Cum se face uleiul de cătină în casă
Aceasta este o reteta destul de simplu. Cu toate acestea, cu el puteți obține un ulei de calitate bună.
Buclă prin boabe de cătină, și să le clătiți bine sub jet de apă. Se trece boabele preparate prin storcător. Suc poate fi folosit la alegerea ta, la fel ca în procesul de preparare nu va avea nevoie de ulei.
Se toarnă floarea soarelui tort sau ulei de măsline. 3 cani tort, veți avea nevoie de 0,5 litri de ulei. Insista tort în timpul săptămânii. În acest timp, cătină da uleiul de gust, aromă și substanțe nutritive.
Strecurati tort și începe peste tot din nou: într-un storcător boabe și se toarnă un ulei tort proaspăt preparat, infuzat cu primul lot.
Uleiul rezultat va conține o doză dublă de vitamine și ar putea concura cu produsul care este vândut în farmacii.
Pentru a prepara uleiul de cătină pentru această rețetă trebuie să luați 4 boabe și 0,5 litri de ulei vegetal. În plus față de fructe de padure proaspete și puteți utiliza cătină congelate, astfel încât acest ulei se poate face în orice moment al anului.
Dacă utilizați boabe congelate, apoi așteptați până când sunt complet dezgheț și stoarce sucul. Scoateți sucul în frigider, așa cum este necesar în prepararea uleiului.
Se usucă turta rezultată și se separă semințele. Semințe uscate se macină într-o râșniță de cafea și conectați cu tort ulei. Adăugați totul într-o capacitate de oală de cel puțin 2 litri, se toarnă sucul răcit și ulei vegetal. Se amestecă bine toate.
Ia-o altă oală tigaie mai mare, setați-l pe fundul unui stativ metalic și montați potul de doi litri, cu un amestec de cătină și ulei. Mare de apă oală fierbe și se toarnă amestecul pe o baie de abur timp de 3 ore.
Când amestecul este gata, se scoate tava de pe foc și puneți-l pe trei zile într-un loc întunecos. După trei zile, veți vedea că stratul de ulei format pe suprafața. Scoateți uleiul lingură și puneți-l într-un castron separat.
Amestecul rămas în tigaie se lasă timp de trei zile, apoi reasambla uleiul. Se repetă procedeul de 4 ori. Veți primi de înaltă calitate, ulei de cătină, care are o mulțime de proprietăți valoroase.