Cum de a găti pateuri delicioase cheburek retete, aluat, umplutura

produse de patiserie de casă produse mult mai gustoase achiziționate și preparate cu ușurință. Acest delicioasele produse de patiserie a devenit un favorit masă pentru copii și adulți. miros uimitor, care vine de la Cheburechnaya, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Cum de a găti pateuri? Pentru a face acest lucru, trebuie să ia în considerare toate opțiunile și umpluturile de testare, și alegeți rețeta potrivită.

pasties de test Rețete

Se prepară aluatul pentru Ceburek o varietate de moduri. mâncare preferat al tătarilor din Crimeea face aluatul pe o bază diferită: vodca, apa, iaurt. Aluat pe Pasties cu vodca face grustyaschim.

produse de patiserie choux cu bule

Pentru a obține aluatul pe pasties cu bule, ea este făcută în apă clocotită cu utilizarea unor astfel de produse:

• Apa - 0,5 l;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• faina - 5-6 cani;
• vodca - 2 linguri;
• sare - 1 linguriță.

Cum de a găti Ceburek aluat de fabricare a berii:

1. Pune pe aragaz o oală de apă, se adaugă sare și ulei de acolo.
2. După ce apa este gata, se adaugă făina la un flux subțire, în timp ce agitare cu o furculiță. Aluatul se prepară pe baza de adeziv pentru lipirea ferestrelor.
3. Aluat îngroșat adăuga vodca, care va face crocant și pentru a preveni.
4. lot Dens să se răcească timp de 10 minute. Mai departe continua framanta aluatul pe masă pentru a obține o structură densă.
5. aluat elastic si moale este gata pentru utilizare.

Astfel, sa dovedit Ceburek aluat delicioase în Cheburechnaya.

aluat blând și moale pe kefir

Ceburek Aluat chefir diferite structuri moale și netedă. Pentru a găti veți avea nevoie de aceste ingrediente:

Cum de a găti aluatul pentru Ceburek chefir:

1. Capacitatea de a turna chefir, de a conduce oul și sarea.
2. Toate acestea măturică.
3. Cerne printr-o sită și făină de produs pur se toarnă în amestecul preparat.
4. Framantati aluatul bine intr-un bol mai întâi, și apoi pe masă. Aluatul trebuie să fie moale, elastic și nu se lipește de mâini. Pentru a face acest lucru, se presara mâinile cu faina.
5. Aluatul finit ar trebui să formeze într-o minge și se lasă pe masa timp de 15 minute, acoperite cu un prosop curat.
6. După un timp, se împarte aluatul în 10 bucăți.
7. Fiecare tort rola afară și să facă cheburek ei.

delicioasele produse de patiserie pe apă

Ceburek aluat Delicious pot fi făcute pe apă simplă, apă minerală și gheață.

Cea mai rapidă și mai simplă rețetă de aluat solicită astfel de ingrediente:

• făină - 1 cană;
• apă - 200 ml;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• sare și condimente.

Cum de a găti aluatul pentru Ceburek pe apă:

1. Se cerne făina și produsul pur este amestecat cu alte ingrediente.
2. Se frământă aluatul, turnarea treptat apa.
3. Capac aluat elastic cu un prosop curat și lăsați pe masă pentru o jumătate de oră. Acest lucru va permite să devină moale și pliabilă.

aluat crocant Delicious

Delicious Ceburek aluat crocant preparate din astfel de produse:

• făină - 800 g;
• apă minerală - 200 ml;
• ou - 1 buc;.
• zahar si sare - 1 linguriță.

instrucțiuni de preparare este după cum urmează:

1. Bate oul cu sare și zahăr.
2. Se toarnă în apă, se amestecă și se lasă timp de 10 minute.
3. Se pune făina pe diapozitiv masă, ceea ce face centrul găurii și se toarnă lichidul din spate din castron.
4. Framantati aluatul, cules treptat de la marginea făinii.
5. Gata lot pus într-un castron, se acoperă cu o cârpă curată și pus într-un loc cald timp de 1 oră.
6. După un timp, se împarte aluatul în 10 bucăți și rola fiecare tort pentru umplutură.

structură foarte interesantă în testul realizat pe baza de apă cu gheață. O astfel de aluat se transformă sub formă de fulgi și clare. Pentru ao găti, va trebui să achiziționați:

• făină - 0,5 kg;
• apă rece - 150 g;
• unt - 80 g;
• sare - dupa gust.

Pentru a framanta aluatul, trebuie să fie bine amestecat faina cu sarea. Apoi se toarnă acest amestec într-un castron și se toarnă spate apă. Framantati aluatul bine, astfel încât nu a existat nici cocoloașe.

Se topește untul și se pune într-un aluat lipicios. Framantati aluatul, astfel încât acesta a încetat să se agațe, apoi se rostogolească într-o minge și se lasă pe masă pentru o jumătate de oră.

După 1 oră, aluatul este gata pentru utilizare.

