Cum să trișeze în magazin 9 vânzătorii trucuri clasice

Alimente avem nevoie de pe o bază de zi cu zi: suntem toți consumatorii, și cele mai multe dintre noi în mod regulat a face achiziții în lanțurile de magazine.

Dar, din păcate, de multe ori vânzătorii fără scrupule au recurs la diverse trucuri care ne fac sa cheltui mai mult și de a cumpăra produse de calitate inferioară.

Despre care sunt cele mai frecvente trucuri în comerțul trebuie să știe toată lumea?

Cea mai veche modalitate de înșelăciune, el sa născut odată cu apariția procesului de vânzare. Nu contează ce comerțul pedeapsa continuă să ofere cumpărătorilor greutate de lumină:

• Cheating în cântărirea mărfurilor în vrac. Există trucuri foarte mult: înăspririi scalele, inclusiv bucată de tort electronică; utilizarea de ponderare și magneți; Cu o greutate în ambalaj; Instalarea necorespunzătoare a echipamentelor de cântărire, și multe altele.
• Reducerea greutatea mărfurilor ca și ambalate în magazin. Înainte de bunuri de ambalare mai ieftin în costurile de ambalare puțin, și nedolozhit 50-100 g per portie este venit.
• Măriți greutatea inițială a produsului. Peștii vii plasați într-o cușcă, fără accesul aerului acolo unde ingeră apă și poate crește greutatea de 1,5-2 ori. Apa decupată din carne cu umectanți - și greutate la ori crește.

Se înmoaie fructe uscate în apă dulce - rezultatul este același, plus o prezentare mai atractivă, dar a păstrat o astfel de fructe uscate va fi rău: alterării microbiologice are loc foarte repede. produse higroscopice (zahăr, biscuiți, cereale) au fost plasate într-un mediu umed unde acestea absorb umiditatea din aer, ceea ce crește greutatea.

2. Inducerea în eroare

Pune un preț mai mare pentru mărfurile: cum să contracara și la box-office. De exemplu, nu observați că eticheta de preț a fost specificat preț mai mic pe unitatea de bunuri ambalate (în loc de 0,5 l, a fost indicată l sau 0,33 1 kg și 0,5 kg), și a fost plătit mai mult așteptat.

3. peresortitsu

Multe alimente sunt împărțite în clase de calitate. Comerțul poate sub masca de produse de înaltă calitate pentru a vinde de slabă calitate.

De exemplu, sub masca de vânzare mere primul sau al doilea grad superior. Sau deghizat ca soiuri de orez suplimentare pentru a vinde primul sau al doilea grad. Vânzătorul poate amesteca standard și produse care nu corespund.

În cazul în care produsele alimentare de aceeași calitate sunt împărțite în soiuri, atunci poate exista o fraudă de consum. sub masca de produse standard este pus în aplicare non-standard, iar prețul este stabilit ca pentru produse de calitate.

4. Nu luați în considerare declinul natural în alimente

Un vânzător lipsit de scrupule nu poate lua în considerare contracția, scurgeri, spray-ul, etc. raskroshku

• Carne vândute cu păstrarea ambalajelor industriale. De exemplu, nu se taie capetele mantalei: produsul poate fi depozitat atât de mult timp. Și am re overpaying pentru deșeuri, pentru care vânzătorul primește reduceri de la producători.

• Atunci când ambalarea margarina sau unt de greutate care nu taie stratul superior, așa-numitele shtaff. Suprafața de ulei galben sugerează că a trecut procesele oxidative și mănâncă nu poate fi.

5. bunuri Remarcând

• Cel mai adesea schimba data de producție și termenul de valabilitate a produselor. Spală data inițială și loc nou, cu care puteți vinde bunuri ambalate.
• Paste noi etichete, fără a scoate chiar și cele vechi. Acest lucru se poate schimba data de preț, greutate și ambalare.
• Se pot combina cu decantarea produse etichetate din nou. Această metodă este folosită chiar și pentru producerea de bunuri ambalate. Deschideți pachetele cu produse expirate, sunt ambalate în noi și vândute la un preț premium.

