Compoziție Kiva, calorii, bune, rețete

Descrierea compoziției chimice a Kiva de fructe, care include substanțe nutritive și modul în care acestea afectează organismul. Pot afecta oamenii și că, în acest caz, se întâmplă. Cum să le gătească, așa că totul a fost delicios. Ceea ce nu a știut despre castravete african.

Compoziția și conținutul caloric al Nods

Produsul conține o cantitate mică de vitamine, micro- și macrocelule.

Caloric dă din cap 100g brut este de numai 44 kcal, din care:

• A OM - 7 g;
  
• Beta-carotenul - 0,088 mg;
  
• B1, tiamina - 0,025 mg;
  
• B2, riboflavina - 0,015 mg;
  
• B5, acid pantotenic - 0,183 mg;
  
• B6, piridoxina - 0,063 mg;
  
• B9, acid folic - 3 g;
  
• C, acid ascorbic - 5,3 mg;
  
• RR NE - 0,565 mg.
  

Macronutrienti per 100 g:

• Fier, Fe - 1,13 mg;
  
• Mangan, Mn - 0,039 mg;
  
• Cupru, Cu - 20 micrograme;
  
• Zinc, Zn - 0,48 mg.
  

Compoziția oricăror nods acide nu sunt incluse, ceea ce face complet sigure pentru utilizarea în bolile de stomac.

Proprietăți utile încuviințează

castravete african este una dintre cele mai fructe conținut scăzut de calorii, care poate fi folosit chiar si in dietele cele mai severe. Este extrem de util pentru cardiovascular si sistemului nervos, pancreas, ficat, rinichi și piele. Punerea in dieta, este posibil să se accelereze curatirea organismului de toxine. O utilizare deosebit de important al fructelor in timpul epidemiilor de răceli, pentru a crește imunitatea și consolidarea sistemului de apărare al organismului.

Efectul benefic al produsului este următoarea:

1. Hemodilution. Acest lucru este posibil datorită conținutului mare de apă în pulpa, care curata zgura din vasele și nu formează pe pereții plăcilor de colesterol. Rezultatul este o prevenire sigură de infarct miocardic, trombocite, accident vascular cerebral, boli de inima coronariene.

scăderea tensiunii arteriale. Acest lucru este foarte util în hipertensiune arterială în toate stadiile de dezvoltare. Rezultatul se poate proteja de infarct miocardic, reumatismului si a altor boli periculoase.

Reducerea cantității de zahăr din sânge. Acest lucru este deosebit de important pentru pacienții cu diabet zaharat al căror nivel de glucoza ramane in mod constant peste 6,8. Nods rapid potolește setea și foamea care rezultă din creșterea bruscă în această cifră.

Restabilirea echilibrului apei sare. Cu o compoziție de mai mult de 80% din lichid, pepenele african este saturat cu umiditate și oxigen la celule, permițându-i să se ocupe în mod eficient cu radionuclizi și toxine. Acest lucru previne imbatranirea prematura si riscul de neoplasme.

stimularea digestiei. Incluse în fibre alimentare, care învelește ușor de stomac și intestine, de a promova regenerarea lor. Cu ajutorul lor se extinde flatulență, diaree și constipație sunt eliminate, colica, excreția biliară normalizat.

Consolidarea sistemului imunitar. Acest lucru este facilitat de faptul că pasta conține acid ascorbic. Aceasta crește rezistența organismului la viruși și infecții, în special în timpul epidemiilor. Acest lucru imbunatateste starea generala de sanatate si aspectul - pielea arata proaspete și încetează să mai fie decojite.

Creșterea nivelului de hemoglobina. Pentru a face față acestei Kiva ajută acid folic și fier sunt prezente în compoziție. Cu acest mari celule roșii din sânge apar în sânge, care protejează organismul împotriva bacteriilor patogene.

Eliminarea insomnie. Pentru a rezolva această problemă ajută sucul și semințele fructelor care ar trebui să fie consumate în forma lor brută, timp de 1-2 ore înainte de a merge la culcare.

Ea dă din cap antiseptic, anti-inflamator, liniștitor, de curățare, proprietăți imunomodulatoare vindecare și, dar chiar și în acest caz nu este în măsură să înlocuiască castravetelui obișnuită sau pepene galben.

Harm și contraindicații la utilizarea Nods

Singura contraindicație este severă castravete african idiosincrazie, care este foarte rar.