Reteta Ceburek de carne la domiciliu

„Cheburek“ este tradus din limba tatara înseamnă „turtă de material brut.“ În mod tradițional este fabricat din carne de miel tocată cu grăsime animală.

retete moderne de coacere diferă prin aceea că, pentru umplutura folosind carne macră și ulei vegetal.

Umplutura pentru Ceburek face de astfel de produse:

• muschiulet de porc macră sau vită - 0,5 kg;
• 1 ceapa mare;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri;
• patrunjel - 1 buchet;
• apă, sare, piper.

Reteta Ceburek de carne la domiciliu:

1. Umplutura Get Juicy, trebuie să acorde o atenție deosebită ceapa. Există o subtilitate: nu se poate răsuci ceapa într-o mașină de tocat carne, împreună cu carne, în caz contrar această carne delicios suc impetuos absoarbe supa, și nu va funcționa.
2. Deci, trebuie să taie separat ceapa într-un blender până șlam buna. Pentru a deschide această aromă notă, este necesar să adăugați ceapa gruel un pic de sare și se amestecă. Deci, lasa mai mult suc de legume, care este hrana sufletului.
3. Carnea ar trebui să fie măcinate într-o mașină de tocat carne sau de a folosi gata tocata.
4. După ce pasta de ceapa si sarea se sedimenteze timp de 10 minute, acesta trebuie adăugat la umplutura și se amestecă bine.
5. Adăugați uleiul vegetal. Pentru iubitorii de prăjituri grase consistente, poate fi în loc de unt pentru a adăuga șuncă tăiată mărunt.
6. Puteți utiliza o altă ceapa, se toaca. Bucăți de rădăcină parfumat în umplutura va da un farmec aparte. Astfel, într-un singur bec este utilizat pentru sucul de umplutura si o alta - pentru structura de umplere.
7. sare și piper negru tocată condiment. Se toarnă puțină apă pentru a da o umplere vâscos. Se prepară umplutura poate fi utilizat pentru copt.
8. Apoi tortul a fost tăiat din aluat și laminate cu un sucitor foii sale subțiri.
9. Saucer măsurat cerc perfect și taie excesul de aluat cu un cutit.
10. Pune în mijlocul tortilla laminate 1 lingura de carne tocată, un pic prin distribuirea pe suprafață.
11. Rulati aluatul în jumătate și etanșa marginile bine.
12. Atâta timp cât pasties turnate, ar trebui să pună oala pe foc, se adaugă untul și se încălzește peste un foc.
13. Uleiul fierbinte pentru a prăji prăjituri ar trebui din ambele părți.
14. Gata pentru a fi pus pateuri și se lasă timp de 40 de minute, astfel încât acestea să îmbibată cu ulei și achiziționate textură crocantă.

Efectuarea prăjituri, conform rețetei, avem pasties în cheburek.

Alte retete delicioase Ceburek

Glazuri pentru Ceburek poate fi nu numai din carne, ci și din alte alimente: ciuperci, branza, cartofi, varză.

Pasties fină cu brânză

Pasties Gatiti cu brânză nu provoca dificultăți casnice, care au deja experiență în prepararea aluatului.

Pasties Brânză diferă un gust excelent. Pentru prepararea acestora folosind brânzeturi ferme.

Pentru a prepara Ceburek sărate cu nevoie de brânză:

• Brânză - 300 g;
• șuncă sau cârnați - 200 g;
• mărar - 1 buchet;
• Usturoi - 2 catei.

Reteta Ceburek în cheburek:

1. Grate brânză pe o răzătoare grosier.
2. Fin tocat verdeață.
3. Ham sau cârnați tăiate în cuburi mici.
4. Pisa usturoiul pe broasca.
5. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă sare și piper.
6. Asigurați-choux produse de patiserie, cu adaos de vodca.
7. Sculpta pasties. Pentru a obține un avantaj frumos, ele pot fi formate în codițe.
8. Se toarnă în tigaie ulei de mult, astfel încât chiftele „scăldat“ în ea.
9. Pune în fierbere pateuri de grăsime și se prăjește pe ambele părți.
10. plăcinte gata pune pe un prosop de hârtie pentru excesul de grasime este eliberat din aluat.

Mănâncă trata ar trebui să fie cu atenție peste placa de la o supa delicioasa, care rezultă din placinta, nu hainele murdare și mâinile.

Opțiunea Terrific cu ciuperci

Asigurați-vă Pasties la domiciliu pot fi făcute din aproape toate produsele disponibile în casă. De exemplu, pentru cei cărora le place ciuperci, există o rețetă teribil pentru plăcinte crocante.

Acest lucru necesită următoarele produse:

• orice varietate de ciuperci proaspete (cu excepția necomestibil) - 100 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• margarina - 3 linguri;
• smântână, 20% grăsime - 100 ml;
• Oua - 3 buc;.
• faina - 1 lingura;
• pătrunjel și mărar - 1 buchet;
• sare și piper - un vârf de cuțit.