6. Utilizarea anumitor cursuri de marketing

• Se aplică metode speciale de plasare a mărfurilor în zona de vânzare. necesitatile de zi cu zi sunt plasate la sfârșitul podelei de tranzacționare, iar clientul va trebui să treacă prin rândurile de produse rutiere, cumpărare-l.
• produse la nivelul ochilor prezintă expiră, cu defecte ascunse, cu un preț mai mare.
• Se pune etichetele cu un preț mai mic pentru bunuri de valoare mai mare.
• Use arome. cauzând poftei de mâncare și de a promova achiziționarea, de exemplu, aroma de pâine proaspăt coaptă și cafea preparată, ciocolata. Consumatorul este dificil să se abțină de la cumpărarea acestor produse.

7. Pregătirea pre-vânzare, periculoase pentru cumparatori

• Masca defecte de produse: carnati cu ulei vegetal mucegai curat; mucus cu carne și pește spălare detergenti; mirosul putregaiului este îndepărtată folosind permanganat de potasiu și oțet.
• Dotat cu produse cu termen de valabilitate expirat de proaspete.
• Înmuiate în sirop de zahăr cu diferite fructe uscate.

• Atunci când substratul de ambalare sub un asieta produs de calitate pus.
• Shtaff uns în unt si margarina.
• Boabe de cafea freca cu ulei vegetal pentru a da strălucire.
• Eliberat sub masca de mare valoare de soiuri de pește vii snuluyu sau produsele adormite, găinile-l pe gheață.

8. Condiții de depozitare Raport

Un vânzător lipsit de scrupule poate preveni astfel de încălcări ale condițiilor de depozitare și de cartier comercial care reduc calitatea produselor vândute, și să contribuie la apariția unor defecte periculoase pentru sănătatea oamenilor:

• Ulei vegetal este stocat în lumină în jurul ceasului, în timp ce este oxidat și substanțe care pot avea efect cancerigen excretat.
• Închide pot avea produse care necesită o procesare termică și gata să mănânce. Riscul de infecție cu microorganisme ultima garantat.
• ciocolata topita si bomboane plasate în frigider, rezultatul este un defect - strat alb pe suprafață, numită graying.
• Re-congelare a produselor alimentare sunt adesea făcute în magazine și piețe. Acest lucru se poate adăuga chiar și apă, iar rezultatul îl plătim pentru ea ca pentru mărfurile.

9. Producția proprie de produse alimentare

• Companiile mari de vânzare cu amănuntul au propriul lor atelier de lucru pentru producția de produse semi-finite, salate, produse prajite si fierte, a căror producție se poate utiliza de slabă calitate, defecte, cu alte produse ale perioadei de valabilitate expirate.
• Furnizarea de pe zona de condiții favorabile pizzeriile, cafea, ceai, care sunt apoi obligați să cumpere materii prime de calitate slabă în comerț.
• deșeuri din carne și produse din carne de tăiere sunt folosite pentru prepararea cărnii tocate, al căror cost este comparabil cu foarte carne.

Desigur, guvernul încearcă să aducă ordine la fraudă de consum, dar încă departe de a fi ideale. De multe ori pedepsi „țapi ispășitori“ - vanzatori, casieri, și adevărații vinovați rămân în umbră.
Organismele de control de stat și supravegherea mâinile legate, acestea sunt în prezent efectuate numai verificări de rutină, care fac notificarea verificate în șase luni. Înțelegeți că, la momentul de inspecție pentru a stabili ordinea foarte usor.

Rămâne mecanisme de control social și auto-educare a consumatorilor. Dacă suntem cu voi va învăța cum să selectați numai alimente de înaltă calitate, opriți se încadrează pentru hype, atunci comerțul va trebui să le vândă numai.

Și ce produse sunt sigure și de bună calitate - știți produsele dovedite catalogul RK.