Cum de a verifica lapte natural
Desi unii adulti au intoleranta la lactoza, dar mulți oameni sunt introduse lapte în dieta ta de zi cu zi. Fără lapte este greu de imaginat o omletă magnific, alegerea de produse de patiserie, deserturi, sosuri albe și multe alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, beneficiile maxime pentru organism aduce numai produs natural, fara impuritati. AnyDayLife da sfaturi importante cu privire la modul de a verifica laptele.
Laptele conține multe macro și micronutrienți, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fluor, iod, și multe altele. Cu toate acestea, realitatea actuală este că produsele lactate de la magazinele de mai puțin seamănă cu naturale datorită conținutului ridicat de diferiți coloranți, arome, conservanți și alte impurități pentru a mări volumul produsului original.
În ceea ce privește laptele, producătorii fără scrupule diluat de multe ori produsul cu apă. adăugat la acesta amidon și alți aditivi. Cum să vă protejați de a cumpăra băutură de calitate scăzută? Verificați calitatea laptelui, puteți utiliza o serie de teste, care sunt ușor de a efectua la domiciliu.
Acordați atenție la textura și culoarea laptelui. Dacă este calitatea, culoarea este alb, fără incluziuni de o culoare diferită. Consistenta lapte natural produs natural omogen nu va fi prea apos.
Calitatea laptelui un gust ușor dulce. dacă este prea dulce, poate că a început deja să se întoarcă acru, și a adăugat îndulcitori. Uneori, laptele se adaugă suc, astfel încât gustul poate fi, de asemenea simtit imediat.
Magazine de lapte nu mai este întreg, în funcție de procentul de conținutul de grăsimi, acesta nu conține smântână, dar laptele de casa pentru prezența crema poate fi verificată după cum urmează: Se toarnă lapte într-un pahar, și, dacă este format pe suprafața de spumă de culoare. este calitativă. Mai mult decât atât, atunci când sunt depozitate în frigider pentru suprafața internă de lapte după un anumit timp se va întâlni stratul de cremă.
Home teste pentru a determina lapte natural
Dacă sunteți interesat în verificarea calității băuturii, apoi verificați pentru prezența de lapte, de exemplu, amidon, foarte ușor cu ajutorul de iod. Se toarnă o cantitate mică de lapte în recipient și se picură câteva picături de soluție de alcool de iod. În cazul în care băutura este evidențiată în albastru, apoi a alunecat cu siguranta de amidon. În cazul în care culoarea a fost galben-portocaliu, amidonul din lapte nu este.
Dacă aveți un test de turnesol. puteți să-l moaie în lapte. În indicatorul proaspete și băuturi naturale nu trebuie să își schimbe culoarea. În cazul în care laptele are un suc, apoi verificați este posibil și cu acid citric - dacă îl adăugați la lapte „sifon“, va șuiera.
Verificați dacă laptele este diluat cu apă, cu alcool. Se amestecă 1 parte din laptele cu 2 părți dintr-un alcool, se agită amestecul timp de 30 de secunde și se toarnă într-o farfurie. În cazul în care băutura nu este diluat, atunci nu mai târziu de câteva secunde, acesta va fulg. În cazul în care fulgii se formează în 1 minut, se diluează cu aproximativ 20% din volumul de lapte, în cazul în care se formează fulgi, și după încă 20 minute, apoi este diluat cu jumătate.
Laptele diluat se determină și un test cu apă caldă. Se încălzește apa obișnuită, se toarnă într-un pahar, și apoi se toarnă într-un curent subțire, o cantitate mică de lapte. lapte de calitate superioară se vor aduna în apă caldă la partea de sus a sticlei, iar laptele diluat este practic insolubil în apă, care au pictat-o într-o culoare alb mat.
lapte stătut, puteți determina dacă se fierbe. coagula lapte stătut. Dar naturalețea laptelui achiziționat definesc, de asemenea, un „test“ pentru acrire. Lapte - un produs perisabil, astfel încât chiar și în frigider, acesta poate fi depozitat timp de mai multe luni, dacă nu este vorba despre laptele UHT, vândut într-o specială de pachete sigilate strâmt. Cu toate acestea, cu sterilizarea fiind distruse nu numai bacteriile, dar, de asemenea, elemente nutritive, astfel încât beneficiile acestei băuturi va fi aproape nici.
