Cum de a alege un pepene verde sfaturi practice și trucuri

Pepene verde pepene galben apartine familiei, este o boabe de vară, care pulpa este perfect potolește setea într-o zi însorită, fierbinte. fructe coapte este bogat în vitamine și oligoelemente utile, inclusiv vitamina C si acid folic, magneziu, fier, potasiu și peptide din fibre dietetice.

Cunoscând regulile, cum de a alege un pepene verde, nu poți face mult rău pentru propria sănătate, deoarece acesta este cultivat numai în toate standardele tehnologice ale fructului pot fi de ajutor.

Ce reguli guvernează alegerea de pepene verde?

Preferați să facă achiziții în zonele desemnate. Pepene verde este recomandat pentru a alege zonele potrivite pentru comerț (standuri, piețe). Aceste puncte de vânzare trebuie să fie echipate cu un baldachin și fructe ar trebui să fie plasate în tăvi speciale cu picioare, nu atinge solul. Vânzătorii trebuie să fie în mâinile unei autorizații de introducere pe piață, confirmarea de imprimare a autorității competente. Acest lucru este necesar pentru a preveni pătrunderea bacteriilor în boabe crăpături, în care pasta devine mediu foarte favorabil pentru viața microbiană.

Atenție! Este interzis să facă comerț și să cumpere pepeni verzi pe pista de drum, chiar dacă mărfurile sunt certificate. În procesul de maturare a fructelor unei astfel impregnate cu toxine și pot provoca daune ireparabile sănătății.

Prezența unui certificat de calitate. Cum de a alege un bun piață pepene verde sau pe piață? Orice pepene verde pe piață ar trebui să fie un certificat de calitate. Cumpărătorul are dreptul de a solicita acest document atunci când vine vorba de sănătate. Certificatul confirmă momentul vânzării produselor, calitatea acestuia. În cazul în care vânzătorul va da mâna pe o copie a documentului, se recomandă să se uite la sigiliul de la partea de jos a documentului - trebuie să fie colorat, în caz contrar hârtia este considerat invalid.

Fiți atenți la prezența defectelor. Pentru a alege un pepene copt, este important să se examineze cochilia exterior, pe ea nu ar trebui să fie loc putred. Fructele trebuie să fie intacte, fără fisuri evidente și urme de lovituri, la fel ca în locuri stricate sau fisuri pot penetra bacteria infectează fructe întregi. După ce a folosit o astfel de pastă, puteți otrăvit grav sau perturba sistemul gastro-intestinal. Intră sub incidența interdicției privind segmentele de vânzare, vânzarea de care este interzisă stația sanitară și epidemiologică.

Ce altceva să ia în considerare atunci când cumpără un pepene?

De asemenea, cumpararea boabe verzi, să acorde o atenție la:

1. Dimensiune. De multe ori, atunci când cumpără dintr-o privire atrage fructe mari care nu au întotdeauna un gust excelent. Pentru a ridica un anumit pepene verde suculent, preferința ar trebui să se acorde soiurilor mijlocii.
2. coaja strălucitor solid. În cazul în care fructul este complet copt, coaja va fi greu, cu dungi distincte. Acest lucru este, de obicei, datorită faptului că, în timpul coacerii coada boabe de pepene verde se contractă reaprovizionare de umiditate se oprește. coaja de ușor crestate, puteți simți mirosul de iarbă tăiate, ceea ce indică maturitatea fetală.
3. Gradul de banding. Este, de asemenea, un indiciu că este pepene verde copt, servesc dungi luminoase și clare. Pepene verde în aparență, în care există linii clare de alb și verde, este considerat potrivit pentru cumpărare. Dacă există dungi neclare și de culoare verde deschis, astfel încât fructul este cel mai bine să nu cumpere.
4. flancul galben. Maturizarea pe teren, pepene verde boabe este în aceeași poziție, după cum reiese din flancul său galben. În cazul în care pepenele copt, un astfel de loc este galben, în cazul în care este ușor de culoare albă, el nu a fost copt. După ce boabele se vor usca coada, producția încetează de clorofilă, soarele va primi fructele sunt pete luminoase, care spune, de asemenea, că fructele coapte și dulci.
5. coadă de cal uscat. Una dintre cele mai evidente semne de fructe coapte de stat - o coadă retractat. Cu toate acestea, este important să se aibă în vedere faptul că coada retractat poate fi ca urmare a unor fructe lung zădărnicit nu sunt pe deplin coapte, astfel încât această caracteristică ar trebui să fie luate în considerare, împreună cu alți indicatori.
6. Clasificarea masculin și feminin. Distinge pepeni verzi ca „băiat“ și „fată“. În cazul în care „băiat“ boabe, partea opusă a cozii este convexă, iar „fetele“ - netede cu un cerc larg. Diferența „băiat“ și „fată“, este important de a alege un pepene dulce. „Fructe de femeie“ este miez dulce și suculent, ea semințe un minim și un maxim de zaharoză, acesta este cel mai delicios. „Boy“ are un loc secundar, sub forma unui punct mic. „Boy“ are un număr mare de semințe în interior, și carnea dulce său mediu.
7. „Și-a exprimat sau nu.“ Cum de a alege un pepene verde în sunet? Surprinzător, pepene verde determina sunetul este destul de real. Când ați apăsat pe coaja trebuie sa fie auzit nu este dezactivat și un sunet sonor. Semne că aceasta este un pepene delicios poate servi ca urme de lovituri sau fisura de sunet, dacă PIN-ul său. Inainte de servire, boabele trebuie să fie tratate cu apă caldă și săpun pentru a spăla stratul de ceară de transport maritim.

Indicație: Atunci când fructul este tăiat, cu atât mai departe trebuie să fie depozitate în spații acoperite în frigider.

Cum de a determina prezența nitraților în pepene verde?

1. În cazul în care fructele au fost procesate, acestea vor fi tăiate la o suprafață netedă. „Curat“ felie krupinchataya suprafață pepene verde.
2. Beznitratny de fructe conține semințe de culoare închisă, acestea sunt mari. Fructele cu nitrați sunt mici, seminte albe.
3. În cazul în care secțiunea transversală a arătat bucăți de galben, fructele cultivate într-un mod natural, nu este, prin urmare, să conțină elemente nocive pentru sănătate.
4. O definiție simplă a nitraților din boabe poate servi ca o metodă de înmuiere felii de pepene verde în apă. În cazul în care pepenele este potrivit pentru baut, apa este ușor opalescent în cazul în care este umplut cu substanțe chimice, apa va deveni roz.
5. Fructele tratate cu substanțe chimice, nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce la bun de viață pepene verde raft ajunge la mai mult de 14 zile.
6. Pepeni crescute în irigare trebuie evitată. Aceste fructe sunt cultivate în ferme private pot fi definite printr-o carne roz pal, cu abia un gust dulceag, miros, aceste fructe nu sunt.

Alegerea unui pepene verde pentru întreaga familie, care trebuie urmat nu una, ci de cel puțin trei recomandări. Știind cum de a alege un pepene verde, achiziția ar fi nu numai util, dar absolut sigur pentru sănătate.

Pepene verde în câmp deschis banda de media românească Cultivarea pepene verde cu carne alba Cum a făcut pepenele galben Soiurile cele mai delicioase de pepeni verzi