Cum de a găti chiftelutele

anterior ◈ următoarea

Perisoare sunt bune pe care le la un moment dat, puteți găti o mulțime și petrece o jumătate de oră, și, uneori, chiar mai puțin. În acest caz, utilizarea dreptului, iar restul - este înghețat, care este, de asemenea, foarte benefic. Cu toate acestea, principalul lucru este că chiftelutele adecvate de gătit foarte gustoase. Și cum să gătească chiftelutele, vă voi spune astăzi. Ne vom uita la câteva modalități bune de a le pregăti, și să înceapă cu cea mai ușoară, care, cu competență, va dura doar douăzeci de minute.

Cum de a găti chiftelute gustoase

Așa cum am spus, cel mai bine este de a face o mulțime de perisoare direct pentru a le suficient pentru 3-4 sau chiar 5 cursuri. Pentru a prepara chiftele 50-60, vom avea nevoie de 0,5 kg de carne tocată, o jumătate de miez de pâine pâine și 50 ml de lapte, precum și sare și piper după gust. Umplutura se va potrivi aproape orice: carne de porc, pui, carne de porc amestecata cu carne de vita sau de pui, etc. - în general, cineva ca mai. Acum, pâine miez de pâine înmuiate în lapte și să facă din ea o masă omogenă, mâini sau blender - nu contează, principalul lucru care a transformat terci. Apoi, se amestecă chiftele macerată și cu suluri printr-o mașină de tocat carne. Dacă doriți să obțineți chiftele „aer“, au nevoie de parcurgere tocată de două sau chiar de trei ori. Apoi, sare, piper, după cum vă place, și începe să sculpta baloane mâini. Aceste chiftelute, pe care nu le utilizați, puteți elimina în congelator dintr-o dată, și chiar pe placa de tăiere. După ce au congela, scoateți-le de la bord și se toarnă în pungi de plastic - fiecare de aproximativ 20 de bucăți și le-a pus înapoi în congelator, în cazul în care acestea pot fi stocate este acum suficient de lung. Unii încearcă să îmbunătățească această rețetă prin utilizarea de aditivi diferite: oua, verde, ceapa, dar încă se obțin chiftelutele cele mai blânde și plăcute ca acest lucru în modul clasic - pâine albă, înmuiate în lapte și carne tocată. Deși, desigur, pentru a îmbunătăți gustul, puteți, dacă doriți. Ei bine, acum trecem la alte rețete.

Cum de a găti chiftele în sos

În plus față de ingredientele specificate în rețetă trecut, avem încă nevoie de un mediu ceapa ou, usturoi mare cățel, 2 linguri de ulei (vegetal) si o lingura de pasta de tomate și făină. Sare, piper și condimente, desigur, adauga la gust. Deci, cum să gătesc chiftele cu sos? Umplutură pregăti exact la fel ca in reteta clasica, dar pentru a turna în ou și apoi derulați întreaga masă printr-o mașină de tocat carne. Împărțind masa rezultată în părți egale, și sculpta un chiftea. Acum unge o tavă de copt cu ulei și a pus perișoare înapoi doar de modă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ o oră. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 200 de grade. Se pregătește separat zeamă. Pentru această reducere și ceapă prăjită și usturoi într-un ulei vegetal, timp de zece minute la foc mic. Acum, se adaugă pasta de făină și roșii în diferite jumătăți și se agită timp de două minute alternativ. După aceea, toate se amestecă bine și se toarnă 3 căni de apă rece, apoi sare și se amestecă din nou. Aici sosul la fierbere și se îndepărtează, apoi se adauga condimentele, chiftele și umple Gat obține sos uniform. După aceea, am pus totul înapoi în cuptor și se coace timp de alte 15 minute. Acest fel de mancare este gata!