Se prepară pateuri cu ciuperci după cum urmează:

1. Ciupercile trebuie spălate și curățate cu grijă și apoi se taie în fâșii subțiri.
2. Ceapa se toaca foarte fin.
3. Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei vegetal și a pus o bucată de margarină. Grăsimea fierbinte ceapa rumenite timp de 2 minute.
4. Adăugați o făină felii, ciuperci și smântână. Se amestecă toate ingredientele și se acoperă timp de 7 minute.
5. În timp ce umplutura de ciuperci stins, ar trebui să bată ouăle într-un castron. Masa de ou pentru a fi sare și piper.
6. Se toarnă eggnog într-o tigaie și se lasă capacul închis timp de 2-3 minute. Adăugați la amestecul de ierburi tocate.
7. De la umplutura pentru a forma pasties finite. Pentru plăcinte frumoase, laminate la margine de mașină specială sau forma „petale“ îngrijite degete.
8. chiftelele se prăjește în ulei pana se rumeneste.
9. Pasties se răcească ușor și se servește cu smântână.

Rețeta perfectă de cartofi

Pasties la domiciliu pot fi făcute din cartofi tineri.

Pentru a face acest lucru:

• cartofi - 0.5 kg;
• violet ceapa - 1 buc;.
• Creamy ceapa - 2-3 linguri;
• sare, piper și ierburi.

Cartofii trebuie spălate și curățate. Se taie rădăcinile în felii mici, se adaugă apă și se pune pe foc pentru a găti.

După 15 minute, sarea de cartofi, și apoi se scoate de la căldură și se decantează apa. Adăugați în tigaie 100 de grame de lapte cald și must.

coji de ceapa și se pisa într-un blender. Adăugați această suspensie la piure de cartofi. Un amestec de sare, piper și ierburi trotted. Se prepară umplutura poate fi utilizat pentru copt.

Versiune picante cu cartofi si branza

Puteți face pateuri cu cartofi si branza. Adăugați fel de mâncare brânză fină gust picant.

Ingrediente pentru Ceburek brânză de cartofi:

• cartofi - 0.5 kg;
• varietăți de brânză - 50-70 g;
• ulei de floarea soarelui - 40 g;
• patrunjel - 1 buchet;
• sare și piper.

Se fierb cartofii, ca și în exemplul precedent, și apoi să-l întindă. În pisat se adaugă unt, brânză bătute și verde tocat. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat, până când cartofii sunt fierbinți. Adăugați amestecul de condimente.

Pasties sunt delicioase cu orice test. Poftă bună!

Gătitul cu diferite soiuri de pește

Pentru iubitorii de fructe de mare, acolo Ceburek rețetă cu pește. Potrivit pentru umplerea tot felul de alb mare pește: merluciu, Pollock, cod, somn.

Peștii conține toți aminoacizii esențiali, cum ar fi omega-3, vitaminele A și D, precum și o importantă colecție de minerale: fosfor, fier și calciu.

Pentru a pregăti Ceburek de pește va avea nevoie de următoarele produse:

• file de pește - 300 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• bulion de pește sau de legume;
• condimente - gust.

Reteta de prăjituri de pește este extrem de simplu:

1. Se spală fileurile și scoate toate oasele.
2. Se taie peștele în bucăți mari.
3. ceapa se curata si se taie in jumatate.
4. Treci aceste ingrediente printr-o mașină de tocat sau blender.
5. Adăugați un amestec de condimente și se toarnă supa. Umplutura trebuie obținută ca un terci semilichidă.
6. Stuffing plasat într-un loc rece timp de 30 minute, și apoi utilizați pentru turnare delicioase produse de patiserie.

Pasties de pește - este delicios, consistent și sănătos!

retete Dieta cu varza

Pentru cei care iubesc pasties, dar în același timp, să respecte poziția ortodoxă, există o rețetă perfectă Ceburek varză! Acest fel de mancare dietetice nu este doar delicios, ci, de asemenea, foarte util. La urma urmei, varza - un depozit de minerale si vitamine. Varza este pur și simplu necesar pentru sănătatea femeilor!

Pentru a pregăti plăcinte varză, este necesar să stoc astfel de produse:

• varză - 0,5 kg;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal - 50 ml;
• Pasta de tomate - 2 linguri;
• sare și piper - 1 vârf de cuțit.

Cum de a face pateuri și varză:

1. Morcovii grătar, se taie ceapa în cuburi mici. rupe în bucăți varza fină.
2. Într-o tigaie se toarnă puțin ulei și se prăjește ceapa si morcovul pana se rumeneste.
3. Adăugați la tigaie varză și tocană-l la foc mic.
4. Se diluează pasta de tomate în 150 ml de apă și se toarnă sosul de varză.
5. Sare și piper și se adaugă un pic de zahăr pentru a stinge pasta de acid.
6. După 40 minute, se scoate tava de la căldură și lăsați varză se răcească. Se prepară umplutura poate fi, de asemenea, înfășurat în aluat.

Pasties Delicious - este rezultatul îndemânare, răbdare și dragoste, cu care vasul este gata.

Lucrul cu test necesită o stare de spirit gazda buna, deoarece acest lucru depinde de feluri de mâncare de calitate gust. Pasties la domiciliu diferă întotdeauna un gust deosebit si aroma!