Cum de a găti prăjituri

Aluatul este moale și plăcinte bogate gatiti des metoda burete. tavă de copt unse cu ulei sau unsoare. Înainte de a instala placintele cuptorului trebuie să stea într-un loc cald timp de 20 - 30 minute. Umpluturi pentru plăcinte, există multe. Frumusetea acestor obiecte mici este că acestea pot fi imediat coapte cu diferite umpluturi. Doar nu pune pe un prăjituri de copt cu umpluturi dulci și sărate.

Alege reteta

Aluat.
Se freaca drojdia cu 1 lingura. lingură de zahăr. Se toarnă lapte cald și se toarnă 400 de grame de făină. Se amestecă aluatul și se așează într-un loc cald. Aluat ar trebui să crească în volum cu jumătate.

Se adaugă sarea, făina rămasă și untul topit. Separat, se bat ouale cu 1 lingura. lingura de nisip. Se toarnă-le în aluat. Framantati aluatul cu mâinile, până când devine netedă și va veni cu ușurință în afara de mână.

Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați-l să se ridice. Punch-l bine pentru a elimina bulele de aer și se lasă să stea în continuare. Aluatul ar trebui să vină de 2-3 ori.

Aluatul terminat va fi aruncat afară pe masă, presărat cu făină. Intindeti într-un cârnat lung și gros, se taie în bucăți. Încercați să obțineți același fir. Framantati fiecare bucată într-o clătită. mijloc ei așterne umplutura și zaschipyvaem.

Aranjați chiftelele pe o foaie de copt, astfel încât acestea să nu se ating între ele, dospirea și coacerea, aluatul se va ridica. Aplicați un strat de sus a chiftele vitelin. patiserie Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 20 - 25 de minute.

Apple a umplutura.
mere Peel decojite, împărțit în patru părți și se îndepărtează semințele. Se taie merele în bucăți și se pun într-o cratiță. Adăugați nisip și două linguri de apă. Sote până când amestecul de mere este neted.

Umplerea varză proaspătă.
Se taie varza si se pune intr-o cratita. Se toarnă laptele și se fierbe pana cand se inmoaie, până când laptele se evaporă complet. Gatiti oua fierte. Ceapa se taie și se prăjește în ulei. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sare.

Umplute cu brânză de vaci.
Se amestecă într-un castron de brânză de vaci cu ouă și zahăr. Adăugați smântână. În cazul în care masa devine apos, apoi se adaugă făina. Dacă se dorește, de umplere loc stafide sau fructe uscate tocate.

Umplutura de carne de vită.
Carne tocată de vită fiert. Adaugati orezul si ceapa prajita. Sare și piper după gust.