Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu

feluri de mâncare de ciuperci permit să-și diversifice dieta noastră de zi cu zi, dar nu toate regiunile sunt în curs de dezvoltare cu succes. Motivul poate fi lipsa de lemn sau de umiditate este necesar, într-un cuvânt, va fi necesar condiții favorabile pentru dezvoltarea normală a ciupercilor. În acest articol, vom descrie procesul de creștere de ciuperci stridie la domiciliu. Să începem cu procedurile cele mai supărătoare, obținerea de miceliu.

Tehnologia de creștere stridie miceliu la domiciliu

Pregătește-te pentru germinarea de spori de fungi și oricine poate. Desigur, astfel de produse pot fi cumpărate în cel mai apropiat magazin de specialitate, dar nu și faptul că bunurile achiziționate vor fi de înaltă calitate. Determinați contrafăcut în stadii incipiente de cultivare ciuperci stridie este destul de dificil, dar după un timp sacii de substrat va deveni verde. S-a observat că aproape jumătate din costurile asociate cu achiziționarea de miceliu de ciuperci cultivator și substrat, astfel încât să încerce să crească miceliu acasă.

Pentru a începe cu vom înțelege prin termenul cu miceliu. Acest material reprezintă un miceliu, care, atunci când sunt ingerate în condiții favorabile începe să germineze, transformată în ciuperca. Cea mai comună metodă de creștere mama camerei miceliu considerat material cereale lemn preparat sau substrat. Prima metodă implică plasarea litigiului în cânepa. ciuperci stridie care cresc pe lemnul este expus la boli mai putin si minciuni mai lungi.

Tehnologia de producere a miceliului de stridii constă în mai multe etape:

• reproducerea sporilor în laborator. La domiciliu, puteți aplica metoda de propagare vegetativă stridie folosind bucăți de material;
• perioada interimară când sporii din substrat sunt deplasate.
• spori de substrat ciuperca nutrienți însămânțare. In cele mai multe cazuri, miceliul este cultivat pentru cereale.

Rețineți că cea mai bună calitate a miceliu poate fi obținută numai în laborator, dar cultivarea de miceliu în casă este, de asemenea, posibilă. Pentru a efectua o astfel de lucru pentru a cumpăra pensete și pipete, mai multe tuburi, agar-agar, și un termometru. Noțiuni de bază la etapa de pregătire a muncii, ar trebui să ne amintim că pentru fiecare domeniu metru pătrat al camerei are la câteva mii de microbi, așa că trebuie să se asigure nu numai igiena la locul de muncă, dar, de asemenea, instrumente sterile.

De spori sau parte a corpului rodirea pentru a fi cultivate lichid mamă, atunci se obține din miceliu, la sfârșitul semințelor. La prepararea miceliu fungice, recent Clippings stridii împărțit în două părți, iar apoi o bucată mică se taie din partea de sus a tulpinii. Pentru a asigura sterilitatea materialului mamă este tratat cu peroxid de hidrogen și numai apoi plasate în condiții favorabile pentru dezvoltarea în tub. Capacitatea trebuie să se închidă dop, care dezinfectează flacăra. Plug nu este de dorit să se pună pe masă sau în alte locuri. tuburi Ulterior miceliu a lăsat într-un loc întunecos, timp de 12-14 zile, apoi transferat într-o soluții mamă de substrat.

Un teren fertil pentru ciuperci stridie se poate face independent. În acest scop, fulgi de ovăz adecvat, agar morcov sau agar bazat pe cartofi și glucoză. Materialul rezultat este necesar turnat în tuburi și se sterilizează. După aceea, rezervorul trebuie instalat într-o poziție înclinată, astfel încât suprafața zonei substrat devine maximă. La etapa inițială de cultivare a miceliu ciuperci stridie este necesară pentru a monitoriza curățenia camerei, pentru a efectua dezinfectarea regulată a instrumentelor și a echipamentelor.

La a doua etapă a lucrărilor necesare pentru a realiza proliferarea miceliu. Pentru așa-numitul miceliu intermediar, se recomandă să se utilizeze un bob de cereale. Pentru prepararea unuia dintre granulele se toarnă două părți apă. Procesul de fierbere de material are loc timp de 15 minute. Apoi boabele mici se usucă, se adaugă la compoziția lor carbonat de calciu puțin și gips. Apoi, aveți nevoie pentru a umple un borcan sau alt recipient de sticlă substrat nutritiv 2 \ 3 și mențineți-l sterilizat. De obicei, miceliu intermediar în creștere timp de trei săptămâni, dar acest material poate fi stocat și 90 de zile, stabilirea capacității în camera cu regimul de temperatura 5-18 grade.

