Cum de a găti o cafea delicioasă 4 din
Cafeaua ajută să se trezească dimineața, întărește sistemul imunitar, stimulează activitatea mentală, și pur și simplu place papilele gustative.
Vara și căldură - acest lucru nu este un motiv să renunțe la o băutură răcoritoare. Gatiti-l la domiciliu, uneori, nu este atât de ușor, iar cafeaua este obținut nu este același lucru ca și în magazine de cafea la modă. Cu toate acestea, acest lucru poate fi ușor de corectat, pur și simplu trebuie să cunoască secretele și subtilitățile de gătit.
Înarmat cu sfaturile noastre valoroase, se prepară doar cafea cele mai delicioase și aromatice, de la care va fi imposibil de a pune în jos.
Proprietăți utile de cafea
Daca nu sunteti un iubitor de cafea, este timpul să-și reconsidere atitudinea față de această băutură parfumat. El nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util. Oamenii de știință din întreaga lume încă nu se poate ajunge la un consens cu privire la băutură și în fiecare an, a descoperi mai multe proprietăți și mai valoroase.
În același timp, rămâne neschimbată compoziție unică de cafea. Fiecare bob este o sursă valoroasă de vitamine și minerale esențiale. În structura sa poate fi găsit de fier, calciu, potasiu, sodiu, fosfor, și mai mult de 30 de acizi organici.
Cafeaua are un efect de vindecare. De exemplu, protejează împotriva diabetului, reducerea nivelului de colesterol din sânge, îmbunătățește circulația sângelui și crește activitatea creierului.
Cafeaua imbunatateste starea de spirit, de asemenea, în mod eficient. În structura sa conține serotonină, cunoscut sub numele de „hormonul fericirii“. Prin urmare, dacă sunteți predispus la depresie, transforma cafeaua in dieta. Numai 2 cesti pe zi este suficient pentru a ameliora simptomele de melancolie și de tristețe.
Este important să ne amintim că toate proprietățile benefice ale cafelei sunt relevante numai cu condiția dacă bei această băutură după o masă. Consumul de cafea pe stomacul gol va duce la rezultate opuse.
1. Utilizați o franceză-press
Dacă nu aveți mașini de cafea, nu dispera. Există 2 alte opțiuni prepara o cafea delicioasă la domiciliu - un turc și un francez-press. În același timp, cu experiență și barista creative sunt sfătuiți să-l folosească ultima. Dacă nu te poți descurca destul de inteligent cu turcii, riscul de căldură prea multă cafea este mare. Aceasta, la rândul său, ucide toate cele mai bune calități ale băuturii.
Arm-te cu franceză-press. Cu el puteți face cu ușurință cafea acasă. Insistați doar boabe de cafea în apă, temperatura potrivită pentru o anumită perioadă de timp. Astfel, ei dezvăluie aroma lor completă și aroma, iar cafeaua va fi foarte gustos.
2. pregăti corect cereale
cafea grad universal - un mit. Acesta funcționează regula ponosită și actual: „Gustul și culoarea tovarăși acolo“ Ceea ce o persoană poate părea foarte delicios, pentru un alt ar putea să nu fie prea apetisant. Dar există câteva reguli generale pentru stocarea tuturor boabelor.
Acest lucru este important, deoarece boabele de cafea sunt renumite pentru capacitatea lor unica de a absorbi mirosurile din jur. După deschiderea ambalajului trebuie să le treacă într-un container etanș. Ai nevoie pentru a le menține acolo la temperatura camerei. Este de dorit ca termenul de valabilitate nu depășește o săptămână.
Ar trebui să menționăm, de asemenea, un astfel de proces important ca măcinarea cerealelor. Nu le smalyvayte imediat după deschiderea ambalajului. Băutura mai aromat și delicios este obținut din boabe proaspăt măcinat. Cafea cu ajutorul francez-press, pentru a alege cereale grosier.
3. Se încălzește apa competent
Asigurați-vă că apa să luați cafea, cristal curat și proaspăt. În mod ideal, ar trebui să fie filtrat. În orice caz, nu selectați mineralizarea puternică de apă, cu un gust sau miros obsesiv nu este foarte plăcut. Este important să ne amintim mai multe despre o singură condiție: temperatura lichidului trebuie să fie sub punctul de fierbere. Acesta este de aproximativ 90-96 de grade. Acest punct este foarte important și nu ar trebui să ignore dacă doriți să gătesc cafea într-adevăr delicios.
4. Se fierbe cafea cu înțelepciune
Fierbere cafea - acest lucru nu este un proces haotic. La prepararea de băuturi aromatizate, urmați un algoritm specific de acțiune. În primul rând, asigurați-vă că luați o cafea în proporțiile corecte. Pentru fiecare 10 grame de boabe de cafea (aproximativ 2 lingurite) au 180 ml de lichid. În al doilea rând, infuza bautura franceză-press o anumită perioadă de timp - aproximativ 4 minute. După acest timp, dip filtrul și se bucură de cea mai bună cafea pe care le pregăti acasă.
