Corectă nutriție - este rațional

Gajul de nutriție bună - un regim alimentar echilibrat, care se bazează pe un echilibru corect de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Optzeci și cinci la sută din toată energia corpului trebuie să obțină de la grăsimi și carbohidrați, iar restul de cincisprezece la sută - a proteinelor.

De ce alimentația corectă este necesară

Alimentația corectă este absolut esențială pentru creșterea și dezvoltarea normală, de sănătate și wellness. Alimentația corectă ajută la prevenirea multor boli diferite, pentru a îmbunătăți calitatea vieții, crește durata acesteia. În plus, o dieta echilibrata ajuta la mentinerea unui indice de masa corporala normal - raportul dintre greutate și înălțime. IMC este egal cu greutatea (în kg) împărțită la pătratul înălțimii în metri. Cifrele mari indică prezența unui exces de grăsime și dieta nesănătoasă (indicele de masa corporala de mai mult de douăzeci și cinci indicând excesul de greutate), și este considerat indicele de masă corporală normală între optsprezece ani și jumătate până la douăzeci și cinci.

Bazele de nutriție bună

Alimentația corectă este dependentă în mare măsură de echilibrul energetic - potrivind cantitatea de energie pe care organismul devine, alimente de divizare, acea cantitate de energie, care are nevoie organismul. corp „magazine“ exces de energie sub formă de grăsime, care, la rândul său, provoacă o creștere a greutății. Pe de altă parte, lipsa de energie conduce la faptul că organismul, pentru a compensa lipsa de energie, incepe sa arda grasimi depozitate - acest principiu stă la baza pierderii in greutate. Astfel, alimentația corectă ajută la menținerea echilibrului energetic în norma si nu mananca mai multe calorii decat are nevoie organismul. Rata medie zilnică de calorii pentru un mascul adult este de două mii opt pentru femei - 1,800.

nutriție și menținerea echilibrului energetic propriu sugerează cantități adecvate în primul rând de carbohidrati in dieta - sursa de energie primară a corpului uman. Carbohidrații sunt împărțite în monozaharide (de exemplu, glucoza, fructoza Fructoza. - Utilizarea produsului natural și galactoză dăunează), dizaharide (zaharoză, lactoză, maltoză) și polizaharide (amidon, celuloză). In procesul de carbohidrati digestie sunt defalcate la forme simple de glucoză, și numai atunci organismul le poate folosi. Carbohidratii organismul trebuie să primească nu mai puțin de cincizeci și cinci la sută din totalul de energie - doar pentru functionarea normala a creierului nu este nevoie de mai puțin de o sută de grame de glucoză pe zi. În unele cazuri, organismul poate compensa scăderea cantității de carbohidrați prin arderea acizilor grași.

Cel mai mare număr de proteine ​​care se gasesc in produsele de origine animală, precum și legume și cereale. produse de origine animală (ouă, pește, lapte, carne) conțin un set complet de aminoacizi esențiali, spre deosebire de produsele de origine vegetală. Excesul de proteine ​​a corpului, spre deosebire de rezerva de carbohidrați nu poate, prin urmare, condiție absolută de nutriție adecvată este consumul zilnic de proteine. Un aport excesiv de proteine, cu toate acestea, nu este recomandată, deoarece stimulează excreția calciului în urină, care, la rândul său, crește riscul de osteoporoză.

Acizi grași saturați cresc nivelul colesterolului din sânge, nesaturat, invers, descrește. Acizii grași saturați se găsesc în produsele de unt, carne, lactate. „O versiune artificială a“ grăsimi saturate - așa-numitele grasimi trans, care ridica nivelul de colesterol, de asemenea, și sunt considerate dăunătoare pentru sănătate.

Așa cum este cazul cu aminoacizi și acizi grași, cele mai multe vitamine organismul nu poate sintetiza si sa le primeasca numai cu alimente. Toate varietate de vitamine sunt împărțite în două tipuri - solubile și solubile în grăsime. vitamine solubile în apă (vitamina C, riboflavină, niacină, acid folic) nu sunt capabile de a stoca corp, astfel încât acestea să fie consumate zilnic. vitamine liposolubile (vitaminele A, D, E, K), organismul devine cu alimente conține o anumită cantitate de grăsime. Vitaminele - o condiție necesară pentru nutriție adecvată din mai multe motive: ele sunt implicate în sinteza hormonilor și a celulelor sanguine acționează ca un „catalizator“ în diferite reacții biochimice și pentru a preveni dezvoltarea anumitor boli.

Minerale - un alt element esențial al alimentația corectă. Cele mai importante minerale pentru organismul uman sunt:

• Calciul este o componentă importantă a unei alimentație sănătoasă dietă sănătoasă - nu te limita la a mânca. mai ales pentru femeile în menopauză. Calciul este implicat în formarea și menținerea sănătății osoase osoase de sănătate: aviz expert. deficit de calciu poate duce la osteoporoza, fragilitate osoasă. In plus, calciul este implicat în coagularea sângelui.
• Fierul este unul dintre mineralele cele mai utile pentru sănătatea umană, fierul găsit în carnea roșie, unele legume (cum ar fi spanac), ouă. fier de digestibilitate depinde de rația: de exemplu proteine, vitamina C și animale pentru a îmbunătăți digestibilitatea de fier, și de cafea și ceai, dimpotrivă, se deterioreze.
• Zinc: deși corpul uman conține doar trei miimi de zinc procente, este nevoie de minerale pentru sinteza proteinelor de ARN și ADN. Principalele surse de zinc - carne, fructe de mare, lapte și gălbenuș de ou.