Dezvoltarea stridie miceliu trebuie să aibă miros de ciuperci, pe ea există o placă de culoare albă. Pentru inocul recipient de sticlă litru cu substratul pregătit se toarnă o lingură miceliu intermediar.

Cultivarea ciupercilor stridie la domiciliu pe buturugi

Pregătirea pentru principalele lucrări privind cultivarea ciupercilor stridie pe cioturi incepe la sfarsitul iernii sau la începutul primăverii. În acest scop, puteți folosi chiar și de cânepă cu pomi fructiferi, dar miceliu de plantare este ținut în mijlocul primăverii, atunci când a stabilit vreme caldă. În cazul în care buturugi din economie acolo, ele pot fi înlocuite cu resturi de lemn de esență tare ca frasin, mesteacan, plop si altele. Mărimea butași individuale nu contează, dar este mai bine de a alege de cânepă cu diametrul de 30-50 cm lungime, centimetru 25-30 de ani. O atenție deosebită ar trebui să fie pentru a determina starea lemnului pe ea nu trebuie sa aiba urme de mucegai.

Timp de două sau trei zile înainte de plantare bușteni miceliene sunt înmuiate în apă pentru a crea un microclimat favorabil pentru miceliu germinare. Miceliul este introdus în lemnul de nadpilah sau găuri, la o adâncime de 6 centimetri, ceea ce face ca un burghiu. Format a mic container umplutura miceliu și apoi se acoperă cu mușchi. Diametrul standard de găuri este de 1 centimetru.

Există un alt mod de a însămânțarea miceliului. Pentru a tăia o bucată mică de un jurnal, aproximativ 3 centimetri, prevăzute pe suprafața icrelor de cânepă de cereale și se acoperă cu șaibă tăiate. Apoi fixați lemnul cu cuie.

După segmentele de proceduri de plantare de arbori stivuite într-o cameră umedă, cu un punct mic, opțiunea ideală ar fi o pivniță sau subsol. Jurnalele trebuie să fie în camera timp de 60-90 zile. În această perioadă, trebuie să aerisi regulat pivniță și umidifica aerul.

După formarea pe suprafața unei plăci albe cioturi petrec transferul lor într-o locație permanentă. De obicei, astfel de proceduri sunt efectuate la sfârșitul primăverii. Cel mai bine este de a plasa lemnul icrelor la umbra sau sub un baldachin. Atunci când se plantează bușteni adânci de 15 cm în pământ, localizarea bazei pe frunziș umed sau un strat de rumeguș. Cânepa este plasat la fiecare 40-50 cm. În vreme uscată, trebuie să efectueze stridie udare periodice.

Ciuperci apar pe trunchiurile de la începutul toamnei, dar dacă va sta vremea ploioasă, cultura poate fi recoltată până la îngheț. În timpul iernii ciuperci plantație strat de paie sau adăpostirea frunze căzute.

Cultivarea ciupercilor stridii în saci

Potrivit unei ciuperci cu experiență, ciuperci stridie pot crește în aproape toate tipurile de deșeuri vegetale, paie, coceni de porumb și coji de floarea-soarelui. Oricare dintre materialele selectate pentru a se pisa, dacă este necesar, și apoi se adaugă gips până la 2% din volumul total al substratului și 0,5% ureea și superfosfatul.

Toate aceste componente trebuie să fie atent amestecat cu apă clocotită și aburit. În această stare a mustului de substrat timp de 2-3 ore. După aceea, nivelul de umiditate se reduce la 75%. Pentru a determina proporția dintre acestea este destul de simplu. Pressing degete la amestec nutritiv trebuie alocată o cantitate mică de apă.

Apoi, luați substratul pregătit și umplut trei sferturi pungă din plastic etanșă. Când amestecul nutritiv să se răcească la temperatura camerei, acesta este compus din miceliu a fost adăugat, după care substratul este plasat din nou 15-20 centimetri. Mai mult, în calitate de siguranță cu un cuțit ascuțit face găuri de 1,5-2 cm, orientându-le într-un model de tablă de șah. Distanța dintre găuri de 15 centimetri accepta multiple.

Cam la o săptămână după însămânțare pe suprafața de puf alb apare un amestec de nutrienți într-o săptămână, el se va transforma maro deschis. Substratul va țese, spunând că miceliul este gata pentru fructe. Pentru a crea condiții favorabile pentru creșterea stridiilor temperatura interioară este menținută la 18-25 de grade și umiditate în termen de 90%. De asemenea, este necesar să se asigure acoperirea ciupercilor 10 oră.