crucifere plante (varză) Caracteristici și specificații

Cemeystvo crucifere (varză).

Numele latin - crucifere (Brassicaceae).
Clasa dicotiledonata.

Descriere. Principalul său crucifere titlu primit prin petale de flori plasate în cruce aparținând plantelor sale. Alte același nume a apărut relativ recent în onoarea reprezentantului său cel mai faimos - varză. Peste 3 milioane de specii de plante combinate legume (varză, napi, ridichi, hrean), semințe oleaginoase (rapiță, camelina, creson de iarnă), plante furajere (napi, rutabaga), miere (rapiță), medicinale (muștar), fin (levkoy) și vopsire, precum și buruienilor (Thlaspi, traista ciobanului).

Forme de viață ale membrilor familiei au o varietate relativ mică și variază de la plante la arbuști sau arbuști pitici. Cele mai multe dintre varza - este ierburi anuale și perene. arbuști rare cu partea de jos a tulpinii lignificate și arbuști sunt prezentate doar o singură specie, în principal, pe continentul african în creștere și insule Makroneziyskogo arhipelag, de exemplu, arbust Katran (crambele fruticosa), care ajunge la o înălțime de 2 m.

Caracteristica principală a tuturor grupurilor de plante din familia este într-o structură similară de flori și fructe lor. crucifere ceașcă de flori este format din patru sepale, corolă constituind patru petale libere spațiate în cruce, stamină șase (2 x mai scurt și 4 a ședinței lungi în perechi) și un pistil, și în care este format din fructe. În cele mai multe cazuri, florile sunt varza raceme mici sau foarte mici, in, care termina tulpina principală a instalației sau a ramurilor sale. culoarea lor de bază - galben și alb, cel puțin - mov sau roz. Formula floare crucifere: B2 + 2 + 4 T2 A4 sau A1 + A2 C4 K4 4 G1.

Frunzele de cei mai mulți membri ai familiei sau întreaga rasse¬chennye, forma în formă de liră și lipsită de stipules. Acestea sunt aranjate alternativ, și sub formă de rozetă adesea mai mici și sunt caracterizate prin dimensiuni mai mici ale feței și formei. De obicei, frunzele sunt acoperite cu peri glandulari, plante, astfel crucifere au miros ciudat ascuțite. Taproot evadarea în interior, ramificare stem, erecte, înălțimea de 20 - 30 cm.

Fructe de crucifere 2-socket și este reprezentat de păstăi lungi sau struchochkom scurtat (Thlaspi arvense, traista-ciobanului), rareori piulita (vopsire woad și sverbigi Est). După maturare se rupe în jumătate, frunze cad, dar rămâne cusături format cadru și întinse pe partiția ei subțire. Semințele în cantități diferite sunt dispuse pe ambele părți ale ramei la cusături. Ele sunt bogate in ulei, fara proteine, cu o piele destul de gros, care devine lipicios atunci când sunt ude.

Distribuție. Familia de plante crucifere glob stabilit foarte inegal. Numărul lor principale sunt concentrate în zone din zona temperată din emisfera nordică a planetei. La tropice, acestea sunt mai puțin frecvente și sunt reprezentate de specii unice limitate la terenul muntos. Varza au capacitatea de a se adapta cu succes la o varietate de habitate. Unii dintre ei sa stabilit în munții înalți, ajungând la granițele plantei la o altitudine de 4500-5700 m. Deasupra nivelului mării, în cazul în care, împreună cu lichenii sunt fondatorii vegetației. Alte plante crucifere cresc de-a lungul coastei, se deplasează spre nord, atingând regiunile arctice, și sunt locuitori ai stepelor, semi-desert si desert. În plus, familia este larg reprezentată în pădure, pe zonele umede și chiar și în apă.

Reproducerea. Reprezentanți ai familiei crucifere adaptate în principal polenizare încrucișată, care, în caz de urgență (căldură puternică, ploi puternice sau absența insectelor) se înlocuiește cu autofecundare. Principalele polenizatori lor sunt albine, bondari și muște. Unele plante, cum ar fi micsandra (Matthiola) și gesperis (Hesperis), polenizate de fluturi în noapte. Albinele sunt atrase de mirosul de tipuri de miere și flori cele mai izbitoare și plante cu flori mici, sunt vizitate discret în mare parte de muște. Printre varza acolo si foarte autopolenizează specii, niciodată vizitate de insecte, cum ar fi stenopetalum Australian (stenopetalum).

Distribuirea semințelor de crucifere se face destul de o varietate de moduri. La majoritatea speciilor cu aripi de fructe sau bule umflate, sau semințele, împodobite aripi, atât de ușor transportate de vânt. Există, de asemenea, o serie de plante, fructele din care sunt protuberanțe în formă de cârlig, care se agață de blana animalelor și pentru a muta cu ei. În cazuri rare, semințele plantei se aruncă. Deci, miezul dur frunze (Cardamine hirsuta) pod a relevat cu o mare forță, astfel încât semințele sunt împrăștiate pe o distanță considerabilă în afară.

Legume, plante furajere, ulei și crucifere cultura miere au valoare economică mai extinsă. dar rolul principal, desigur, face parte din varza, în care vitamina „C“ nu este distrusă în timpul depozitării, atât în ​​stare proaspătă și sărate. Multe tipuri de varză a fost folosit cu succes in medicina (traista-ciobanului, muștar, camelina) și micsandra - elementul decorativ cel mai frapant al familiei. Unele buruieni (traista-ciobanului, Thlaspi, ikotnik) sunt o durere de cap de lucrători agricoli, deoarece distrugerea lor necesită un mod de procesare specială.