Cum de a găti cartofi în pieile lor secrete simple ale gustului perfect!

Mulți dintre cei care citesc titlul, va spune: „Nu este un lucru mare pentru a găti cartofi.“ Da, cele mai multe gospodinele sunt siguri că acest lucru îi învață într-adevăr cu siguranță nu au nevoie. La urma urmei, cartofi - este aproape un fel de mancare de zi cu zi. Fără ea, nu poți găti supă sau supa, cartofi este un fel de mâncare delicios și consistent la multe feluri de mâncare din carne. Și cartofii în pieile lor - este cel mai ușor, pentru că nu are nevoie chiar și curat!

Cu toate acestea, iluminând întrebarea cum să gătească cartofii în pieile lor, ar trebui să vorbim despre subtilități mici și simple, care va ajuta la menținerea gustului curat și de a conserva vitaminele si nutrientii care cartofii nu sunt atât de puțin.

Trebuie spus că 75% din aceasta leguma este compus din apă, și 18% - din amidon. Cu toate acestea, are multe vitamine si minerale: riboflavină, piridoxină, acid ascorbic, vitamina K, magneziu, sodiu, tiamina, niacina, acid folic, calciu, fosfor, colină, fier, potasiu, luteina. Nu este o astfel de listă mică pentru legume inestetice care crește în zona noastră.

Să ne gândim la modul de a găti cartofi în pieile lor, astfel încât el a păstrat toate beneficiile pentru noi. gust de cartofi pot fi foarte diferite. Aceasta depinde de soiuri de legume, regiune în creștere, îngrășăminte utilizate în creștere, dezgroparea timpul și metoda de stocare.

De obicei, cartofii în pieile lor sunt fierte, atunci când nu aveți este nevoie de o mulțime de timp pentru a prepara o salata de legume, în cazul în care cartofii sunt prea mici și curățat-o pentru o lungă perioadă de timp. De multe ori fierte în jachete lor cartofi, astfel încât acesta devine chiar mai gustoasă și mai aromat.

Cartofi Gătitul să fie selectat într-un cartof uniform de aproximativ aceeași mărime, este de dorit să se folosească un tip de rădăcină, deci este fierbe uniform.

Cartofi meu bun, în jos, în tava de dimensiuni adecvate, se umple cu apă rece. Nivelul apei trebuie să fie deasupra nivelului de legume pe centimetru. Se adaugă sare tigaie: o jumatate de lingurita pe un litru de apă. Pe cât de mult pentru a găti cartofii in coaja lor, sare nu are nici un efect, dar ajută la prevenirea crăparea pielii.

După ce cartofii sunt încărcate, se pune pe foc și să aștepte pentru apa maximă de fierbere. incendiu trebuie redusă la minimum, astfel încât cartofii bine gătite la mijloc și să păstreze nutrienți. Daca gatiti cartofii in coaja lor la foc mare, marginea va fi gata, iar la mijloc va fi greu și fără gust. Timpul aproximativ de cartofi de gătit în pielea lor - 20-25 de minute. Verificați disponibilitatea unei furci sau a unui cuțit, piercing la mijlocul de legume. În cazul în care un obiect ascuțit pentru a trece cu ușurință și în afară, cartofii gata.

Acum se scurge apa, așteptați până când rădăcina este rece, și se servește.

Cum de a găti cartofii în piei lor pentru o salată? Este foarte simplu: un algoritm de acțiuni este aceeași, singura diferență este că, după gătit, acesta ar trebui să fie înmuiate în apă rece. Deci, se răcește rapid și curățați-l din piele, va fi mai ușor.

Multe bucătării moderne cuptoare cu microunde are loc de cinste. Se fierb cartofii in coaja lor pot folosi acest dispozitiv modern. Și multe gospodinele știu cum să gătească cartofii în pieile lor în cuptorul cu microunde, aplicarea cu succes a cunoștințelor în practică. Această metodă de gătit cartofi în jachete lor se potrivesc, daca nu ai prea mult timp. Se fierb cartofii în cuptorul cu microunde poate fi ca o salată, și pentru a servi ca garnitura.

Pune legumele pe o placă plană într-un singur strat. Înainte de aceasta, pre-străpung fiecare tubercul cu un cuțit subțire în mai multe locuri, astfel încât cartofii încălzite uniform și fierte. Se încarcă toate în cuptorul cu microunde timp de 7-10 minute, în funcție de capacitatea cuptorului.

Puteți găti cartofi în pieile lor într-un cazan dublu. În acest scop, rezervorul, se toarna 2 cani de apa rece pentru a coborî cartofii spălate. Se fierbe toate într-un cazan dublu timp de aproximativ 15 minute. Delicios și sănătos de cartofi gata!

Cum de a găti cartofi în piei lor? Sperăm că veți găsi răspunsuri în acest articol. Ai cartofi delicioase!