Este necesară precauție în caz de alergie la fructe citrice, dovleci, suc de fructe și banane. Datorită conținutului de apă din abundență ar trebui să fie atent în boala renală - prezența microlite, pielonefrita, insuficiență renală. În cazul supraalimentării pot prezenta balonare, flatulență, diaree, colici în regiunea ombilicală.

Este necesar să se limiteze utilizarea dă din cap la următoarele probleme:

• Gastrita. Cu el, în orice caz, nu pot fi consumate crude, iar semințele mai prăjite de fructe, irita stomacul și să provoace dezvoltarea ulcerului.

Inflamația cavității orale. Acest lucru se aplică amigdalită, amigdalite, faringite, laringite. În aceste boli, sucul si pulpa fructului, care conțin o mulțime de fibre, ar împiedica restabilirea drenaj limfatic.

Colită. Aici trebuie să abandoneze decapate și conserve pulpă care crește producția de acid clorhidric. Este cu mare probabilitate poate duce la apariția ulcerului duodenal 12 ulcer. Acesta este motivul pentru care puteți mânca doar fructe crude, proaspete.

Hipotensiunea. Această boală este caracterizată prin tensiune arterială cronic scăzută, 100 x 60. În acest caz, în mod constant de amețeală și slăbiciune fiind simțit furnicături la nivelul extremităților.

Datorită compoziției sale diverse, utilizați Kiva mult mai vizibil decât rău sale.

Rețete cu dă din cap

Dacă nu există contraindicații pentru utilizarea dă din cap, apoi castravete cea mai mare parte din Africa mânca într-o stare curată, brută, dar este destul de interesant și este obținut împreună cu milkshake-uri, iaurturi, creme. El va împodobi inghetata syrkovoy salate de masă. Acesta este un ingredient excelent în supe, cereale, o varietate de feluri de mâncare laterale. Fructe este mare pentru legume, fructe, carne și produse din pește. Din pregăti sosuri delicioase, băuturi, deserturi, băuturi din fructe și chiar gem. El se mișcă cu calm conservare și decapare, tratament termic.

Ar trebui să acorde o atenție la următoarele rețete:

• Supa. În primul rând, curățați 5 buc. Kiva - îndepărtați coaja și îndepărtați semințele, atunci trebuie să se întindă tolkushkoy lor. Apoi, se adaugă puțină apă și se amesteca blender greutate până la dizolvarea completă a cocoloașe. Apoi, folosind cheesecloth, tulpina aceasta, trebuie doar să suc, tort poate fi aruncată. Acesta ar trebui să se fierbe la foc de mare deschisă timp de 3-4 ore, amestecand cu o lingura, pentru a evita arderea. In supa terminat adauga bacon tocat afumat (150 grame), coaste de porc (250 g), pui (320 g) și pește de apă dulce (2-3 buc. Dimensiunea medie). Există somn proaspăt perfectă sau stiuca, care trebuie să mațele, se spala si se curata scalelor. Ultimul ingredient - calmar prime, acestea vor avea nevoie de aproximativ 300 g, care este, de asemenea, pus în bulion, se adauga putina sare, piper si usturoi aromat pe gustul tau. Farfuria este gătit pentru încă o oră, apoi se presara cu marar si off.

Șerbet. Squeeze de 3 portocale suc decojite, se filtrează și se conectează imediat cu cireșe Lichior (2 linguri. L.), iaurt de ananas, de preferință, o casă și nu este foarte gras (150 g) și lapte condensat (180 g) sau cremă într-o astfel aceeași sumă. Pune castron peste noapte cu masa într-un loc rece, acoperite în prealabil cu un tifon împăturit în 2-3 straturi. Dimineața se adaugă pulpa de fructe 3 dă din cap, se agită amestecul și se trimite în congelator pe zi. În primele 2-3 ore de pamatuf ei bici sau mixer, acest lucru se va evita formarea de bulgări. A doua zi, se scoate din frigider sherbet, raspandit in pahare, ornat cu frișcă și se servește rece. Desert pot fi decorate cu felii de fructe și de la sol sau accident.

Sos. Trebuie să vă spălați și curățați de var (2 buc.), Kiva (1 buc.) Și lămâie (1 buc.). Toate acestea trebuie să carne tocată și strângeți cu tifon. Trebuie doar să suc, care ar trebui să adăugați sare și piper după gust, un pic pastă de usturoi, 1 ch. L. muștar și ulei de măsline (1,5 v. l.). Structura rezultată trebuie fiartă și răcită pentru a trimite în congelator. Gata sos utilizat ca marinata sau aditiv pentru carne și pește. El le dă o aromă exotică și o aromă plăcută.

