Cum să înghețe căpșuni, care au moduri de căpșuni congelate

Prima metodă este fără zahăr.

Să sortați fructe de padure noastre. Selectăm coapte, luminos, nedeteriorate. Scoateți sepale și se spală bine din fructe de padure sub jet de apă. Apoi, a pus boabele de pe sita la sticlă de apă. În continuare vom descompune fructe de pădure pe o foaie de copt și trimite în congelator. După înghețarea completă de boabe se toarnă în saci și se depozitează în morozilke.Mozhno pus în eticheta pachetul cu data de congelare.

Al doilea mod de zahăr.

Coapte, curat și uscat boabe intercalate cu zahăr și puse într-un recipient de plastic alimentar. Îngheață. Stocate toate iarna.

Este important să nu se înmoaie fructele în apă, deoarece va pierde gustul și nutrienți.

Glazurare căpșuni poate fi o varietate de scopuri.

În cazul în care este necesar pentru a decora feluri de mâncare, desigur, pe care doriți să le păstrați aspectul. Trebuie să selectați un întreg boabe mature, nu sunt deteriorate. Fără a uda-le cu apă, nu ravagii jucat nu sa dovedit a fi prea în gheață după congelare, pune singur pe un plan de înghețare și a pus în congelator. Când se congela, le-a pus într-un recipient compact, se umple cu zahăr după gust, și a pus din nou pe păstrarea în congelator.

În cazul în care aspectul nu este atât de important, apoi rasuciti-l într-un blender, se adaugă zahăr după gust. După masa se toarnă într-un recipient, cu atenție și acoperit cu un capac și pus în congelator.

Trebuie amintit că căpșuni nu este după congelare gust excelent ca și aroma ca după colectare.

Poftă bună!

Am congela imediat boabe spălate și uscate într-un pătrat pachete transparente de sub prăjituri. Fructe de padure nu se lipesc între ele, nu sufoca, fără gheață este înghețat, capacitate este foarte mare, deci este convenabil. Acesta poate fi pus în congelator lângă două pachet pătrat. upakovkiki Runda incomod de utilizat, deoarece volumul este pierdut odată ce kamery.Esli congelare nevoie pentru a scăpa de mirosuri străine din camera, este posibil de a trage o cutie de pungă de plastic. Dacă înghețul numai fructe de padure, de ambalare nu este aproape deloc.

Și să înghețe fructe de pădure compoturi chiar mai ușor. După curățare, așezați boabe într-o pungă și congelare. Ei nu rețin forma, dar aceasta nu afectează gustul compoturi de fructe.

Există mai multe moduri.

Freeze boabe separat și bine spălate, uscate cu un prosop primele boabe trebuie împrăștiată pe o foaie de copt, lemn sau plastic, a pus în congelator pentru câteva ore, și apoi se toarnă în sac.

A doua modalitate - pentru a adăuga fructe de pădure congelate pe un zahar de copt, se amestecă ușor.

O a treia metodă - boabe de lire intr-un blender sau mortar, adăugând un zahăr în proporții arbitrare, de exemplu 3 la 1. O astfel de pastă poate fi utilizat în timpul iernii pentru prepararea unei băuturi, și poate fi alimentat, decongelare, la clătite.

ambalaje Convenabil pentru stocarea - pachete de suc, Paks Tetra. Din moment ce ei trebuie doar să taie partea de sus. Și vă puteți lua un litru, și chiar doi litri. Dar dacă un congelator mare, eventual, mai convenabil pentru a pune în pachete mici - din suc, 200 ml.

căpșuni Freeze este destul de simplu, este necesar să se sorteze fructe de pădure și clătiți-le cu apă din noroi. Dar nu se înmoaie prea mult fructe de pădure, în caz contrar acesta va deveni apos si va fi o mulțime de gheață suplimentare. Se lasă să se scurgă și căpșuni se usuce un pic, și apoi puneți-le pe o placă de tăiere sau dezgustat care pune în congelator. Așteptați până când boabele sunt înghețate și mutați-le într-un recipient sau pachet.

căpșuni congelate pot fi folosite pentru prepararea de compoturi de fructe, umpluturi pentru prăjituri și plăcinte, se adaugă boabe la terci, brânză de vaci, inghetata sau clătite. Dar este recomandabil să se utilizeze căpșuni pentru un an, și doar apoi îngheța un nou lot.

caută ceea ce ai nevoie căpșuni. pentru compot chiar poate îngheța imediat după spălare. dar, în acest caz, boabele sunt obținute aproape fără gust și apos.

A doua cale - uscat fructe de padure, le-a pus pe o tavă (am pentru acest scop, o placă de tăiere flexibilă), congela, și apoi trecerea într-un pachet. Apoi, vom obține un elegant boabe singur, ca la magazin. ele funcționează bine pentru completarea coacere sau decorare.

un al treilea mod - cel mai simplu: poftă de mâncare cu zahăr. pune zahăr după gust, se macină într-un procesor de alimente (uniforma mea face terci) și stiva în cutii de lapte sau de plastic recipiente de smântână sau iaurt