - gustoase si salata sanatoasa gata. In loc de sare este cel mai bun de a utiliza sucul de fructe acide sau fructe de pădure.

Mai multe nutritive și hrănitoare, dar nu fel de mâncare salată mai puțin util este suplimentată cu semințe de dovleac.
În primul rând, se prepară umplutura: se amesteca intr-un bol cu ​​sucul de la o jumatate de lamaie 1 lingura ulei de măsline; apoi se adaugă 3 morcovi, ras pe o răzătoare fină, o grămadă de năsturel și se amestecă. Se presară ouă fierte (2 buc.), Maruntit pe o răzătoare grosier. Tigaia se toarnă câteva picături de ulei vegetal, se toarnă seminte de dovleac (1 lingura) si 2 minute au fost prăjite, apoi se adaugă miere (1 linguriță) este îndepărtat și presărat salată.

salate proaspete pot fi consumate pe tot parcursul iernii, când să semene semințe la fiecare 12-15 zile. Frunzele de năsturel cresc rapid, astfel încât acestea să poată reduce în mod continuu și se adaugă la diferite feluri de mâncare, transformându-le în delicatese utile și gustoase.

Gataulina Galina
pentru InFlora.ru revista pentru femei