Blinele. Se taie in jumatate 2-3 buc. Kiva, scoateți-le din semințele cu o lingură și ridicați din întreaga pulpa. Apoi freca într-o răzătoare fină, conectați cu un vârf de cuțit de sare, marar tocat (2-3 ramuri), pastă de usturoi (2-3 felii). Mai mult, în ciocan masa 1-2 oua, se amestecă și, iau aluatul cu o lingura, stinge otet, o jumatate de lingurita suc, se pune pe o tigaie fierbinte și adăpate ulei vegetal. clatite roast până devine auriu și creșterea în volum. După aceea, scoateți-le din tigaie, pune perfect pe o farfurie mare și se toarnă crema groasă de casă.

oua împăiat. Ei au nevoie de 6 bucăți. că trebuie să fiarbă, coaja și se taie în două părți. Apoi îndepărtați doar gălbenușului și a pus în schimb dă din cap cu carne (1-2 buc.), Răsucite într-o mașină de tocat sau mărunțită pe o răzătoare. Apoi garnisiti cu smantana si garnisiti cu patrunjel.

Acorde o atenție! „Pepene galben urecheată“ are o mulțime de semințe, care sunt foarte incomod pentru a obține. Făcând acest lucru nu este în mod necesar, deoarece acestea sunt destul de comestibile și destul de moale.

fapte interesante despre Nods

Numele acestui fruct exotic obținut prin combinarea cuvintelor „Kiwi“ și „banane“, pe care el are gust. Am inventat în Noua Zeelandă. Malta, Africa de Sud, Anglia și Australia, el este mai bine cunoscut sub numele de pepene galben cu coarne african sau castravete.

Comparativ cu alți membri ai familiei Cucurbitaceae, mai rezistente la boli și dăunători grădină. Această plantă se caracterizează prin faptul că a da o recoltă bună. Poate că acesta este motivul pentru care a început să se cultive în mod activ în Israel, Bulgaria, Italia, Statele Unite ale Americii.

Pentru cultivare în zona climatică din Ucraina, Belarus și România soiuri convenționale nu se potrivea, astfel încât crescătorii au adus un tip special, „Green Dragon“. El a prins repede și răspândit în Crimeea și Caucaz, în cazul în care vremea este mai caldă. Chiar oamenii ales din Siberia, care cultiva destul succes aceasta planta în seră.

Atunci când alegeți fructe, ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea lor - ele nu trebuie să fie mai mare de 15 cm în diametru. fructe de mare se poate spune că chimia lor „umplute“ pentru a accelera creșterea și maturizarea mai rapidă. Peel-le întotdeauna solide și rezistente, cu spini neascuțite, iar culoarea - saturate portocaliu. carne Pale este o dovadă de alimente stricate. Pe suprafața sa nu ar trebui să fie mucegai, pete și încălcări de integritate.

castravete african poate fi stocată în afara frigiderului, în condiții ambiante, nu mai mult de trei zile, apoi începe să se înnegrească și miros neplăcut. În cazul temperaturii scăzute, este potrivit pentru utilizarea în produsele alimentare în timpul săptămânii.

Cel mai adesea pe piața vinde fructe necoapte că înainte de gătit este necesară pentru a pune pe pervazul ferestrei timp de 3-5 zile. Din moment ce acestea sunt înțepat, apoi lucra cu ei în mănuși.

Coaja nu este utilizat în gătit, din cauza rugozitatea și duritatea, dar semințele unei foarte gustoase, au decis cum să prăjească și să mănânce prime. „Shell“ castravete african ca este un element de decor mare - a pus florile intr-o vaza. De asemenea, este un mare „feluri de mâncare“ pentru cocktail-uri.

Având în vedere că rețetele dă din cap nu diferă în mod deosebit de diversă, aceste fructe pot fi cu greu numit cel mai interesant, util și pur și simplu inutile. Fără ele, este foarte posibil și de a face în bucătărie, dar acest produs exotic pentru aspectul său neobișnuit are tot dreptul să apară cel puțin o dată pe masă. Aceasta este surpriza exacta pentru vizitatori, și va face o vopsea strălucitoare în standard, și, uneori, suntem meniu atât de rău!