Cum de a fuma în bacon afumat Smokehouse

șuncă afumată este popular în țările slave. Este considerat o gustare delicioasă pe care le puteți aplica chiar și pentru o masă festivă. Cumpara acest produs poate fi în magazin sau pregătiți-vă. Dacă doriți să facă propria lor slănină în afumătoare, sau în cuptor, este suficient să știe cum să fumeze grăsime, inclusiv timpul și temperatura fumatului. Mulți sunt interesați de calorii slănină afumată, dar cele mai multe nu sunt chiar interesați în a afla dacă există de ea beneficiu sau rău. Cu toate acestea, dacă vă monitoriza starea de sănătate, este necesar să-l folosească în cantități rezonabile.

Beneficiile și pericolele de grăsime

Fiecare persoană înțelege că produsul de grăsime este gras utilizarea, frecventă a ceea ce poate duce la un exces de greutate. Cu toate acestea, din ea nu este numai dăunătoare, dar, de asemenea, bine. În primul rând, grăsime de porc furnizează elemente de caroserie si vitamine necesare. Conține acizi grași, care întăresc sistemul imunitar și previn formarea proceselor inflamatorii.

bacon utilizate în scopuri medicinale-afumate, deoarece intareste sistemul cardiovascular. previne perfect boli respiratorii, pneumonie, probleme bronșice. Se elimină din toxinele din corp și deșeuri care se acumulează din cauza malnutriției și contaminate mediul înconjurător. Ingrediente impresionante: include potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, seleniu și diferite vitamine.

Nu a fost mic, a fost de grăsime

Oamenii care conduc un stil de viață activ, va fi util pentru această delicatesă. Am recomanda, chiar și pentru femeile gravide, astfel încât acestea să poată lua în condiții de siguranță prescripție notă afumată. Salo susține vitalitatea și asigură energie pentru a doua zi. Este folosit în medicina populară pentru tratarea durerilor de dinti, articulatii problematice, eczeme. Cu toate acestea, în acest caz, nu este folosit sub formă de afumat și zdrobit, ca un unguent.

utilizarea de grăsime este evidentă, și totuși este ușor de a găti. Deoarece nu există paraziți, și, prin urmare, nu necesită o procesare specială la cald. Unii folosesc chiar sub formă brută. Produsul este ușor de digerat, este coleretic și protejează stomacul de efectele negative ale alcoolului. Acesta este motivul pentru care este adesea servit la ospețe în cazul în care oamenii iau alcool.

Deși beneficii mari, dar există, de asemenea, dăunătoare. Afumate produs conține colesterol, care intră în organism în cantități mari, este capabil să declanșeze dezvoltarea bolilor cardiovasculare, precum probleme cu organele tractului gastrointestinal. Ar trebui să fie precaut pentru a utiliza această grăsime pentru persoanele cu boli ale rinichilor.

În ceea ce privește calorii, grăsimea afumată 100 g conține 775 kcal. O astfel de cifră poate speria pe cei care se uita la cifrele lor. Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că utilizarea acestui produs va fi numai în cazul în care zi să mănânce nu mai mult de 50-80 portii de câștig poate dăuna organismului.

bacon afumat la foc

100% protecție împotriva căpușelor, musculițe și țînțari

vânzare de sezon. Reduceri de 53%.

Hunt, ademenind și distractiv! Uita de țînțari și țânțari. Grila pe fata inclusă.

slănină este preparat fie în cuptor sau în afumătoare. A doua opțiune este mult mai bine, deoarece produsul se dovedește cu adevărat delicios, parfumat și de calitate. Rețeta este potrivit pentru cei care au propria lor cabana sau zona din apropierea casei. Trebuie doar pentru a obține o afumătoare sau în loc de a folosi o găleată de metal. Atunci va fi posibil, în orice moment pentru a fuma bacon în aer curat.

Recomandat: bacon sărarea adecvată pentru fumat la domiciliu

Pregătirea pentru grăsime fumat este necesară pentru a se asigura că produsul a dovedit foarte bine. Pregătirea pentru fumat nu ia mult timp. Necesita clătite și se taie în bucăți alungite. Pe toate părțile pentru a șterge sarea, dacă se dorește, puteți adăuga condimente. Ca atare, ar trebui să li se permită să stea cel puțin 2-3 ore, mai bine zi. Exact cât de mult pentru a menține, toată lumea decide pentru ei înșiși.

Fat pot fi agățate în cârlige Smokehouse

Acum, cel puțin o parte importantă - pregătirea fumătorul la locul de muncă. Acesta trebuie să fie stabilite în mod corespunzător pe foc. Acest lucru necesită cărămizi, care sunt prevăzute în jurul focului. Ei au pus afumătoare, astfel încât acesta este chiar deasupra flăcării. turnat în interiorul pomi fructiferi chips-uri, deasupra lor set zăbrele, și răspândirea felii de bacon.

În acest stadiu rămâne la lumină un foc și se acoperă cu capac. Este important să se monitorizeze temperatura nu, și după foc. Flacăra trebuie să fie mediu să-l gătească dreapta.

Piesele se află în afumătoare de la 30 de minute până la o oră - despre timp, cum ar fi în timp ce gătiți în cuptor. Pentru a obține le va fi atunci când acoperite cu o crustă maro apetisant.

Este recomandabil să dea produsul să se răcească în jos, puteți chiar pune în frigider pentru o zi, înainte de întărire. Acum, slănină afumată pentru a fi servit. Acesta va fi nici mai rău decât un fel la rece fierte, dar depășesc foarte mult în aroma care a fost preparat în cuptor.

bacon la rece-afumate

Universal văzut cu 10 lame!

Acest motoferăstrău va înlocui 5 instrumente diferite. geanta de transport inclus.

lame de tungsten pentru plăci ceramice și sticlă. 7 lame pentru lemn, metal și plastic. Lama cu dinti mari.

slănină probabil în moduri diferite - și la cald și la rece. În aceste două cazuri diferă de temperatură și procesul de timp. Reteta este ușor de ținut minte și de a pune în aplicare. Singurul lucru pe care, dacă doriți cât mai repede posibil pentru a obține produsul finit, este mai bine să fumeze în cuptor.

disponibilitatea de grăsime este determinată de culoare maronie apetisant

Salo afumat un mai puțin îndrăzneț, dobândește o culoare maro și gust unic. Harm este posibila numai cu supraalimentare, este mai bine să se evite.

Salo metoda rece poate fi pre-fiert in apa cu sare cu condimente. Apoi va fi mai tandru. -Afumate realizare poate fi chiar standard, mai interesant. Grăsime, carne cu un strat de grăsime trebuie să fie împrăștiată pe grătarul în afumătoare. Temperatura nu trebuie să depășească 20 ° C. Cum să-l gătească asa? Reteta include 2-3 zile. Cuptorul așa cum se poate face în mai puțin de o oră. Este demn de remarcat faptul că bacon fiert-afumate, fierte mod rece, practic nici un pericol pentru organism.