Cum să se rostogolească de mesteacăn SAP 5 rețete

seva de mesteacan - o băutură util și valoros, bogat în minerale, acizi organici, uleiuri esențiale și alte substanțe esențiale pentru corpul nostru. Și nu este necesar pentru a merge la magazin pentru ei! Acest elixir real al sănătății puteți face acasă mine. Nu știu cum să conserve seva de mesteacan? Astăzi vom arăta!

reteta de bază

Cel mai adesea, acest lemn nectar combinat cu acid citric pentru a da băutură gust dulce-acru. Urmați instrucțiunile de mai jos și le va atinge acest rezultat. Ai nevoie de un număr de ingrediente:

• Acid citric - 25 g;.
• sap Birch - 5 L;.
• Zahăr - 625 gr.

• Se toarnă sucul într-o cratiță și a pus pe foc, atunci când fierbere este deja aproape, spuma (de obicei, galben sau portocaliu) va apărea pe suprafață. Asigurați-vă că să-l eliminați, în caz contrar se va strica nu numai aspectul băuturii finit, dar, de asemenea, gustul său;
• Un punct important: nu se fierbe sucul. în caz contrar toate mineralele vindecătoare pieri;
• Adăugați zahăr și acid citric;
• Se prepară borcane: le sau proc sterilizați în cuptor;
• Ia un tifon curat și Naquin pe gât de bănci, se toarnă sucul. Această „procedură“ este necesară pentru a purifica în continuare băutura din „darurile pădurii“: frunze mici, rinichi, etc. Te poți înscrie într-un mod diferit: după soluția de zahăr și acid citric, drena toate 5 litri. nectar dulce. să ia în considerare numai că va fi dificil „să lucreze“ cu lichidul fierbinte nu este cea mai placuta experienta;
• Acum putem rula doar sucul, rotiți borcanul cu susul în jos și înfășurat, a pus rece.

Dacă se află de băuturi mai mult sau mai puține, în consecință, de a schimba proporțiile, cantitatea de zahăr concentrat și acid.

lamaie briza

Dacă doriți să conserve suc de mesteacăn la domiciliu, fara adaos de acid citric, dar nu-l privează de notele sale dulce și acru, puteți fi sigur: un astfel de lucru este posibil. Și această rețetă va demonstra acest lucru.

• sap Birch - 3 L;.
• Lemon - 1 buc;.
• Zahăr - 3/4 Art.

1. Suc se toarnă într-un recipient convenabil și pus în foc;
2. Atâta timp cât este încălzit sau calcinată se sterilizează băncile, care vor efectua seva scurgerii de mesteacăn;
3. Se spală și se taie în felii de lamaie si aranja pe capacitatea pregătită;
4. Reduceti focul la o liniștită, îndepărtați spuma care apare și introduceți zahărul. Până când sa dizolvat, se amestecă băutură;
5. Apoi se procedează așa cum este descris în schema de rețetă 1: în borcan Naquin tifon și se toarnă suc, roll-l, recipient flip-cu susul în jos și, înfășurat, lasa sa se raceasca.

furtuna portocaliu

Există o mulțime de rețete pentru seva de mesteacăn, dar acest lucru este cel mai armonios. Notele exotice de citrice superb combinat cu băutura cu adevărat românesc, și se obține rezultatul unei astfel de amestec de sinteză gustoase de succes.

• sap Birch - 5 L;.
• Acid citric - 25 gr;.
• Orange - 3 buc;.
• Zahăr - gust.

1. Fractura de suc intr-o tigaie si pune-l pe foc;
2. Proc sau steriliza bănci (sau polutoralitrovye litri);
3. Orange se spală și se taie în inele. Fiecare recipient pregătit pune 3-4 felii de fructe exotice;
4. În cazul în care băutura a venit la fierbere, se îndepărtează spuma a apărut, se adaugă zahăr la acesta. Așteptați până la dizolvare, apoi introduceți și acid citric;
5. Rotunjirea conservare procedura standard de mesteacan sap: aruncarea la borcane tifon, băutura distribuită rola se răcească dumneavoastră și locuri de înfășurat anterior.

Dacă nu vă place de citrice, înlocuiți amestecul portocaliu de trandafir sălbatic și păducel, fructe uscate. Sau poate aveți o mai proaspete idei cu privire la acest lucru?

calm coacaze

Pentru iubitorii de băutură cu un gust dulceag, moale, netedă, în mod necesar reteta potrivita pentru butași de coacăz de mesteacan sap. Puteți obține cele mai recente de pe piață, sau la cabana lor de vară. Alegeți în mod necesar lăstari tineri, verde stralucitor si bogat in vitamine.

• sap Birch - 5 L;.
• Butasi de coacaze - 15 buc;.
• Zahăr - după gust;
• Acid citric - 25 c.

1. Nectar se potrivesc într-un vas încălzit și trimite;
2. Pregătiți borcane;
3. Butasii clătiți bine sub jet de apă. Noi le taie, astfel încât acestea sunt complet plasate în banca quart-polutoralitrovye și, ulterior, nu a interfera cu rularea de suc de mesteacăn;
4. Când băutura este aproape de fierbere, reduce caldura si aduna spuma, se adaugă zahăr în tigaie, se lasa sa se dizolve introduce acid citric;
5. Se toarnă sucul prin tifon pe bănci, roll-l în sus și a pus să se răcească.

Tornado menta

arome proaspete și condimentate atrag multe, iar daca le place, de asemenea, urmați această rețetă de conservare seva de mesteacăn.

• Menta - 3 crengute uscate (≈50-70 c.)
• sap Birch - 7 L;.
• Zahăr - 10 linguri;.
• Acid citric - 1/2 linguriță

1. Suc se toarnă într-o cratiță și a pus pe foc;
2. Între timp, băncile pregătesc;
3. Trebuie băutura să fiarbă, se aduna spuma, se adaugă zahăr și acid citric. Atunci când acestea sunt deschise, pozitive si menta (daca te implora sa faci nectar mai aromat, puteți adăuga mai mult de 3 sucursale). Opriți căldura și lăsați infuzat timp de 10 minute. După acest timp, din nou, va aduce un cocktail de menta la reflux;
4. Noțiuni de bază turnarea seva de mesteacăn, nu uita de încordare. Trageți în sus o băutură și trimite rece.

În cazul în care magazinul nu a găsit menta uscată, o puteți înlocui cu ușurință cu bomboane corespunzătoare gust. Imprastiati-le pentru 2-3 bucăți. un borcan de trei litri și suc zaley cu zahăr și acid citric.

După cum ați observat, face o băutură delicioasă la domiciliu este într-o clipă, avem nevoie doar de risc pe ea, iar această iarnă vă puteți bucura de propria capodopera.