Cum de a absorbi ciuperci

Vara - momentul perfect pentru fanii „vânătoare liniștit“. Se efectuează în pădure toată ziua și seara vin înapoi obosit, cu un coș plin de aceste ciuperci lapte - o adevărată sărbătoare a sufletului. Aceasta este singura lucrare a acestei ciuperci Picker capete. Ciuperci necesită o atenție specială. Pentru iarnă la masă ciuperci gustoase, mai întâi au nevoie să fie curățate și înmuiate în mod corespunzător.

Alege reteta

Ciupercile se curata de frunze uscate și iarbă. Pune-le într-o găleată sau castron, se acoperă cu apă rece, timp de 1,5-2 ore. În acest timp razmoknet facilitează îndepărtarea murdăriei acestora. După înmuiere scurge apa, este pus într-o chiuvetă ciuperci.

Ia un cuțit scurt și curățați ciupercile pe partea de sus a filmului. Ea rămâne mereu particule mici de nisip și pământ. Fii deosebit de atent să se spele adâncitura în mijlocul capacului. În cazul în care ciupercile sunt mari, ele pot fi tăiate în bucăți, astfel încât acesta va fi mult mai ușor pentru a le curăța. Nisip și murdărie între plăcile pe partea interioară a ciupercii poate fi ușor de curățat cu ajutorul unei periuțe de dinți. Se pun ciupercile sub apă și „ăsteia“ de poluare de-a lungul plăcilor de rulare.

Pune ciupercile curățate într-un recipient curat. Pentru a face acest lucru, se potrivesc o găleată mare sau castron. Se umple ciupercile container nu mai mult de jumătate. Umple-cheie ciuperci sau apă arteziană și loc într-un loc răcoros. Pentru a evita ciuperci acrire. apa ar trebui să fie schimbat la fiecare 4 ore. În mod ideal, ciupercile trebuie să fie înmuiate sub jet de apă și, dacă aveți posibilitatea de a aplica această metodă specială.

După ce se scurge apa de 3-4 ori, se adaugă în sare turnare următoare. Aproximativ 1 lingura la 2 litri de apă. Ciupercile saramura trebuie înmuiate timp de 2 zile. Nu uitați să schimbați periodic apa sărată. Fa acest lucru de cel puțin de 2 ori pe zi.