Cum de a găti gratar de pui
ingrediente Editare
sos pentru grătar sau casă de schimb său
pași Editare
Metoda 1 de la 3:
Partea întâi: Se prepară pui Edit
Dacă utilizați pui întreg, se taie în bucăți. Se taie orice exces de grasime si elimina stomac, ficat, și așa mai departe.
Asigurați-saramură. Într-o oală mare într-un litru de apă fierbinte 1/4 cana sare se dizolva. Puteți adăuga, de asemenea, piper, coaja de lamaie, miere, rozmarin si alte mirodenii. Adăugați un pic de zahăr la saramura - se va face crusta caramelizat.
Se lasă saramura să se răcească, apoi l-au pus în puiul timp de cel puțin 8 ore, sau chiar peste noapte.- Scoateți puiul din saramură și pat cu prosoape de hârtie.
- Dacă este posibil, da câteva ore să se usuce piesele pe grila. Deci, veți obține clar, ceea ce este posibil numai.
Frecați sosul gratar de pui. Un amestec de otet, ketchup, zahar brun, muștar, sos Worcestershire și melasă - o alternativă foarte bună de a cumpăra sos finit.
Cum de a găti o coapsa de pui fara os si piele
Cum se coace puiul
Cum să se pregătească carne de vânat (carne de cerb)
Cum de a găti umăr carne de porc
Cum de a găti o friptură la cuptor
Cât de mult pentru a aprinde cărbuni fără lichid pentru aprindere
Cum de a găti pe gratar
Cum se marineaza carnea de pui în saramură
Cum de a găti carnea de pui în întregul cuptor
Cum de a găti picioare de curcan